Dieta przy łuszczycy – co jeść, a czego unikać w łuszczycy skóry?

Dieta przy łuszczycy powinna obfitować w produkty o właściwościach przeciwzapalnych, które pomogą złagodzić objawy łuszczycy (zmiany skórne) i przyczynią się do jej remisji. Dieta na łuszczycę oparta jest o pokarmowe źródła antyoksydantów, zdrowych kwasów tłuszczowych i minerałów, takich jak cynk czy miedź. Cenne są także zioła na łuszczycę. Czego nie jeść przy łuszczycy? Konieczna staje się eliminacja produktów wysokoprzetworzonych.

Łuszczyca (choroba skóry) – co to jest?

Łuszczyca jest niezakaźną, przewlekłą chorobą zapalną skóry, w której występują charakterystyczne zmiany skórne. W Europie choruje na nią ok. 2 proc. populacji. Przyczyny łuszczycy nie zostały jeszcze poznane, ale uznaje się, że duże znaczenie w jej rozwoju mają czynniki genetyczne i immunologiczne.

Obecnie łuszczycę klasyfikuje się jako chorobę autoimmunologiczną, gdzie układ odpornościowy błędnie identyfikuje własne komórki jako intruza i atakuje je. Efektem patologicznej reakcji odpornościowej jest powstawanie grudek na skórze, które mogą zwiększać swoją powierzchnię. Również czynniki środowiskowe przyczyniają się do wywoływania lub zaostrzania objawów łuszczycy. Wśród nich wymienia się : infekcje, niektóre leki, stres, alkohol, papierosy, dietę.

Łuszczyca nie stanowi zagrożenia dla życia chorego, ale bardzo pogarsza jego jakość. W leczeniu łuszczycy można uzyskać długie okresy remisji, podczas których skóra jest wolna od zmian chorobowych. Elementem uzyskania i wydłużenia remisji jest właściwy sposób żywienia.

Dieta przy łuszczycy powinna zawierać produkty o działaniu przeciwzapalnym, gdyż ta choroba skóry przebiega z powstawaniem przewlekłych stanów zapalnych w obrębie skóry. Istotne znaczenie ma również właściwa masa ciała chorego.

Przyczyny łuszczycy – co jeszcze wywołuje łuszczycę?

Na podstawie badań naukowych wykazano związek między otyłością a ryzykiem łuszczycy. W związku z tym, że komórki tłuszczowe wydzielają cytokiny prozapalne, są one w dużej mierze odpowiedzialne za wywoływanie stanu zapalnego. Otyłość jest zatem istotnym czynnikiem ryzyka zachorowania na łuszczycę. W badaniach wykazano związek między zbyt wysokim BMI a częstością zachorowania i zaostrzaniem objawów łuszczycy.

W innym doświadczeniu natomiast stwierdzono pozytywny wpływ spadku masy ciała na złagodzenie objawów choroby. Dieta przy łuszczycy u osób z nadmierną masą ciała powinna cechować się obniżoną kalorycznością. Utrata zbędnych kilogramów może bowiem pozytywnie wpłynąć na kondycję skóry, zmniejszając nasilenie zmian skórnych przy łuszczycy.

Dieta przy łuszczycy – co jeść przy łuszczycy?

Dieta na łuszczycę powinna opierać się na produktach o działaniu przeciwzapalnym. Składniki żywności, które wpływają na wyciszenie stanu zapalnego w organizmie to witaminy o działaniu przeciwutleniającym, jak: witamina A, C, E, beta-karoten. To także składniki mineralne, np. cynk i selen, kwasy tłuszczowe omega-3, antocyjany, polifenole i inne antyoksydanty.

Wszystkie te składniki mają potwierdzone działanie w leczeniu stanów zapalnych. Ponadto wpływają korzystnie na profilaktykę miażdżycy – choroby, na którą osoby cierpiące na łuszczycę są narażone w znacznym stopniu. W diecie przy łuszczycy ważne są także: witaminy z grupy B, kwas foliowy, witamina H i PP, które wpływają na ukrwienie i kondycję skóry.

Co jeść przy łuszczycy? Jadłospis osoby chorej powinien zawierać:

  • warzywa i owoce w dużych ilościach, szczególnie zielone warzywa liściaste i ciemne owoce jagodowe,
  • produkty zbożowe, razowe,
  • tłuste ryby morskie,
  • olej lniany, oliwę z oliwek,
  • pestki dyni i orzechy.

Zioła na łuszczycę można stosować w postaci naparów (aminek, przywrotnik pospolity, łopian, uczep trójlistkowy, mniszek lekarski).

Dieta bezglutenowa a łuszczyca

Wiele osób z łuszczycą próbuje diety bezglutenowej, aby złagodzić objawy choroby. Usunięcie glutenu z jadłospisu nie jest jednak dobrym rozwiązaniem dla wszystkich. W badaniu z 2000 roku wykazano, że złagodzenie objawów łuszczycy po wykluczeniu glutenu z diety wystąpiło tylko u osób z nietolerancją glutenu, u których stwierdzono obecność przeciwciał przeciwko gliadynie (składowej glutenu).

W leczeniu łuszczycy uzasadnione wydaje się wykonywanie indywidualnych testów na nietolerancje pokarmowe i na tej podstawie stosowanie diety eliminacyjnej. Takie podejście ma coraz szersze zastosowanie w leczeniu różnych chorób autoimmunologicznych i przynosi widoczną poprawę. Usunięcie czynnika drażniącego układ odpornościowy, jakim może być żywność, pozwala na złagodzenie zmian skórnych u chorych na łuszczycę, a czasem nawet na całkowitą długotrwałą remisję choroby.

Czego nie jeść przy łuszczycy?

Dieta przy łuszczycy wymaga wykluczenia lub znacznego ograniczenia żywności, która nasila przebieg procesów zapalnych. Składniki pożywienia, które niekorzystnie wpływają na stan zapalny w organizmie to nasycone kwasy tłuszczowe pochodzenia zwierzęcego, tłuszcze trans, cukier rafinowany oraz kwasy tłuszczowe omega-6, które działają przeciwstawnie do kwasów tłuszczowych omega-3 i konkurują z nimi w procesach biochemicznych.

W związku z tym, że przeciętna dieta obfituje w kwasy omega-6, a jest niedoborowa w omega-3, należy ograniczać źródła tych pierwszych w pożywieniu. Czego unikać w diecie na łuszczycę? Zaleca się eliminację:

  • mięsa i produktów mięsnych, szczególnie z dużą zawartością tłuszczu,
  • nabiału,
  • oleju słonecznikowego, sojowego, z pestek winogron, orzeszków ziemnych,
  • żywności gotowej, instant, fast food,
  • słodyczy, wyrobów cukierniczych, chipsów i innych niezdrowych przekąsek,
  • margaryn twardych.

W łuszczycy zaleca się także ograniczenie ostrych przypraw, kawy, czekolady i alkoholu, ponieważ mogą nasilać zmiany skórne. Modyfikacje żywieniowe wspomogą efekty leczenia łuszczycy.

Opublikowano: ; aktualizacja: 28.03.2017

Oceń:
4.4


Może cię

Łuszczyca – jakie są rodzaje i objawy łuszczycy?

Łuszczyca jest przewlekłą chorobą skóry o podłożu immunologicznym, a jej objawy mają tendencję do nawrotów. ...

Łuszczyca stawowa – przyczyny, objawy, leczenie łuszczycy stawów

Łuszczyca stawowa, inaczej łuszczycowe zapalenie stawów (ŁZS), obejmuje przypadki zapalenia u osób cierpiących na łuszczycę. ...

Leczenie łuszczycy – maść, leki i lampy na łuszczycę

Łuszczyca to genetyczna choroba skóry. Typowym objawem łuszczycy jest zwiększone wytwarzanie naskórka, a następnie złuszczanie ...

Leki na łuszczycę – maść, szampon, krem, emolienty i leki na receptę

Skuteczne leczenie łuszczycy wymaga nie tylko przyjmowania leków na receptę, ale i innych środków, zależnie ...

Dieta przy zapaleniach skóry

Choroby skóry to w dzisiejszych czasach problem dość powszechny. Mają różne podłoże i objawy. W ...

Fototerapia – leczenie światłem chorób skóry

Fototerapię, czyli leczenie światłem wykorzystuje się głównie w terapii chorób skóry i zabiegach poprawiających jej ...

Łuszczyca u dzieci – przyczyny, objawy i leczenie

Łuszczyca to przewlekła, zapalna choroba skóry, która dotyka 1% młodszej populacji. Łuszczyca nie jest zakaźna ...

Łuszczyca paznokci

Łuszczyca jest przewlekłą chorobą skóry, która ma tendencję do nawracania. Łuszczycą nie można zarazić się ...

Wideo – Łuszczyca

Łuszczyca jest częstą dermatozą. Dotyczy 3-5% mieszkańców Polski. Jest to choroba, która może dotyczyć dzieci, ...

Łuszczyca odwrócona

Łuszczyca odwrócona to jedna z odmian łuszczycy. Zmiany łuszczycowe najczęściej lokalizują się w okolicach fałdów ...

Biopsja skóry – wskazania, jakie choroby można wykryć?

Biopsja skóry polega na pobraniu fragmentu skóry, który wydaje się być zmieniony chorobowo. Dzięki temu ...

Łuszczyca krostkowa – objawy i leczenie

Łuszczyca jest przewlekłą, niezakaźną chorobą. W jej przebiegu na skórze pojawiają się grudki i krostki, ...

Komentarze i opinie (0)

Drogi Użytkowniku!
Zależy nam, aby dostarczane przez nas serwisy w pełni spełniały Twoje oczekiwania. Dlatego prosimy — wyraź zgodę na przetwarzanie danych, które trafiają do nas, gdy korzystasz ze stron i aplikacji HF Media sp z o.o. W każdej chwili możesz wycofać swoją zgodę.

25 maja 2018 roku weszło w życie Rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/679 z dnia 27 kwietnia 2016 r. w sprawie ochrony osób fizycznych w związku z przetwarzaniem danych osobowych i w sprawie swobodnego przepływu takich danych oraz uchylenia dyrektywy 95/46/WE (określane jako „RODO”, „ORODO”, „GDPR” lub „Ogólne Rozporządzenie o Ochronie Danych”).

Dowiedz się więcej o zasadach przetwarzania Twoich danych, które weszły w życie 25 maja 2018. Zebraliśmy dla Ciebie najważniejsze informacje, które z pewnością rozwieją wszystkie Twoje wątpliwości. Jeżeli masz więcej pytań — skontaktuj się z nami.

Dane — jak je zbieramy?

Twoje dane zbieramy w momencie, gdy korzystasz z naszych usług (np. serwisów internetowych). Dane mogą być zapisywane np. w plikach cookies, które instalujemy lub instalują nasi zaufani partnerzy na naszych stronach oraz urządzeniach, które wykorzystujesz do korzystania z naszej oferty.

Administrator danych — kto nim będzie

HF Media sp z o.o. z siedzibą w Łodzi przy ul. Łąkowa 7a, ale także inne podmioty z którymi stale współpracujemy (przede wszystkim w zakresie dostosowywania naszych treści oraz reklam do Twoich potrzeb oraz zainteresowań), ale które nie należą do HF Media sp z o.o. . Oczywiście możesz sprawdzić listę naszych zaufanych partnerów - znajduje się w zakładce Zauwani partnerzy

Przetwarzanie Twoich danych — w jakim celu?

Zależy nam na tym, by przetwarzać Twoje dane w kilku celach:
  • by świadczone przez nas usługi były odpowiedzią na to, co Cię interesuje
  • by treści ukazujące się w naszych serwisach były dopasowane do Twoich zainteresowań
  • również by publikowane przez nas reklamy odpowiadały Twoim potrzebom i upodobaniom
  • by świadczone przez nas usługi nie były polem do nadużyć i oszustw — bezpieczeństwo Twoich danych jest nas najważniejsze

Możliwość przekazywania Twoich danych — komu?

W większości dane dotyczące ruchu naszych użytkowników gromadzone są przez naszych zaufanych partnerów. Prawo daje nam także możliwość przekazania danych podmiotom, które będą je przetwarzać na nasze zlecenie. Mogą to być na przykład podwykonawcy naszych usług, agencje marketingowe oraz oczywiście organy typu sądy czy policja, które mogą żądać danych na podstawie obowiązującego prawa.

Twoje prawa w stosunku do danych

Pamiętaj, że w każdej chwili masz prawo do wycofania udzielonej zgody na przetwarzanie danych przez HF Media sp z o.o. i jego zaufanych partnerów. Możesz również zażądać dostępu do swoich danych — w dowolnym momencie możesz je usunąć, sprostować, ograniczyć ich przetwarzanie, przenieść czy wnieść skargę do organu nadzorczego — GIODO.

Podstawy prawne przetwarzania Twoich danych

Nie zapominaj, że w każdym przypadku przetwarzanie Twoich danych musi być oparte na podstawie prawnej na bazie obowiązujących przepisów. Jedną z nich może być konieczność przetwarzania danych do wykonania lub zawarcia umowy, której jesteś stroną. Taką umowę może stanowić regulamin jednego z naszych serwisów www, który odwiedzasz. W przypadku marketingu, w tym profilowania podstawą prawną jest Twoja dobrowolna zgoda. W przypadku pozostałych celów, takich jak analityka ruchu lub zapobieganie nadużyciom, podstawą prawną jest uzasadniony interes administratora danych.

Wyraź zgodę na przechowywanie 25 maja 2018 roku, w Twoim urządzeniu plików cookies, jak też na przetwarzanie w celach marketingowych, w tym profilowania, Twoich danych pozostawianych przeze mnie w ramach korzystania oferowanych przez nas i naszych zaufanych partnerów usług. Wyraź zgodę na przetwarzanie danych po 25 maja 2018 roku w ramach korzystania z oferowanych przez nas i naszych zaufanych partnerów usług. Dzięki temu będziemy trafiać jeszcze lepiej w Twoje preferencje poprzez nasze treści i reklamy. Pamiętaj, że wyrażenie zgody jest dobrowolne.

Jeszcze więcej informacji o przetwarzaniu Twoich danych znajduje się w Polityce Prywatności serwisów HF Media.
Oktawave
FreshMail Sp. z o.o.
Google
Cloudflare
Facebook
Criteo
HotJar
Disqus
TVN
Wirtualna Polska
Quarticon