Dieta norweska – zasady, jadłospis, efekty, opinie

Dieta norweska jest to kolejna restrykcyjna, ale obiecująca ekspresowe efekty dieta odchudzająca. Charakteryzuje ją krótki czas trwania oraz bardzo monotonne menu. Jej popularność rośnie szczególnie w okresie przed urlopowym. Warto zastanowić się, jaki wpływ na zdrowie i sylwetkę ma stosowanie tego modelu odżywiania. Opinie o diecie norweskiej są podzielone. Chodzi daje szybki efekt i można schudnąć, to nie jest obojętna dla zdrowia.

Zasady diety norweskiej, ile można schudnąć?

Dieta zwana norweską to model odżywiania, który rzekomo zostać opracowany przez specjalistów pracujących w szpitalu uniwersyteckim w Oslo. Rzekomo gdyż dotychczas nikt nie przyznał się do jej autorstwa. Stanowi restrykcyjny 14 dniowy plan odchudzający, który obiecuje rezultaty w postaci utraty nawet do 10 kg masy ciała. Jego nazwa może mylić. Jadłospis diety norweskiej nie ma nic wspólnego z tradycyjną dietą mieszkańców tego regionu. Jest niezwykle monotonny i charakteryzuje się bardzo małą ilością przyjmowanych kilokalorii. Dwutygodniowy plan zakłada spożycie ściśle określonych produktów.

Niekiedy bywa określany, jako dieta grejpfrutowo-jajeczna od nazw jej podstawowych składników. Każde odstępstwo od rozpisanego jej jadłospisu przerywa proces odchudzania i wymaga zastosowania planu od nowa. W jej założeniach jest jednak informacja, że po przeprowadzeniu diety należy odczekać przynajmniej rok by rozpocząć ją po raz kolejny. Celem tego modelu odżywiania jest utrata zbędnych kilogramów, przyspieszenie tempa przemiany materii oraz zmniejszenie odczucia głodu.

Dieta norweska – efekty, zasady

Efekty diety norweskiej zależą ściśle od stosowania się do jej zaleceń. Te obejmują:

  • 14 dniowy okres diety w czasie, którego dwukrotnie stosuje się tygodniowy jadłospis;
  • spożycie 3 posiłków dziennie;
  • rezygnacje z kolacji;
  • wypijanie przynajmniej 2 litrów niesłodzonych płynów na dobę;
  • spożycie określony porcji produktów takich jak: jajka, mięso, pieczywo razowe;
  • nieograniczone spożycie warzyw (za wyjątkiem strączków i ziemniaków) – warunkiem jest nie dodawanie do nich sosów, oliwy i olejów;
  • w niektórych jej wersjach niełączenie produktów węglowodanowych z białkowymi.

Godziny posiłków na diecie norweskiej są kwestią indywidualną. Należy jednak stosować się do zasady, że śniadanie, II śniadanie i obiad spożywamy w pierwszej połowie dnia. Dieta jajeczna, bo tak tez bywa nazwana opiera się o bardzo proste posiłki, które nie wymagają użycia dużej liczny składników i długotrwałego przygotowania. Warto się jednak zastanowić czy są one bezpieczne dla zdrowia i skuteczne, jako sposób walki z nadmiarem kilogramów.

Menu na diecie norweskiej – jadłospis i produkty

Dieta grejpfrutowo-jajeczna jest bardzo monotonna. Podstawę jej jadłospisu stanowią, co nie powinno zaskakiwać jajka oraz grejpfruty. Te pierwsze można konsumować tylko gotowane zarówno na miękko jak i na twardo. To z nich komponowane będą posiłki śniadaniowe przez kolejne 14 dni. Aby wiedzieć, co można jeść na diecie norweskiej należy zapoznać się z listą produktów dozwolonych. Znajdziemy na niej:

  • jajka,
  • grejpfruty,
  • chleb razowy,
  • chude mięso takie jak kurczak i wołowina,
  • ryby,
  • seler naciowy, marchew, ogórki, pomidory, szpinak, kapustę bez dodatku oliwy i sosów,
  • jogurt naturalny,
  • ser biały.

W czasie trwania diety można sięgać po napoje takie jak herbaty ziołowe i owocowe oraz kawę. Nie wolno do nich dodawać cukru oraz mleka. Podstawę nawadniania stanowi niegazowana woda mineralna. Do dozwolonych w jadłospisie norweskim technik obróbki termicznej zaliczamy: gotowanie, duszenie bez smażenia, pieczenie w folii, grillowanie. Zakazane jest smażenie oraz pieczenie w tłuszczu. Model ten to także liczne ograniczenia jakościowe.

Czego unikać i nie jeść na diecie norweskiej? Na liście produktów zakazanych znajdziemy: cukier, słodycze, słodkie napoje gazowane, soki owocowe, masło, sól, olej, śmietanę, tłuste gatunki mięs, fast foody. Dieta norweska przepisy ma banalnie proste. Na posiłki spożywa się głównie gotowane jaja i poddane dozwolonym obróbkom mięsa z surowymi warzywami.

Zalety i wady diety norweskiej, skutki uboczne

Opinie o diecie norweskiej wśród osób, które ją stosowały są podzielone. Ocena specjalistów jest jednak jednoznaczna. Uznaje się ją za niefizjologiczną i mało skuteczną w kontekście redukcji masy ciała. Ma ona zdecydowanie więcej wad niż zalet. Mimo iż efekty diety norweskiej po tygodniu i po 14 dniach dają zwykle spektakularny rezultat redukcji kilogramów to ryzyko powrotu do wyjściowej lub nawet wyższej niż wyjściowa masy ciała jest ogromne. Efekt jo-jo należy do najczęstszych konsekwencji stosowania tego modelu odżywiania. Teoretycznie spożycie większej ilości białka powinno spowodować wzrost tempa przemiany materii jednak bardzo niski poziom kaloryczności może przynieść odwrotny skutek.

Dodatkowo w trakcie jej trwania ubytek masy ciała wiąże się głównie z utratą wody i niekiedy także masy mięśniowej, co uznaje się za zjawisko niekorzystne także dla kompozycji sylwetki. Efekty diety są, więc szybko widoczne, ale nietrwale. Jest to także model odżywiania niedoborowy w zakresie części składników odżywczych. Warto tutaj zwrócić uwagę na kwasy tłuszczowe, których ewidentnie w nim brakuje. Są one niezbędne min. do prawidłowej pracy układu hormonalnego, dlatego nie warto z nich całkowicie rezygnować. W trakcie jego trwania pacjenci mogą odczuwać różne dolegliwości takie jak bóle głowy, osłabienie, zmęczenie czy drażliwość.

Należy zaznaczyć, że jajka na diecie skonstruowanej w prawidłowy, racjonalny sposób są pokarmem pożądanym. Zalety diety norweskiej z kolei to proste wręcz banalne menu i odpowiednia podaż płynów. To zdecydowanie za krótka lista plusów by stosować ten plan żywieniowy, na co dzień. Zdecydowanie bardziej rozsądnym działaniem dającym długotrwałe efekty będzie wprowadzenie diety z niewielkim deficytem kalorii w połączeniu z dostosowaną do stanu zdrowia aktywnością fizyczną.

Bibliografia

Łagowska K., Woźniewicz M., Jeszka J., Ocena wartości odżywczej diet odchudzających zamieszczonych na portalach internetowych, Probl Hig Epidemiol 2011, 92(4): 824-827

Białokoz-Kalinowska I., Zapolska J., Piotrowska-Jastrzębska J., , Kontrowersje w leczeniu dietetycznym otyłości, Pediatr Med Rodz 2008, 4 (4), p. 253-256

Opublikowano: ; aktualizacja: 03.08.2018

Oceń:
4.1


Może cię

Dlaczego restrykcyjna dieta odchudzająca jest niebezpieczna dla zdrowia?

Utrzymanie prawidłowej masy ciała sprzyja zarówno dobremu zdrowiu jak i świetnemu samopoczuciu. Jednak w walce ...

Jakie produkty spożywcze negatywnie wpływają na kondycję cery?

Kondycja skóry twarzy w dużym stopniu uzależniona jest od stosowanej na co dzień diety. Niektóre ...

Jakie błędy w diecie są przyczyną problemów z erekcją?

Nieprawidłowa dieta przyczynia się do problemów zdrowotnych, które sprzyjają zaburzeniom erekcji. Najczęściej wymienia się wśród ...

Niskie stężenie i niedobór potasu – przyczyny, objawy, leczenie

Niedobór potasu to inaczej hipokaliemia. Stan ten stwierdza się, gdy stężenie potasu we krwi jest ...

Błonnik w diecie

Błonnik to grupa związków chemicznych, których źródłem są pokarmy pochodzenia roślinnego. Mimo, że nie ulegają ...

Produkty zakwaszające organizm

Produkty spożywcze dzielą się na te o działaniu kwasowym oraz zasadowym. Codzienna dieta powinna być ...

Dieta jednoskładnikowa – jak monodieta wpływa na zdrowie?

Dieta jednoskładnikowa określana jest także jako monodieta. Jest ona uznawana za skuteczną i szybką metodę ...

Które rodzaje słodyczy są najbardziej niezdrowe?

Czy wszystkie słodycze tak samo przyczyniają się do przybierania na wadze i są równie szkodliwe? ...

Białko roślinne czy zwierzęce – które wybrać w czasie odchudzania?

Białko jest bardzo istotne w diecie każdego człowieka, a w szczególności w jadłospisie osób odchudzających ...

Dieta przy hemoroidach – co jeść przy żylakach odbytu?

Odpowiednio skomponowana dieta to ważny element zapobiegania nawrotom dokuczliwych objawów towarzyszących hemoroidom. Dolegliwościom sprzyjają zwłaszcza ...

Wideo – Dieta DASH

Dieta DASH jest dietą skuteczną, sprawdzoną w badaniach klinicznych, która pozwala na obniżenie ciśnienia skurczowego ...

Dieta bez mąki – czy dieta bezmączna jest zdrowa?

Mąka jest jednym z najbardziej popularnych produktów, obecnym niemal w każdej kuchni. Jest podstawowym składnikiem ...

Komentarze (0)