Dieta TLC – zasady, efekty, produkty w jadłospisie

Dieta TLC (terapeuthic life style change) to model odżywiania dedykowany osobom zagrożonym chorobami układu sercowo-naczyniowego. Nie jest to jedynie dieta na wysoki cholesterol. Dzięki zdrowemu jadłospisowi pomaga zredukować masę ciała, a nawet zmniejszyć ryzyko rozwoju nowotworów. Jakie są zasady diety TLC? co można jeść, a które produkty są przeciwwskazane?

Zasady diety TLC – na czym polega?

Dieta TLC zwana jest terapeutyczną zmianą stylu życia (terapeuthic life style change). Jej założeniem jest zapobieganie występowaniu oraz wsparcie leczenia chorób serca. Poprzez modyfikację nawyków żywieniowych oraz włączenie aktywności fizycznej i rezygnacje z używek pozwala także obniżać ryzyko innych schorzeń przewlekłych, takich jak cukrzyca czy nowotwory. Nie stanowi ona restrykcyjnego planu żywieniowego. Jest raczej zespołem zaleceń, które znamy powszechnie jako zasady zdrowego odżywiania. Ich stosowanie pozwala zmniejszyć poziom cholesterolu, przy odpowiedniej kaloryczności spalić tkankę tłuszczową oraz obniżyć ciśnienie tętnicze krwi.

Zgodnie z zasadami diety TLC ważne jest częste spożywanie małych objętościowo posiłków, ograniczenie spożycia pokarmów będących źródłem nasyconych kwasów tłuszczowych i kwasów tłuszczowych typu trans oraz zwiększenie spożycia warzyw do 3–5 porcji dziennie i owoców w ilości 2–4 sztuk na dobę. Zaleca się umieszczenie w jadłospisie 6–11 porcji pełnoziarnistych produktów zbożowych każdego dnia, rezygnację ze spożycia żywności wysoko przetworzonej, ograniczenie konsumpcji cukru i produktów, które go zawierają.

Ważne jest ograniczenie spożycia soli poniżej 5 g dziennie z uwzględnieniem tej zawartej w gotowych produktach, a także wprowadzenie do jadłospisu żywności będącej źródłem fitosteroli. Należy jeść 2–3 porcji odtłuszczonego nabiału na dobę. Dieta TLC zakłada także przygotowywanie posiłków metodą gotowania w wodzie, na parze, pieczenia bez tłuszczu, duszenia bez obsmażania, grillowana. Należy wypijać 2 litry wody na dobę raz wykluczyć alkohol.

Ważnym elementem tego protokołu jest również wprowadzenie codziennej aktywności fizycznej trwającej przynajmniej 30 minut oraz rzucenie palenia. Należy wiedzieć, że terapeutyczna zmiana stylu życia nie stanowi krótkookresowej diety. Są to zasady odżywiania, które aby przyniosły oczekiwany skutek należy stosować przez przynajmniej 6 tygodni.

Jadłospis diety TLC – co jeść?

Dieta TLC bazuje w zdecydowanej większości na produktach nieprzetworzonych, bogatych w składniki takie jak błonnik, nienasycone kwasy tłuszczowe, fitosterole, witaminy, składniki mineralne oraz polifenole. W menu diety TLC powinny znaleźć się, takie produkty jak:

  • grubych kasz, pełnoziarnistych makaronów, brązowego i dzikiego ryżu, pełnoziarnistego pieczywa – dostarczają one błonnika pozwalającego regulować rytm wypróżnień, złożonych węglowodanów i witamin z grupy B;
  • nasion roślin strączkowych – stanowiących źródło włókna pokarmowego w tym rozpuszczalnego w wodzie, który obniża poziom cholesterolu, oraz dużej ilości składników mineralnych i fitosteroli;
  • różnokolorowych warzyw i owoców – dostarczających błonnika, witamin, minerałów i antyoksydantów;
  • niskotłuszczowego nabiału – będącego źródłem białka oraz wapnia;
  • migdałów, pestek słonecznika, sezamu, olejów roślinnych, takich jak oliwa z oliwek, olej rzepakowy, sezamowy oraz żywności specjalnie wzbogacanej o fitosterole, np. margaryn, jogurtów – obecne w nich sterole i stanole roślinne obniżają poziom cholesterolu w ustroju;
  • tłustych ryb morskich –zawierają kwasy omega-3;
  • orzechów i nasion – stanowiących źródło nienasyconych kwasów tłuszczowych;
  • chudych mięs, takich jak dobrej jakości drób, wołowina czy cielęcina – dostarczone wraz z nimi białko wpływa korzystnie na tempo przemiany materii;
  • ziół – mających zastąpić sól.

Posiłki komponowane w oparciu o wymienione produkty mają być urozmaicone, różnokolorowe i sycące. Powinny być spożywane kilkukrotnie w ciągu dnia. Pomiędzy nimi dozwolone jest podjadanie warzyw surowych lub gotowanych. Dozwolone produkty powinny również pokrywać indywidualnie wyliczone zapotrzebowanie energetyczne osoby, która stosuje dietę.

Menu diety TLC – produkty zakazane

Najważniejszym zaleceniem diety TLC jest znaczne ograniczenie spożycia nasyconych kwasów tłuszczowych, kwasów tłuszczowych w konfiguracji trans, cholesterolu pokarmowego oraz sodu. Wymaga to eliminacji lub radykalnego zmniejszenia ilości konsumowanych na co dzień produktów, takich jak:

  • masło, smalec, śmietana, boczek;
  • czerwone mięsa takie jak wieprzowina, tłuste części wołowiny, baranina i wędliny z nich powstających (szczególnie z widocznym tłuszczem);
  • podroby, pełnotłusty nabiał;
  • alkohol, cukier, słodzone napoje gazowane;
  • słodycze, wyroby cukiernicze z kremem, frytki, niskiej jakości masła orzechowe, żywność typu instant, fast food;
  • żółtka jaj (dozwolone jest spożycie 2 sztuk tygodniowo);
  • sól.

W tym modelu odżywiania nasycone kwasy tłuszczowe nie powinny dostarczać więcej niż 7 proc. dziennej porcji energii. Dla diety 2000 kcal daje to nieco ponad 15 g, co jest równoznaczne zjedzeniu około 3 łyżek masła. Dlatego też wskazane jest unikanie nadmiernej ilości źródeł tego makroskładnika w trakcie stosowania diety.

Czy dieta TLC jest bezpieczna?

Choroby układu sercowo-naczyniowego stanowią jedną z trzech głównych przyczyn zgonów Polaków. Dlatego programy żywieniowe mające na celu redukcję ryzyka tego typu problemów zdrowotnych są niezwykle potrzebne. Jednym z wymiernych założeń diety TLC jest doprowadzenie do spadku poziomu cholesterolu LDL zwanego złym cholesterolem o 8–10 proc. po upływie 6 tygodni. To w połączeniu z wysokim spożyciem produktów zawierających substancje działające przeciwzapalnie czyni ten model odżywiania zdrową propozycją dla osób zagrożonych chorobami, takimi jak miażdżyca czy choroba niedokrwienna serca.

Reguły diety TLC opierają się na powszechnie znanych zasadach zdrowego odżywiania, które stosować może każdy niezależnie od wieku. Zalecenia dotyczące obniżenia spożycia mięsa i zwiększenia udziału warzyw w jadłospisie pozwalają dodatkowo redukować ryzyko występowania chorób nowotworowych. Przy odpowiednim zbilansowaniu kalorii można również za pomocą tego programu spowodować skuteczny spadek masy ciała. Za wadę tej diety uważa się konieczność posiadania dużej wiedzy żywieniowej umożliwiającej odpowiednie zrównoważenie składników odżywczych i energii w codziennym menu.

Opublikowano: ; aktualizacja: 12.02.2018

Oceń:
4.3


Może cię

Właściwości truskawek

Truskawki to jedne z bardziej popularnych i lubianych owoców. Niestety sezon na świeże, lokalne truskawki ...

Dieta bez laktozy – co jeść przy nietolerancji laktozy?

Dieta bez laktozy to główna metoda leczenia symptomów nadwrażliwości na ten składnik. Objawy nietolerancji laktozy, ...

Dieta przy kamicy nerkowej – zasady i zalecenia dietetyczne

W przypadku kamicy nerkowej dieta ma znaczenie zarówno profilaktyczne, jak i terapeutyczne. Aby zapobiec powstawaniu ...

Czego nie należy jeść na pusty żołądek?

Śniadanie stanowi jeden z najważniejszych posiłków w ciągu dnia. Dostarcza ono energii, makroskładników, minerałów i ...

Dieta w atopowym zapaleniu skóry

Odpowiednie żywienie osób dotkniętych atopowym zapaleniem skóry jest ważną składową leczenia. Terapia tzw. dieta eliminacyjna, ...

Które produkty spożywcze najbardziej szkodzą stawom?

Ból stawów, ich zesztywnienie i obrzęk najczęściej są wywołane przewlekłym stanem zapalnym. Osobom cierpiącym na ...

Dieta amerykańska – zasady, efekty, jadłospis, zalety, wady

Problem nadmiernej wagi ciała dotyka coraz większej liczby osób. W poszukiwaniu skutecznych sposobów na redukcję ...

Co zjeść przed bieganiem? Jak powinna wyglądać dieta biegacza?

Dieta biegacza powinna dostarczać odpowiedniej ilości węglowodanów, białek i tłuszczów. Prawidłowo skomponowany posiłek przedtreningowy: ułatwia ...

Jak poprawić przemianę materii?

Osoby, które cieszą się szybką przemianą materii mogą zdecydowanie więcej zjeść i nie mają problemów ...

Jak rzucić palenie i nie przytyć? Jak zapobiegać tyciu po rzuceniu palenia?

Rzucenie palenia wielu osobom utrudnia obawa przed przybraniem na wadze. Zwiększenie apetytu i podjadanie to ...

Co można jeść bez ograniczeń i nie przytyć?

Wiosna to dla wielu osób czas wzmożonych wysiłków ukierunkowanych na redukcję tkanki tłuszczowej. Jednym z ...

Niedobór witaminy B – jak rozpoznać i jak uzupełnić braki dietą?

Witaminy z grupy B są niezbędne dla prawidłowej pracy układu nerwowego i uczestniczą w przemianach ...

Komentarze (0)

Drogi Użytkowniku!
Zależy nam, aby dostarczane przez nas serwisy w pełni spełniały Twoje oczekiwania. Dlatego prosimy — wyraź zgodę na przetwarzanie danych, które trafiają do nas, gdy korzystasz ze stron i aplikacji HF Media sp z o.o. W każdej chwili możesz wycofać swoją zgodę.

25 maja 2018 roku weszło w życie Rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/679 z dnia 27 kwietnia 2016 r. w sprawie ochrony osób fizycznych w związku z przetwarzaniem danych osobowych i w sprawie swobodnego przepływu takich danych oraz uchylenia dyrektywy 95/46/WE (określane jako „RODO”, „ORODO”, „GDPR” lub „Ogólne Rozporządzenie o Ochronie Danych”).

Dowiedz się więcej o zasadach przetwarzania Twoich danych, które weszły w życie 25 maja 2018. Zebraliśmy dla Ciebie najważniejsze informacje, które z pewnością rozwieją wszystkie Twoje wątpliwości. Jeżeli masz więcej pytań — skontaktuj się z nami.

Dane — jak je zbieramy?

Twoje dane zbieramy w momencie, gdy korzystasz z naszych usług (np. serwisów internetowych). Dane mogą być zapisywane np. w plikach cookies, które instalujemy lub instalują nasi zaufani partnerzy na naszych stronach oraz urządzeniach, które wykorzystujesz do korzystania z naszej oferty.

Administrator danych — kto nim będzie

HF Media sp z o.o. z siedzibą w Łodzi przy ul. Łąkowa 7a, ale także inne podmioty z którymi stale współpracujemy (przede wszystkim w zakresie dostosowywania naszych treści oraz reklam do Twoich potrzeb oraz zainteresowań), ale które nie należą do HF Media sp z o.o. . Oczywiście możesz sprawdzić listę naszych zaufanych partnerów - znajduje się w zakładce Zauwani partnerzy

Przetwarzanie Twoich danych — w jakim celu?

Zależy nam na tym, by przetwarzać Twoje dane w kilku celach:
  • by świadczone przez nas usługi były odpowiedzią na to, co Cię interesuje
  • by treści ukazujące się w naszych serwisach były dopasowane do Twoich zainteresowań
  • również by publikowane przez nas reklamy odpowiadały Twoim potrzebom i upodobaniom
  • by świadczone przez nas usługi nie były polem do nadużyć i oszustw — bezpieczeństwo Twoich danych jest nas najważniejsze

Możliwość przekazywania Twoich danych — komu?

W większości dane dotyczące ruchu naszych użytkowników gromadzone są przez naszych zaufanych partnerów. Prawo daje nam także możliwość przekazania danych podmiotom, które będą je przetwarzać na nasze zlecenie. Mogą to być na przykład podwykonawcy naszych usług, agencje marketingowe oraz oczywiście organy typu sądy czy policja, które mogą żądać danych na podstawie obowiązującego prawa.

Twoje prawa w stosunku do danych

Pamiętaj, że w każdej chwili masz prawo do wycofania udzielonej zgody na przetwarzanie danych przez HF Media sp z o.o. i jego zaufanych partnerów. Możesz również zażądać dostępu do swoich danych — w dowolnym momencie możesz je usunąć, sprostować, ograniczyć ich przetwarzanie, przenieść czy wnieść skargę do organu nadzorczego — GIODO.

Podstawy prawne przetwarzania Twoich danych

Nie zapominaj, że w każdym przypadku przetwarzanie Twoich danych musi być oparte na podstawie prawnej na bazie obowiązujących przepisów. Jedną z nich może być konieczność przetwarzania danych do wykonania lub zawarcia umowy, której jesteś stroną. Taką umowę może stanowić regulamin jednego z naszych serwisów www, który odwiedzasz. W przypadku marketingu, w tym profilowania podstawą prawną jest Twoja dobrowolna zgoda. W przypadku pozostałych celów, takich jak analityka ruchu lub zapobieganie nadużyciom, podstawą prawną jest uzasadniony interes administratora danych.

Wyraź zgodę na przechowywanie 25 maja 2018 roku, w Twoim urządzeniu plików cookies, jak też na przetwarzanie w celach marketingowych, w tym profilowania, Twoich danych pozostawianych przeze mnie w ramach korzystania oferowanych przez nas i naszych zaufanych partnerów usług. Wyraź zgodę na przetwarzanie danych po 25 maja 2018 roku w ramach korzystania z oferowanych przez nas i naszych zaufanych partnerów usług. Dzięki temu będziemy trafiać jeszcze lepiej w Twoje preferencje poprzez nasze treści i reklamy. Pamiętaj, że wyrażenie zgody jest dobrowolne.

Jeszcze więcej informacji o przetwarzaniu Twoich danych znajduje się w Polityce Prywatności serwisów HF Media.
Oktawave
FreshMail Sp. z o.o.
Google
Cloudflare
Facebook
Criteo
HotJar
Disqus
TVN
Wirtualna Polska
Quarticon