Dieta rozdzielna – czy warto stosować dietę niełączenia?

Dieta rozdzielna, określana jest także jako dieta niełączenia. Jej podstawową zasadą jest unikanie równoczesnego spożywania produktów będących źródłem białka i pokarmów zawierających węglowodany. Zwolennicy diety niełączenia twierdzą, iż umożliwia szybkie pozbycie się nadmiernej masy ciała, bez rezygnowania z niektórych ulubionych produktów. Jakie są założenia diety rozdzielnej i czy warto ją stosować?

Na czym polega dieta rozdzielna?

Dieta rozdzielna, nazywana także dietą niełączenia, została opracowana przez amerykańskiego lekarza dr Haya. Jej najważniejszą zasadą jest oddzielenie białek od węglowodanów, których absolutnie nie można z sobą łączyć w żadnym posiłku. Twórca tej teorii stwierdził, iż skoro do trawienia węglowodanów oraz białek potrzebne są inne enzymy, to ich jednoczesne spożywanie utrudnia pracę przewodu pokarmowego. Dr Hay doszedł więc do wniosku, że efektem zaburzeń trawienia może być nadwaga oraz otyłość.

Dieta niełączenia dzieli produkty spożywcze na 3 grupy:

  • produkty białkowe: mięso pieczone i gotowane, ryby gotowane, jaja, mleko, soja;
  • produkty węglowodanowe: ziemniaki, pieczywo, kasze, ryż, makaron, owoce, płatki zbożowe, ziarna zbóż;
  • produkty neutralne: warzywa, tłuszcze, kwaśne przetwory mleczne (np. śmietana, kefir, maślanka), zioła, kiełki, orzechy, grzyby.

Oczywiście produktów białkowych nie należy łączyć z wymienionymi wyżej węglowodanami. Natomiast produkty znajdujące się w grupie neutralnych można spożywać zarówno w połączeniu z białkami, jak i źródłami węglowodanów.

Ponadto oprócz podstawowej zasady niełączenia konieczne jest zastosowanie się do pozostałych założeń diety rozdzielnej:

  • dzienny jadłospis powinien być tak skomponowany, aby wartość energetyczna nie przekraczała 1500 kcal;
  • każdego dnia należy spożywać co najmniej 3 główne posiłki, pomiędzy którymi można wprowadzić 2 przekąski;
  • zalecane jest wybieranie żywności jak najbardziej naturalnej, a unikanie produktów o wysokim stopniu przetworzenia.

Jak zestawiać produkty w diecie niełączenia?

Przechodząc na dietę rozdzielną konieczne jest zapoznanie się z tym, jakie połączenia są pożądane w codziennym żywieniu. Zalecane jest spożywanie w jednym posiłku:

  • ziemniaków z zielonymi warzywami;
  • mięsa oraz innych produktów białkowych z zielonymi warzywami;
  • produktów zbożowych z zielonymi warzywami;
  • roślin strączkowych z zielonymi warzywami;
  • orzechów z kwaśnymi owocami oraz zielonymi warzywami;
  • słodkich owoców z kwaśnymi przetworami mlecznymi;
  • kwaśnych owoców z orzechami, kwaśnym mlekiem oraz innymi kwaśnymi owocami;
  • tłuszczów z wszelkimi roślinami zbożowymi.

Jakich połączeń unikać? Produkty zakazane w diecie rozdzielnej

Dieta rozdzielna będzie dawała pożądane efekty tylko wtedy, kiedy będziemy unikać równoczesnego spożywania określonych produktów spożywczych. Zestawienia niedopuszczalne w diecie niełączenia to:

  • mięso z produktami zbożowymi (kasza, ryż, makaron, pieczywo), ziemniakami, cukrem;
  • pieczywo ze źródłami białka (np. mięso, ryby, jaja), a także owocami i cukrem;
  • rośliny zbożowe z mlekiem, białkami oraz słodyczami;
  • jaja ze skrobią, kwaśnymi produktami i słodyczami.

Ponadto do produktów, które koniecznie należy wykluczyć z diety zalicza się: jasne pieczywo, słodycze, wyroby cukiernicze, alkohol, dania typu fast food, smażone oraz ostre. Ograniczyć trzeba też spożycie mocnej kawy i herbaty, mrożonek, roślin strączkowych oraz owoców, takich jak borówki czy śliwki.

Czy warto stosować dietę rozdzielną? Czy dieta niełączenia odchudza?

Dieta rozdzielna nie jest dietą zbyt restrykcyjną, zarówno jeśli chodzi o rodzaj spożywanej żywności, jak i kaloryczność jadłospisu. Jej stosowanie zapewnia prawidłową podaż większości składników odżywczych. Ponadto może wspomóc proces oczyszczania organizmu, a także ukształtować dobre nawyki żywieniowe, co do wyboru produktów spożywczych.

Jednak nie istnieją dowody naukowe na to, że faktycznie oddzielanie i unikanie połączenia białek z węglowodanami przyczynia się do szybszego chudnięcia. Spadek masy ciała, do którego dochodzi na skutek stosowania diety rozdzielnej, to najczęściej efekt obniżenia kaloryczności codziennego jadłospisu oraz wykluczenia żywności przyczyniającej się do nadwagi, np. słodyczy czy pokarmów obfitujących w tłuszcz.

Każda dieta ubogokaloryczna powinna bowiem spowodować utratę masy ciała, bez konieczności rozdzielania w posiłkach określonych składników pokarmowych. Ponadto przestrzeganie zaleceń diety rozdzielnej może być trudne, zwłaszcza dla osób preferujących tradycyjny model żywienia, czyli np. spożywanie na śniadanie płatków z jogurtem i owocami, a na obiad mięsa z ziemniakami oraz warzywami.

Oczywiście nie każdy też może stosować tego typu dietę. Dieta rozdzielna jest niewskazana osobom chorym, kobietom w ciąży i karmiącym, dzieciom oraz cierpiącym na niedobory pokarmowe.

Opublikowano: ; aktualizacja: 28.03.2017

Oceń:
4.4


Może cię

Wideo – Dieta cholesterolowa

Dieta w chorobach serca powinna obejmować zalecenia prowadzące do obniżenia cholesterolu całkowitego, cholesterolu LDL (potocznie ...

Wideo – Jakie diety są skuteczne?

Słowo „dieta” pochodzi z języka greckiego i oznacza „styl życia”. W potocznym polskim języku słowo ...

Wilczy głód – jak sobie z nim radzić?

Wilczy głód to problem, który dotyczy wielu osób, przede wszystkim kobiet. Chęć ciągłego podjadania oraz ...

Wideo – Dieta oczyszczająca

Diety oczyszczające są propagowane w książkach napisanych przez autorów z kręgu medycyny alternatywnej oraz na ...

Dieta a zakwaszenie organizmu – jakie składniki diety mogą zakwaszać i odkwaszać organizm?

Zakwaszony organizm oznacza zaburzenie równowagi kwasowo-zasadowej ustroju. Tym, co powoduje zakwaszenie organizmu, są składniki mineralne ...

Dieta niskowęglowodanowa

Dieta niskowęglowodanowa, jak sama nazwa wskazuje, to dieta ograniczająca podaż węglowodanów, zwłaszcza cukrów prostych. Rezygnacja ...

Dieta w artrozie

Artroza, czyli inaczej choroba zwyrodnieniowa stawów, została uznana przez WHO za chorobę cywilizacyjną. Głównym winowajcą ...

Co to jest jednostka chlebowa?

Jednostka chlebowa stanowi narzędzie ułatwiające osobom z cukrzycą określenie ilości węglowodanów w codziennym jadłospisie. Spełnia ...

Dieta Diamondów – zasady, efekty, wady, zalety, produkty zalecane i przeciwwskazane w jadłospisie

Dieta Diamondów oparta jest na zasadach niełączenia pokarmów z różnych grup spożywczych. Efektem jej stosowania ...

Najlepsze domowe sposoby na kaca

Kac to niemalże nieodłączny skutek suto zakrapianych imprez czy spotkań towarzyskich. Uciążliwe objawy kaca, takie ...

Dieta niełączenia

Na czym polega dieta niełączenia? Dieta rozdzielna zakłada, że w posiłkach unikamy łączenia ze sobą ...

Owoce na odporność – naturalny sposób na odporność

Aby uchronić się przed infekcjami, warto korzystać z naturalnych sposobów na odporność – szczególnie w ...

Komentarze i opinie (0)

Drogi Użytkowniku!
Zależy nam, aby dostarczane przez nas serwisy w pełni spełniały Twoje oczekiwania. Dlatego prosimy — wyraź zgodę na przetwarzanie danych, które trafiają do nas, gdy korzystasz ze stron i aplikacji HF Media sp z o.o. W każdej chwili możesz wycofać swoją zgodę.

25 maja 2018 roku weszło w życie Rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/679 z dnia 27 kwietnia 2016 r. w sprawie ochrony osób fizycznych w związku z przetwarzaniem danych osobowych i w sprawie swobodnego przepływu takich danych oraz uchylenia dyrektywy 95/46/WE (określane jako „RODO”, „ORODO”, „GDPR” lub „Ogólne Rozporządzenie o Ochronie Danych”).

Dowiedz się więcej o zasadach przetwarzania Twoich danych, które weszły w życie 25 maja 2018. Zebraliśmy dla Ciebie najważniejsze informacje, które z pewnością rozwieją wszystkie Twoje wątpliwości. Jeżeli masz więcej pytań — skontaktuj się z nami.

Dane — jak je zbieramy?

Twoje dane zbieramy w momencie, gdy korzystasz z naszych usług (np. serwisów internetowych). Dane mogą być zapisywane np. w plikach cookies, które instalujemy lub instalują nasi zaufani partnerzy na naszych stronach oraz urządzeniach, które wykorzystujesz do korzystania z naszej oferty.

Administrator danych — kto nim będzie

HF Media sp z o.o. z siedzibą w Łodzi przy ul. Łąkowa 7a, ale także inne podmioty z którymi stale współpracujemy (przede wszystkim w zakresie dostosowywania naszych treści oraz reklam do Twoich potrzeb oraz zainteresowań), ale które nie należą do HF Media sp z o.o. . Oczywiście możesz sprawdzić listę naszych zaufanych partnerów - znajduje się w zakładce Zauwani partnerzy

Przetwarzanie Twoich danych — w jakim celu?

Zależy nam na tym, by przetwarzać Twoje dane w kilku celach:
  • by świadczone przez nas usługi były odpowiedzią na to, co Cię interesuje
  • by treści ukazujące się w naszych serwisach były dopasowane do Twoich zainteresowań
  • również by publikowane przez nas reklamy odpowiadały Twoim potrzebom i upodobaniom
  • by świadczone przez nas usługi nie były polem do nadużyć i oszustw — bezpieczeństwo Twoich danych jest nas najważniejsze

Możliwość przekazywania Twoich danych — komu?

W większości dane dotyczące ruchu naszych użytkowników gromadzone są przez naszych zaufanych partnerów. Prawo daje nam także możliwość przekazania danych podmiotom, które będą je przetwarzać na nasze zlecenie. Mogą to być na przykład podwykonawcy naszych usług, agencje marketingowe oraz oczywiście organy typu sądy czy policja, które mogą żądać danych na podstawie obowiązującego prawa.

Twoje prawa w stosunku do danych

Pamiętaj, że w każdej chwili masz prawo do wycofania udzielonej zgody na przetwarzanie danych przez HF Media sp z o.o. i jego zaufanych partnerów. Możesz również zażądać dostępu do swoich danych — w dowolnym momencie możesz je usunąć, sprostować, ograniczyć ich przetwarzanie, przenieść czy wnieść skargę do organu nadzorczego — GIODO.

Podstawy prawne przetwarzania Twoich danych

Nie zapominaj, że w każdym przypadku przetwarzanie Twoich danych musi być oparte na podstawie prawnej na bazie obowiązujących przepisów. Jedną z nich może być konieczność przetwarzania danych do wykonania lub zawarcia umowy, której jesteś stroną. Taką umowę może stanowić regulamin jednego z naszych serwisów www, który odwiedzasz. W przypadku marketingu, w tym profilowania podstawą prawną jest Twoja dobrowolna zgoda. W przypadku pozostałych celów, takich jak analityka ruchu lub zapobieganie nadużyciom, podstawą prawną jest uzasadniony interes administratora danych.

Wyraź zgodę na przechowywanie 25 maja 2018 roku, w Twoim urządzeniu plików cookies, jak też na przetwarzanie w celach marketingowych, w tym profilowania, Twoich danych pozostawianych przeze mnie w ramach korzystania oferowanych przez nas i naszych zaufanych partnerów usług. Wyraź zgodę na przetwarzanie danych po 25 maja 2018 roku w ramach korzystania z oferowanych przez nas i naszych zaufanych partnerów usług. Dzięki temu będziemy trafiać jeszcze lepiej w Twoje preferencje poprzez nasze treści i reklamy. Pamiętaj, że wyrażenie zgody jest dobrowolne.

Jeszcze więcej informacji o przetwarzaniu Twoich danych znajduje się w Polityce Prywatności serwisów HF Media.
Oktawave
FreshMail Sp. z o.o.
Google
Cloudflare
Facebook
Criteo
HotJar
Disqus
TVN
Wirtualna Polska
Quarticon