Dieta na wzdęcia – jakie są sposoby na wzdęcia?

Wzdęcia to dokuczliwy problem. Niejednokrotnie nie znamy ich przyczyny. Zazwyczaj są jednak objawem niestrawności. Częste, dokuczliwe wzdęcia mogą wskazywać na choroby układu pokarmowego. Wzdęciom towarzyszą: bolesne skurcze jelit, gazy, uczucie pełności w brzuchu i uczucie dyskomfortu. Najlepszym sposobem na wzdęcia jest prawidłowa dieta. Pomocne mogą być także leki ziołowe oraz rozkurczowe.

Najczęstsze przyczyny wzdęć

Wzdęcia są najczęściej wynikiem błędów dietetycznych. To jeden z najważniejszych objawów niestrawności. Wzdęciom towarzyszy nadmierne gromadzenie się gazów jelitowych, które powstają w wyniku nieprawidłowego działania flory bakteryjnej w jelitach. Zaburzenia takie rozwijają się nie tylko w przypadku błędów dietetycznych, ale także w wyniku chorób przewodu pokarmowego, zwłaszcza chorób jelit. Częstą przyczyną wzdęć, jednak rzadko dostrzeganą przez pacjentów, jest połykanie powietrza w trakcie jedzenia. Taką skłonność określa się mianem aerofagii.

Jeżeli przyczyną wzdęć jest niestrawność (inaczej zwana dyspepsją), to zazwyczaj dołączają się dodatkowe objawy, takie jak: uczucie pełności w brzuchu, nadmierna produkcja gazów, bolesne skurcze jelit. Wzdęcia wynikają najczęściej ze złej diety, która jest mało zbilansowana, czyli słabo urozmaicona. Do powszechnie popełnianych błędów, które prowadzą do wzdęć, należą: objadanie się, nieregularne spożywanie posiłków, jedzenie przed snem, picie gazowanych napojów czy spożywanie alkoholu.

Niekiedy jednak uporczywe wzdęcia są objawem choroby jelit. Najczęstszymi schorzeniami, którym towarzyszą wzdęcia, są:

Zazwyczaj problem ze wzdęciami jest wynikiem sumowania się kilku czynników. W pierwszej kolejności warto przeanalizować swoje nawyki żywieniowe oraz jadłospis (z jakich produktów, w jaki sposób przygotowane są dania?), a także zastanowić się, czy posiłki są spożywane w odpowiednich odstępach czasu i w prawidłowym tempie (czy nie są zjadane za szybko).

Jakie są najważniejsze przyczyny wzdęć zależne od diety?

Jedzenie produktów wzdymających, które powodują wzdęcia

Wydalanie nadmiaru gazów odbywa się u każdego zdrowego człowieka stosującego zwyczajową mieszaną dietę. Czynność ta jest fizjologiczna, jeżeli występuje jako epizod i nie wywołuje dodatkowych, dokuczliwych objawów (np. uczucia rozpierania, gniecenia). Na zwiększenie częstości oddawania gazów istotny wpływ posiadają produkty, które powodują szybki wzrost ilości gazów w jelicie, np.:

  • mięso wieprzowe;
  • fasola;
  • groch;
  • sery;
  • mleko;
  • jogurty.

Nadmiar gazów i uczucie wzdęcia brzucha pojawiają się, gdy produkty te zostaną zjedzone w dużych ilościach. Należy zatem obserwować, które produkty są przyczyną wzdęć, aby później stopniowo eliminować je z codziennej diety. Jeżeli po posiłku, w którym przykładowo znalazły się produkty wzdymające (np. groch, nasiona roślin strączkowych) czy tłuste, zaobserwujemy wzdęty brzuch, powinniśmy unikać ich jedzenia.

Nieregularne przyjmowanie posiłków i jedzenie tuż przed snem

W przypadku występowania wzdęć należy zadbać o regularność przyjmowania posiłków. Przerwy pomiędzy nimi powinny być kilkugodzinne, jednak niezbyt długie. Zgodnie z podstawowymi zasadami zdrowego żywienia najważniejszy posiłek w ciągu dnia stanowi śniadanie. Ostatni posiłek natomiast nie powinien być spożywany później niż na około 3 godziny przed snem. Zdecydowanie niewskazane jest podjadanie, zwłaszcza to wieczorne i nocne.

Posiłki należy spożywać w regularnych odstępach czasu. Bardzo długie przerwy między kolejnymi posiłkami wzmogą uczucie głodu, w wyniku czego zjemy szybciej i więcej niż potrzebujemy. Pokarm nie zostanie dokładnie przeżuty, a wszystko to doprowadzi do uczucia wzdęcia i związanego z tym dyskomfortu po posiłku. Może wystąpić także silny ból brzucha. Trzeba wystrzegać się również przejadania.

Tłuszcze, cukry, błonnik, alkohol

Jeśli występowanie wzdęć brzucha jest częstym problem, przy układaniu jadłospisu powinno się zdecydowanie ograniczyć zawartości tłuszczów zwierzęcych, a także cukrów prostych. Ponadto zaleca się eliminację produktów o dużej zawartości:

Składniki te trudniej ulegają trawieniu i mogą podlegać fermentacji, a to z kolei staje się przyczyną powstawania gazów w jelitach i dokuczliwych wzdęć.

Ilość błonnika w diecie nie powinna przekracza 35 gramów dziennie, gdyż jest on niezbędny do utrzymania prawidłowego rytmu wypróżnień, a oprócz tego pełni jeszcze wiele ważnych dla organizmu funkcji. W tym przypadku jego nadmiar może być jednak szkodliwy, dlatego najlepiej wybierać warzywa i owoce o umiarkowanej zawartości błonnika.

Jak gotować, by uniknąć wzdęć?

Istotną kwestią jest odpowiednia technika przygotowania posiłku. Potrawy nie powinny być smażone na głębokim tłuszczu, zwłaszcza pochodzenia zwierzęcego. Należy pamiętać, że dania przypalone, mocno podpieczone będą powodować uporczywe wzdęcia. Zaleca się, by potrawy były przyrządzane za pomocą duszenia, pieczenia w folii, gotowania na parze, z małą ilością tłuszczu.

Powinniśmy również zadbać o to, aby w ciągu dnia spożywać ciepłe posiłki. Najgorszym rozwiązaniem jest sięganie po produkty wysokoprzetworzone, często z dużą ilością sztucznych dodatków. O ile jest to możliwe, warto wybierać świeże i młode warzywa oraz owoce. Dobierając odpowiednie produkty, przygotujemy wiele smacznych posiłków, nie poświęcając na to zbyt wiele czasu. Warto rozszerzać swój jadłospis o nowe wyroby, odkrywać nieznane smaki, komponować potrawy z produktów o wysokiej wartości odżywczej i zawierających bogactwo witamin oraz składników mineralnych. Nie bez znaczenia rodzaj wypijanych płynów. Niezalecane jest picie kawy. Powinno się także ograniczać napoje gazowane, jak również alkohol.

Na proces trawienia wpływają korzystnie napary z mięty pieprzowej, kopru włoskiego, szałwii, kwiatu rumianku, kminku. Po ciężkostrawnym posiłku zaleca się wypicie soku z cytryn i imbirem.

Jakich produktów unikać przy wzdęciach?

Aby zapobiec wzdęciom, powinniśmy przestrzegać właściwej diety skomponowanej z produktów łatwostrawnych i ograniczać te wzdymające, szczególnie w przypadku nasilenia dolegliwości. Eliminacji powinny podlegać także ostre przyprawy, mocna kawa i herbata – nie należy także spożywać ich na pusty żołądek. Produkty nasilające perystaltykę jelit, jak: pieczywo pełnoziarniste, grube kasze czy ryż, z jednej strony są zalecane, ale kiedy zaobserwujemy u siebie złe samopoczucie po ich spożyciu, powinniśmy je wykluczyć lub częściowo ograniczyć. Na początku z jadłospisu usuńmy:

  • suche nasiona roślin strączkowych;
  • fasolę;
  • kapustę, brokuły i kalafior;
  • cebulę i czosnek;
  • rzodkiewki;
  • surówki i sałatki majonezowe.

Oczywiście nie wszystkie produkty z tej grupy będą źle oddziaływać na nasz organizm, dlatego ich eliminacja powinna być poprzedzona obserwacją. Nie powinniśmy także zbyt często sięgać po jajka, chociaż są zdrowe i polecane jako dobre źródło składników odżywczych. Kolejną grupę produktów, którą redukujemy przy uporczywych wzdęciach, stanowią potrawy mięsne. Wszystkie smażone i tłuste mięsa (wieprzowe, mięso kaczek i gęsi, baraninę) powinniśmy zamienić na chudy drób i wędliny. Wykluczamy także różnego rodzaju kluski oraz sosy pieczeniowe, które często obfitują w duże ilości tłuszczu.

Niezalecane są również:

  • podroby;
  • pasztety i wątrobianki;
  • wędzone wędliny;
  • wędzone ryby;
  • wędzone sery.

Wszystkie potrawy, takie jak pizza czy zapiekanki z dużą ilością zapieczonego żółtego sera, także obciążają żołądek, przez co czas ich trawienia ulega znacznemu wydłużeniu.

Co na wzdęcia? Jakie produkty są najlepsze na wzdęcia?

W ciągu dnia warto pić niegazowaną wodę mineralną, najlepiej około 1,5 litra na dobę. Należy natomiast zrezygnować z wody gazowanej, gdyż zawarty w niej dwutlenek węgla może wywołać wzdęcie i uczucie pełności w podbrzuszu. Produktami szczególnie polecanymi są tu przetwory mleczne zawierające bakterie probiotyczne, które wpływają korzystnie na stan mikroflory jelitowej. Na przekąski wybierajmy, zamiast słodyczy, jogurty naturalne, kefiry, maślanki z dodatkami otrębów pszennych oraz świeże owoce.

Składniki pokarmowe, które mają właściwości wpływające na zmniejszenie nieprzyjemnego zapachu gazów jelitowych, to:

  • żurawina;
  • zielona pietruszka;
  • sałata;
  • fermentowane produkty mleczne.

Układając jadłospis, warto uwzględnić w nim przyprawy i zioła zapobiegające wzdęciom. Wspomagają one procesy trawienne, przeciwdziałają fermentacji oraz wykazują działanie rozkurczowe. Należy wymienić tu m.in.: kminek, majeranek, kolendrę, oregano, bazylię, tymianek, rozmaryn, koper, liście laurowe, gałkę muszkatołową. Wszystkie zioła można dodawać do potraw z kapusty, wszelkiego rodzaju zup, warzyw czy dań z roślin strączkowych.

Opublikowano: ; aktualizacja: 28.03.2017

Oceń:
4.5


Może cię

Wzdęcia i gazy – jakie są domowe sposoby i jaką dietę stosować?

Wzdęty brzuch (określany często jako brzuch jak balon) jest spowodowany nadmiernym gromadzeniem się gazów w ...

Kolka jelitowa u dorosłych – jakie są przyczyny kłującego bólu brzucha i skurczów jelit?

Kolka jelitowa objawiająca się nagłym, napadowym, silnym bólem jelit bardzo często występuje u niemowląt. Przyczyną ...

Gazy w jelitach

Występowanie gazów w jelitach jest zjawiskiem fizjologicznym. Problem pojawia się wówczas, gdy gromadzą się one ...

Uczucie ciężkości po jedzeniu

Uczucie ciężkości po jedzeniu to przykra dolegliwość, która często pojawia się po spożyciu zbyt obfitego ...

Wideo – Wzdęcia

Wzdęciem nazywamy powiększenie obwodu brzucha spowodowane nadmiernym gromadzeniem się gazów powstałych w procesie trawienie pokarmu. ...

Które pokarmy powodują wzdęcia brzucha i są najbardziej wzdymające?

Wzdęcia tworzą się na skutek nadmiernego gromadzenia gazów w przewodzie pokarmowym. Przyczyny wzdęć mogą być ...

Częste gazy – jakie są przyczyny częstych, uporczywych gazów?

Występowanie pewnej ilości gazów w przewodzie pokarmowym jest zjawiskiem fizjologicznym. Niestety nadmierne gazy w jelitach ...

Leki i zioła na wzdęcia

Przyczyną wzdęć jest nadmierne nagromadzenie gazów w jelitach. Objawia się to bólami żołądka, odbijaniem czy ...

Wzdęcia brzucha

Najczęstszą przyczyną powstawania wzdęć brzucha jest zaleganie niestrawionych pokarmów w jelitach, które fermentując uwalniają gazy. ...

Gazy jelitowe – jak się ich pozbyć i dlaczego powstają?

Nadmiar gazów jelitowych może być następstwem niewłaściwego składu flory bakteryjnej w jelitach. Przyczyny to także: ...

Wzdęcia

Wzdęcie należy do grupy objawów dyspeptycznych, inaczej mówiąc związanych z pracą układu pokarmowego. Jest to ...

Naturalne sposoby na wzdęcia

Wzdęcia określane są, jako nagromadzenie się znacznej ilości gazów w przewodzie pokarmowym. Występowanie gazów w ...

Komentarze (0)

Drogi Użytkowniku!
Zależy nam, aby dostarczane przez nas serwisy w pełni spełniały Twoje oczekiwania. Dlatego prosimy — wyraź zgodę na przetwarzanie danych, które trafiają do nas, gdy korzystasz ze stron i aplikacji HF Media sp z o.o. W każdej chwili możesz wycofać swoją zgodę.

25 maja 2018 roku weszło w życie Rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/679 z dnia 27 kwietnia 2016 r. w sprawie ochrony osób fizycznych w związku z przetwarzaniem danych osobowych i w sprawie swobodnego przepływu takich danych oraz uchylenia dyrektywy 95/46/WE (określane jako „RODO”, „ORODO”, „GDPR” lub „Ogólne Rozporządzenie o Ochronie Danych”).

Dowiedz się więcej o zasadach przetwarzania Twoich danych, które weszły w życie 25 maja 2018. Zebraliśmy dla Ciebie najważniejsze informacje, które z pewnością rozwieją wszystkie Twoje wątpliwości. Jeżeli masz więcej pytań — skontaktuj się z nami.

Dane — jak je zbieramy?

Twoje dane zbieramy w momencie, gdy korzystasz z naszych usług (np. serwisów internetowych). Dane mogą być zapisywane np. w plikach cookies, które instalujemy lub instalują nasi zaufani partnerzy na naszych stronach oraz urządzeniach, które wykorzystujesz do korzystania z naszej oferty.

Administrator danych — kto nim będzie

HF Media sp z o.o. z siedzibą w Łodzi przy ul. Łąkowa 7a, ale także inne podmioty z którymi stale współpracujemy (przede wszystkim w zakresie dostosowywania naszych treści oraz reklam do Twoich potrzeb oraz zainteresowań), ale które nie należą do HF Media sp z o.o. . Oczywiście możesz sprawdzić listę naszych zaufanych partnerów - znajduje się w zakładce Zauwani partnerzy

Przetwarzanie Twoich danych — w jakim celu?

Zależy nam na tym, by przetwarzać Twoje dane w kilku celach:
  • by świadczone przez nas usługi były odpowiedzią na to, co Cię interesuje
  • by treści ukazujące się w naszych serwisach były dopasowane do Twoich zainteresowań
  • również by publikowane przez nas reklamy odpowiadały Twoim potrzebom i upodobaniom
  • by świadczone przez nas usługi nie były polem do nadużyć i oszustw — bezpieczeństwo Twoich danych jest nas najważniejsze

Możliwość przekazywania Twoich danych — komu?

W większości dane dotyczące ruchu naszych użytkowników gromadzone są przez naszych zaufanych partnerów. Prawo daje nam także możliwość przekazania danych podmiotom, które będą je przetwarzać na nasze zlecenie. Mogą to być na przykład podwykonawcy naszych usług, agencje marketingowe oraz oczywiście organy typu sądy czy policja, które mogą żądać danych na podstawie obowiązującego prawa.

Twoje prawa w stosunku do danych

Pamiętaj, że w każdej chwili masz prawo do wycofania udzielonej zgody na przetwarzanie danych przez HF Media sp z o.o. i jego zaufanych partnerów. Możesz również zażądać dostępu do swoich danych — w dowolnym momencie możesz je usunąć, sprostować, ograniczyć ich przetwarzanie, przenieść czy wnieść skargę do organu nadzorczego — GIODO.

Podstawy prawne przetwarzania Twoich danych

Nie zapominaj, że w każdym przypadku przetwarzanie Twoich danych musi być oparte na podstawie prawnej na bazie obowiązujących przepisów. Jedną z nich może być konieczność przetwarzania danych do wykonania lub zawarcia umowy, której jesteś stroną. Taką umowę może stanowić regulamin jednego z naszych serwisów www, który odwiedzasz. W przypadku marketingu, w tym profilowania podstawą prawną jest Twoja dobrowolna zgoda. W przypadku pozostałych celów, takich jak analityka ruchu lub zapobieganie nadużyciom, podstawą prawną jest uzasadniony interes administratora danych.

Wyraź zgodę na przechowywanie 25 maja 2018 roku, w Twoim urządzeniu plików cookies, jak też na przetwarzanie w celach marketingowych, w tym profilowania, Twoich danych pozostawianych przeze mnie w ramach korzystania oferowanych przez nas i naszych zaufanych partnerów usług. Wyraź zgodę na przetwarzanie danych po 25 maja 2018 roku w ramach korzystania z oferowanych przez nas i naszych zaufanych partnerów usług. Dzięki temu będziemy trafiać jeszcze lepiej w Twoje preferencje poprzez nasze treści i reklamy. Pamiętaj, że wyrażenie zgody jest dobrowolne.

Jeszcze więcej informacji o przetwarzaniu Twoich danych znajduje się w Polityce Prywatności serwisów HF Media.
Oktawave
FreshMail Sp. z o.o.
Google
Cloudflare
Facebook
Criteo
HotJar
Disqus
TVN
Wirtualna Polska
Quarticon