Dieta orkiszowa

Dieta orkiszowa to sposób żywienia, który nie tylko pomaga schudnąć, działa leczniczo, ale także wspomaga proces oczyszczania organizmu z toksyn. Jest to dieta bardzo uniwersalna, dlatego mogą stosować ją zarówno osoby zdrowe, jak i cierpiące z powodu chorób układu pokarmowego i kłopotów z trawieniem. Dieta orkiszowa pomaga znacząco poprawić funkcjonowanie organizmu.

Co to jest orkisz?

Jak nietrudno się domyślić, podstawą diety orkiszowej jest włączenie do codziennego jadłospisu orkiszu oraz produktów zbożowych powstałych na jego bazie. Orkisz to jedna z najstarszych odmian pszenicy. Jest zbożem znacznie bardziej odpornym na niekorzystne warunki klimatyczne niż zwykłe zboża. Dlatego podczas jego uprawy nie jest wymagane stosowanie sztucznych nawozów oraz innych środków chemicznych. Mocna łuska, jaka otacza ziarna orkiszu, chroni je przed zanieczyszczeniami i wpływa na jego wysoką wartość odżywczą.

Istotne znaczenie w przypadku orkiszu ma również fakt, iż charakteryzuje się znacznie niższą zawartością glutenu niż tradycyjna pszenica, dlatego może być alternatywą dla innych zbóż w diecie osób, które cierpią z powodu nadwrażliwości na ten składnik. Orkisz jest bardzo dobrym źródłem witamin z grupy B, nienasyconych kwasów tłuszczowych, błonnika pokarmowego oraz licznych składników mineralnych, m.in. żelaza czy wapnia. Uważa się, że włączenie do codziennego jadłospisu produktów powstających na bazie orkiszu, takich jak: mąka orkiszowa, chleb orkiszowy czy płatki orkiszowe, może mieć ogromny wpływ na poprawę zdrowia.

Właściwości orkiszu

Ze względu na wysoką zawartość cennych składników, orkisz uważany jest za produkt o działaniu leczniczym:

  • poprawia nastrój i niweluje zmęczenie;
  • pobudza produkcję czerwonych krwinek;
  • łagodzi alergie, wzmacnia system odpornościowy;
  • obniża poziom cholesterolu we krwi;
  • wspomaga prawidłowe funkcjonowanie układu krążenia;
  • ułatwia trawienie;
  • wpływa na szybszy spadek masy ciała.

Zasady diety orkiszowej

Główną zasadą diety orkiszowej jest, rzecz jasna, wprowadzenie do jadłospisu produktów powstających z tego zboża. Każdy duży posiłek w ciągu dnia, czyli śniadanie, obiad oraz kolacja, muszą dostarczać odpowiedniej dawki produktów z orkiszu. Mogą być to płatki orkiszowe, chleb orkiszowy, mąka orkiszowa, a także kasze, makarony lub inne produkty zbożowe zawierające orkisz.

  • Obok produktów orkiszowych należy spożywać jak największe ilości warzyw oraz owoców. Można je zjadać zarówno na surowo, jak i w formie ugotowanej, np. do obiadu.
  • Niezbędne jest też dostarczanie umiarkowanych ilości białka w postaci chudego mięsa, ryb czy chudego mleka oraz jego przetworów.
  • Korzystne działanie ma także włączenie do diety kasztanów jadalnych oraz kopru włoskiego.
  • W diecie orkiszowej szczególnie polecane są także: nasiona roślin strączkowych, seler, buraki, pietruszka, marchew, cebula, dynia oraz czosnek.
  • Do żywności zakazanej w diecie orkiszowej zaliczamy: por, borówki, truskawki, brzoskwinie, śliwki, wieprzowinę, dziczyznę, wszelkiego rodzaju kiełbasy, produkty konserwowe i wędzone, margaryny, majonez, produkty o wysokim stopniu przetworzenia.
  • Dania należy przyprawiać naturalnymi ziołami i przyprawami, wykluczając lub zmniejszając ilość używanej soli.
  • Zalecane jest dostateczne nawadnianie organizmu, najlepiej wodą, herbatą ziołową, kawą orkiszową, sokami owocowymi lub warzywnymi.

Dieta orkiszowa a odchudzanie

Dieta orkiszowa to bardzo dobry pomysł na zdrowe odchudzanie. Jest przykładem diety w pełni zbilansowanej, a więc dostarcza wszystkich niezbędnych składników odżywczych. Może nie tylko wspomóc skuteczne odchudzanie, ale także doskonale oczyścić organizm z zalegających w nim toksyn. To właśnie zbyt duża ilość gromadzących się w jelitach zbędnych metabolitów bardzo często prowadzi do trudności w zrzuceniu zbędnych kilogramów. Dieta orkiszowa może temu zapobiec, wspomagając ciągły proces detoksykacji organizmu.

Dieta orkiszowa to spora dawka błonnika, który wspiera prawidłowe trawienie oraz przyspiesza pasaż treści pokarmowej ułatwiając wypróżnianie. Poza tym spożywanie dużej ilości sycących produktów orkiszowych sprawia, że nie odczuwamy głodu między posiłkami, dzięki czemu unikamy podjadania, zwłaszcza tych niezdrowych, wysokokalorycznych przekąsek. Dieta orkiszowa to naprawdę zdrowa dieta odchudzająca, którą można polecić wielu osobom walczącym z nadmierną masą ciała.

Jednak poza działaniem wspomagającym proces odchudzania, warto także zwrócić uwagę na aspekty zdrowotne, jakie może przynieść jej stosowanie. Dieta orkiszowa zaliczana jest bowiem do diet leczniczych.

Dieta orkiszowa a zdrowie

Stosowanie diety orkiszowej zaleca się zwłaszcza osobom zmagającym się z problemami z krążeniem. Dieta działa bowiem rozgrzewająco i pobudzająco, wpierając swobodny przepływ krwi przez ustrój. Dieta orkiszowa zalecana jest ponadto:

  • w chorobach układu sercowo-naczyniowego, z uwagi na to, iż orkisz jest źródłem kwasów nienasyconych, wspomagających pracę serca;
  • przy wszelkich schorzeniach układu pokarmowego i problemach trawiennych;
  • w celu przywrócenia prawidłowego profilu lipidowego krwi, jako dieta cholesterolowa;
  • zarówno profilaktycznie, jak i w leczeniu chorób nowotworowych czy reumatycznych;
  • przy stanach osłabienia, wyniszczenia organizmu, zarówno fizycznego, jak i psychicznego.

Wady i zalety diety orkiszowej

Do niewątpliwych zalet diety orkiszowej zalicza się jej korzystny wpływ na proces odchudzania oraz oczyszczania organizmu, przyspieszenie przemiany materii oraz trawienia. Atutem jest także wspomagające działanie w leczeniu oraz profilaktyce licznych chorób, a ponadto uniwersalność stosowania. Skierowana jest do większości osób, także chorych czy kobiet ciężarnych. Dieta orkiszowa dostarcza wszystkich niezbędnych składników odżywczych, nie jest dietą restrykcyjną oraz niedoborową.

Choć dieta orkiszowa ma mnóstwo zalet, należy wspomnieć o nielicznych wadach jej stosowania. Dieta ta:

  • dostarcza bardzo dużych ilości produktów zbożowych;
  • nie jest wskazana dla osób z celiakią, czyli absolutnym brakiem tolerancji glutenu, który orkisz zawiera;
  • może być zbyt monotonna i czasochłonna.
Opublikowano: ; aktualizacja: 28.03.2017

Oceń:
4.3


Może cię

Gimnastyka poranna

Poranna gimnastyka to doskonały sposób, aby zapewnić sobie dawkę endorfin, a co za tym idzie, ...

Wideo – Zdrowe odchudzanie

Zdrowe odchudzanie powinno być tak przeprowadzone, aby nie odbiło się niekorzystnie na naszym organizmie, tj. ...

Dieta owocowa

Dieta owocowa znana jest ze swoich walorów odchudzających i oczyszczających, jak również smakowych. Jej podstawą ...

Wideo – Jak schudnąć?

Pytanie „jak schudnąć?” zadaje wiele osób. Istnieje mnóstwo książek odpowiadających na to pytanie, których autorzy ...

Potrawy smażone – dlaczego są niezdrowe?

Regularne jedzenie potraw smażonych może negatywnie wpływać nie tylko na sylwetkę, ale również na stan ...

Wideo – Jak zacząć odchudzanie?

Pierwsza próba odchudzania się w większości przypadków jest nieskuteczna, ponieważ stosowane są krótkotrwałe, rygorystyczne diety ...

Wideo – Motywacja w odchudzaniu

Aby odchudzanie było skuteczne bardzo ważna jest odpowiednia motywacja. Czynniki wpływające na motywację są bardzo ...

Warzywa i owoce na odchudzanie. Które jeść, a których unikać?

Warzywa oraz owoce są nieodłącznym składnikiem każdej diety odchudzającej. Są smaczne i zdrowe, dostarczają bogactwa ...

Ocet jabłkowy na odchudzanie

Ocet jabłkowy wymieniany jest często w grupie naturalnych substancji przyspieszających spadek wagi. Uważa się go ...

Wideo – Skuteczne odchudzanie

O skutecznym odchudzaniu mówi się wtedy, gdy efekty w postaci utraconych kilogramów utrzymują się w ...

Co daje jazda na rowerze?

Jazda na rowerze z każdym rokiem staje się w naszym kraju coraz popularniejsza. Jest to ...

Które owoce jeść w czasie odchudzania, a których unikać i dlaczego?

Owoce wydają się być produktami wskazanymi przy odchudzaniu, jednak osoby na diecie spotykają się też ...

Komentarze (0)