Dieta na odporność – co jeść, żeby wzmocnić odporność?

Osłabiona odporność wiąże się ze zwiększonym ryzykiem infekcji. Stąd bardzo ważne jest ciągłe podejmowanie działań mających na celu wzmocnienie organizmu. Jednym z kluczowych elementów wpływających na prawidłowe funkcjonowanie systemu immunologicznego jest sposób żywienia. Dieta na odporność dostarcza potrzebnych organizmowi składników odżywczych. Co zatem jeść, by podnieść odporność organizmu?

Jak objawia się obniżona odporność?

Obniżona odporność to w dzisiejszych czasach dość powszechny problem. Bardzo często bowiem jej przyczyną jest przewlekły stres, szybkie tempo życia oraz zbyt mała ilość snu. Ponadto na spadek odporności wpływa niewłaściwa dieta, nadmiar używek, a także brak lub niski poziom aktywności fizycznej. Bariera ochronna organizmu zostaje nadwyrężona na skutek nadużywania antybiotyków, po które chętnie sięgamy, chcąc szybko wrócić do zdrowia.

Typowym objawem osłabionej odporności są nawracające infekcje. Sygnałem alarmującym powinny być także:

  • zmiany w obrębie skóry, np. opryszczka, ropnie;
  • zmęczenie, osłabienie, ospałość;
  • wydłużający się z kolejnymi schorzeniami czas leczenia;
  • brak skuteczności działania stosowanych antybiotyków.

Jeśli mamy więc do czynienia z obniżeniem odporności, konieczne jest podjęcie kroków, które pomogą wzmocnić organizm. Pozwoli to na ochronę nie tylko przed zwykłym przeziębieniem, ale także poważniejszymi chorobami.

Jak dieta wpływa na układ immunologiczny?

Dieta to jeden z kluczowych elementów w procesie wzmacniania odporności organizmu. Błędy w codziennym żywieniu mogą być przyczyną pogorszenia wydajności pracy układu immunologicznego. Najczęstszym jest spożywanie zbyt dużej ilości żywności o wysokim stopniu przetworzenia, bogatej w niekorzystne dla organizmu substancje chemiczne. Odporności nie sprzyja także nadmiar cukru, tłuszczu, produktów zbożowych z jasnej mąki oraz brak lub zbyt niska podaż warzyw i owoców.

Dieta na wzmocnienie organizmu musi obfitować w witaminy i składniki mineralne, zwłaszcza takie, które mają za zadanie pobudzanie systemu odpornościowego do pracy. W diecie na odporność powinny być obecne źródła nienasyconych kwasów tłuszczowych, które odpowiadają za wzrost produkcji prostaglandyn, wzmagających pracę systemu immunologicznego.

Ponadto korzyści może przynieść stosowanie produktów spełniających rolę naturalnych antybiotyków. Zawierają one bowiem składniki, które hamują rozwój niekorzystnych bakterii, wirusów czy grzybów.

Jak wzmocnić odporność? Jakie witaminy na odporność wybrać?

Witaminy są swoistym lekiem na odporność, a z uwagi na spadek temperatury czy mniejszy dostęp do naturalnego światła słonecznego, zapotrzebowanie na nie w okresie jesienno-zimowym znacząco wzrasta.

Dla poprawy odporności ważna jest witamina C, która działa uszczelniająco na naczynia krwionośne oraz wzmacniająco na błony śluzowe. Dzięki temu chroni przed namnażaniem się i rozprzestrzenianiem w organizmie drobnoustrojów chorobotwórczych.

Witamina C pobudza także produkcję komórek odpornościowych. Z uwagi na to, że organizm nie ma zdolności do jej magazynowania, niezbędne jest codzienne dostarczanie jej z dietą. Znajdziemy ją m.in. w: cytrusach, czerwonej papryce, natce pietruszki, truskawkach, owocach dzikiej róży, czarnej porzeczce, kiszonej kapuście i ogórkach czy jabłkach.

Bardzo silne działanie na układ immunologiczny ma witamina D. Zbyt mała jej podaż może podwyższać ryzyko infekcji, ale także sprzyjać chorobom autoimmunologicznym, np. chorobie Hashimoto. W największych ilościach syntetyzowana jest w skórze. Natomiast w żywności obecna jest w produktach, takich jak tłuste ryby morskie oraz tran. Ich spożycie należy więc zwiększyć zwłaszcza w okresach małego nasłonecznienia.

Do pobudzenia układu immunologicznego niezbędne są witaminy z grupy B oraz witamina A. Ich obecność w diecie na odporność jest więc niezbędna. Witaminy z grupy B dostarczyć można jedząc rośliny strączkowe, orzechy oraz nasiona, a także mięso, ryby i nabiał. Natomiast źródła witaminy A to m.in. marchew, papryka, brokuły, pomidory i morele.

Co jeszcze wzmacnia organizm? Co jeść na odporność?

Wzmocnienie odporności wymaga również wzrostu spożycia produktów dostarczających składniki mineralne, pozytywnie działające na układ immunologiczny. Zalicza się do nich przede wszystkim żelazo i cynk.

  • Cynk pobudza do produkcji komórki odpornościowe oraz zwiększa ich sprawność. Dzięki temu wpływa na wzmocnienie odporności, chroniąc przed zachorowaniem na grypę czy przeziębienie. Cynk obecny jest w pestkach dyni, pełnoziarnistych produktach zbożowych, strączkach, rybach morskich, owocach morza oraz wątróbce.
  • Żelazo podnosi odporność i wytrzymałość organizmu. Wspomaga też walkę z wolnymi rodnikami, które mogą być przyczyną różnego rodzaju chorób. Niedobór żelaza prowadzi do anemii oraz zwiększonej podatności na infekcje. Dlatego tak ważna jest jego obecność w diecie poprawiającej odporność. Najłatwiej przyswajalną formą żelaza jest żelazo hemowe obecne w produktach pochodzenia zwierzęcego (np. podroby, czerwone mięso, jaja). Natomiast jeśli chcemy zwiększyć jego wchłanianie ze źródeł roślinnych (np. pełnoziarniste produkty zbożowe i rośliny strączkowe), konieczne jest jedzenie ich w połączeniu z produktami bogatymi w witaminę C.

Probiotyki i naturalne antybiotyki na odporność

W kształtowaniu odporności organizmu bardzo ważne są także probiotyki oraz produkty spożywcze stanowiące źródło naturalnych antybiotyków. Probiotyki to dobroczynne bakterie zasiedlające przewód pokarmowy człowieka. Uczestniczą one w wielu ważnych procesach zachodzących w ustroju, m.in. warunkują szybką reakcję na tworzące się stany zapalne oraz uczestniczą w produkcji niektórych witamin.

Nie bez powodu mówi się o tym, że to z jelit bierze się prawidłowa odporność i zdrowie organizmu. Jeśli bowiem dojdzie do niedoboru pożytecznych bakterii w jelitach, nastąpi osłabienie funkcji obronnych i zwiększenie podatności na infekcje. Konieczne jest zatem wprowadzenie na stałe do codziennego menu produktów dostarczających żywych kultur bakterii, a więc fermentowanych napojów mlecznych oraz kiszonek.

Drugą grupą żywności pomagającą podnieść odporność są tzw. naturalne antybiotyki. Przykłady takich produktów to czosnek, cebula oraz miód. Czosnek i cebula zawierają allicynę, która działa bakterio- oraz grzybobójczo, a także ma właściwości odtruwające. Miód hamuje rozwój niekorzystnych drobnoustrojów, jednocześnie wzmacniając odporność organizmu.

Dlatego zarówno miód, jak i czosnek czy cebulę warto włączyć do jadłospisu, aby ustrzec się przeziębienia. W przypadku miodu należy pamiętać, aby nie dodawać go do gorących napojów, gdyż wysoka temperatura niszczy jego cenne właściwości.

Opublikowano: ; aktualizacja: 28.03.2017

Oceń:
4.4


Może cię

Paracetamol – skuteczny lek na gorączkę, ból i przeziębienie

Paracetamol uznawany jest za lek stosowany w niemal każdej sytuacji klinicznej. Jest najczęściej wybieranym lekiem ...

Jak wzmocnić odporność?

Obniżona odporność powoduje, że organizm człowieka nie jest w stanie bronić się przed zakażeniem wirusowym, ...

Dieta na ładną cerę

Sposób żywienia w ogromnym stopniu wpływa na stan oraz wygląd skóry. Poprzez włączenie do jadłospisu ...

Napoje dietetyczne – co się stanie, kiedy przestaniemy je pić?

Wielu osobom walczącym o szczupłą sylwetkę napoje dietetyczne wydają się idealną alternatywą dla tradycyjnych napojów ...

Obniżona odporność – przyczyny niskiej odporności i sposoby na jej wzmocnienie

Przyczyną obniżonej odporności organizmu mogą być wrodzone zaburzenia immunologiczne. Najczęściej jednak niska odporność to wynik ...

Przeziębienie – fakty i mity. Co jest skuteczne w leczeniu przeziębienia?

Istnieje wiele mitów dotyczących skuteczności leczenia przeziębienia. Wątpliwości najczęściej dotyczą metod i sposobu leczenia infekcji, ...

Przewianie – objawy – jak leczyć i rozgrzać się domowymi sposobami?

„Przewiało mnie!” – takie stwierdzenie najczęściej poprzedza rozwój przeziębienia, stanu zapalnego czy bólu korzonków. Przewiany ...

Objawy przeziębienia – jak je rozpoznać i skutecznie leczyć?

Przeziębienie, które jest wynikiem infekcji wirusowej, łatwo rozpoznać po pierwszych objawach, które czasami mylone są ...

Czym różni się przeziębienie od grypy?

Przeziębienie (choroba przeziębieniowa) oraz grypa są schorzeniami wywołanymi przez wirusy. Choroby te mogą przebiegać podobnie. ...

Wideo – Dieta we wrzodziejącym zapaleniu jelita grubego

Wrzodziejące zapalenie jelita grubego to przewlekła, zapalna choroba szerząca się w sposób ciągły, z wytwarzaniem ...

Na wirusy – skuteczny lek bez recepty

Pomoc w walce z infekcjami wirusowymi, które pojawiają się najczęściej w okresie jesienno-zimowym, stanowią leki ...

Przeziębienie czy alergia – jak odróżnić infekcję od alergii?

Przeziębienie i alergia to choroby o bardzo podobnych objawach. Jak odróżnić przeziębienie od infekcji, jeżeli ...

Komentarze (0)

Drogi Użytkowniku!
Zależy nam, aby dostarczane przez nas serwisy w pełni spełniały Twoje oczekiwania. Dlatego prosimy — wyraź zgodę na przetwarzanie danych, które trafiają do nas, gdy korzystasz ze stron i aplikacji HF Media sp z o.o. W każdej chwili możesz wycofać swoją zgodę.

25 maja 2018 roku weszło w życie Rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/679 z dnia 27 kwietnia 2016 r. w sprawie ochrony osób fizycznych w związku z przetwarzaniem danych osobowych i w sprawie swobodnego przepływu takich danych oraz uchylenia dyrektywy 95/46/WE (określane jako „RODO”, „ORODO”, „GDPR” lub „Ogólne Rozporządzenie o Ochronie Danych”).

Dowiedz się więcej o zasadach przetwarzania Twoich danych, które weszły w życie 25 maja 2018. Zebraliśmy dla Ciebie najważniejsze informacje, które z pewnością rozwieją wszystkie Twoje wątpliwości. Jeżeli masz więcej pytań — skontaktuj się z nami.

Dane — jak je zbieramy?

Twoje dane zbieramy w momencie, gdy korzystasz z naszych usług (np. serwisów internetowych). Dane mogą być zapisywane np. w plikach cookies, które instalujemy lub instalują nasi zaufani partnerzy na naszych stronach oraz urządzeniach, które wykorzystujesz do korzystania z naszej oferty.

Administrator danych — kto nim będzie

HF Media sp z o.o. z siedzibą w Łodzi przy ul. Łąkowa 7a, ale także inne podmioty z którymi stale współpracujemy (przede wszystkim w zakresie dostosowywania naszych treści oraz reklam do Twoich potrzeb oraz zainteresowań), ale które nie należą do HF Media sp z o.o. . Oczywiście możesz sprawdzić listę naszych zaufanych partnerów - znajduje się w zakładce Zauwani partnerzy

Przetwarzanie Twoich danych — w jakim celu?

Zależy nam na tym, by przetwarzać Twoje dane w kilku celach:
  • by świadczone przez nas usługi były odpowiedzią na to, co Cię interesuje
  • by treści ukazujące się w naszych serwisach były dopasowane do Twoich zainteresowań
  • również by publikowane przez nas reklamy odpowiadały Twoim potrzebom i upodobaniom
  • by świadczone przez nas usługi nie były polem do nadużyć i oszustw — bezpieczeństwo Twoich danych jest nas najważniejsze

Możliwość przekazywania Twoich danych — komu?

W większości dane dotyczące ruchu naszych użytkowników gromadzone są przez naszych zaufanych partnerów. Prawo daje nam także możliwość przekazania danych podmiotom, które będą je przetwarzać na nasze zlecenie. Mogą to być na przykład podwykonawcy naszych usług, agencje marketingowe oraz oczywiście organy typu sądy czy policja, które mogą żądać danych na podstawie obowiązującego prawa.

Twoje prawa w stosunku do danych

Pamiętaj, że w każdej chwili masz prawo do wycofania udzielonej zgody na przetwarzanie danych przez HF Media sp z o.o. i jego zaufanych partnerów. Możesz również zażądać dostępu do swoich danych — w dowolnym momencie możesz je usunąć, sprostować, ograniczyć ich przetwarzanie, przenieść czy wnieść skargę do organu nadzorczego — GIODO.

Podstawy prawne przetwarzania Twoich danych

Nie zapominaj, że w każdym przypadku przetwarzanie Twoich danych musi być oparte na podstawie prawnej na bazie obowiązujących przepisów. Jedną z nich może być konieczność przetwarzania danych do wykonania lub zawarcia umowy, której jesteś stroną. Taką umowę może stanowić regulamin jednego z naszych serwisów www, który odwiedzasz. W przypadku marketingu, w tym profilowania podstawą prawną jest Twoja dobrowolna zgoda. W przypadku pozostałych celów, takich jak analityka ruchu lub zapobieganie nadużyciom, podstawą prawną jest uzasadniony interes administratora danych.

Wyraź zgodę na przechowywanie 25 maja 2018 roku, w Twoim urządzeniu plików cookies, jak też na przetwarzanie w celach marketingowych, w tym profilowania, Twoich danych pozostawianych przeze mnie w ramach korzystania oferowanych przez nas i naszych zaufanych partnerów usług. Wyraź zgodę na przetwarzanie danych po 25 maja 2018 roku w ramach korzystania z oferowanych przez nas i naszych zaufanych partnerów usług. Dzięki temu będziemy trafiać jeszcze lepiej w Twoje preferencje poprzez nasze treści i reklamy. Pamiętaj, że wyrażenie zgody jest dobrowolne.

Jeszcze więcej informacji o przetwarzaniu Twoich danych znajduje się w Polityce Prywatności serwisów HF Media.
Oktawave
FreshMail Sp. z o.o.
Google
Cloudflare
Facebook
Criteo
HotJar
Disqus
TVN
Wirtualna Polska
Quarticon