Dieta kefirowa – na czym polega? Jakie są zasady i efekty diety kefirowej?

Dieta kefirowa jest przykładem krótkotrwałej kuracji odchudzającej oraz wspomagającej proces oczyszczania organizmu z zalegających w nim toksyn. Jej podstawową zasadą jest umieszczenie w jadłospisie posiłków skomponowanych na bazie kefiru. Kefir to produkt, który wykazuje wiele cennych właściwości, m. in. korzystnie wpływa na proces odchudzania. Jednak czy na pewno dieta kefirowa jest zdrowa? Jakie efekty można uzyskać stosując dietę kefirową?

Kefir – właściwości i wartość odżywcza

Kefir to fermentowany napój mleczny, przypominający wyglądem jogurt, jednak różniący się nieco od niego smakiem i zapachem. Smak kefiru jest bardziej kwaskowaty, orzeźwiający i jakby lekko gazowany. Zapach natomiast dość intensywny, wręcz ostry. Kefir to produkt niskokaloryczny, stanowiący źródło m.in. białka, wapnia oraz witamin z grupy B. Zawiera bakterie probiotyczne pożyteczne dla ludzkiej mikroflory jelitowej. Poza tym kefir jest znacznie łatwiej strawny i lepiej tolerowany przez organizm ludzi niż mleko. Obfitość składników odżywczych wpływa na pozytywne, zdrowotne właściwości kefiru:

  • stymuluje produkcję żółci oraz soków trawiennych, wspiera prawidłową perystaltykę jelit,
  • ułatwia odchudzanie oraz przyczynia się do oczyszczania organizmu z toksyn,
  • wspomaga pracę układu nerwowego,
  • chroni przed zachorowaniem na różnego rodzaju nowotwory,
  • podnosi odporność organizmu,
  • obniża poziom tzw. złego cholesterolu oraz reguluje ciśnienie tętnicze krwi,
  • wpływa na poprawę kondycji włosów i skóry.

Czy kefir pomaga na odchudzanie?

Kefir posiada liczne właściwości zdrowotne, jednak na pewno jedną z największych jego zalet jest korzystny wpływ na odchudzanie oraz oczyszczanie organizmu z toksyn. Istotną cechą kefiru jest bowiem to, iż dostarcza niewielkich ilości kalorii (kaloryczność kefiru to około 51 kcal w 100 g). Kefir to produkt o niskiej zawartości tłuszczu, a więc spokojnie mogą go spożywać osoby odchudzające się. Może stanowić bardzo sycącą przekąskę lub dodatek do głównego dania. Wysoki udział białka sprawia, że będziemy czuć się najedzeni przez dłuższy czas, co pozwoli uniknąć podjadania pomiędzy posiłkami.

Poza tym picie kefiru przyczynia się do poprawy perystaltyki jelit oraz zwiększenia wydzielania soków trawiennych, co z kolei powoduje przyspieszenie przemiany materii. Im szybszy metabolizm tym intensywniejsze spalanie dostarczanych wraz z pożywieniem kalorii, co oczywiście jest niezbędne podczas skutecznego odchudzania. Ułatwiając pasaż treści pokarmowej, kefir wspiera także proces oczyszczania jelit z zalegających w nich, zbędnych produktów przemiany materii. Oczyszczanie jest bardzo potrzebne w trakcie odchudzania, gdyż bardzo często to właśnie nagromadzone substancje toksyczne wpływają na trudności w utracie zbędnych kilogramów.

Regularne spożywanie kefiru lub stosowanie kilkudniowych kuracji na bazie kefiru na pewno poprawi więc trawienie, przyspieszy odchudzanie oraz oczyszczenie ustroju. Oczywiście można korzystać z dostępnych w sklepach kefirów, najlepiej tych naturalnych. Jednak przygotowanie samodzielnie kefiru w domu jest bardzo proste i szybkie. Jak zrobić kefir? Potrzebne do tego będzie tylko mleko oraz szczepy bakterii i tzw. grzybki kefirowe. Mleko o temperaturze pokojowej należy zaszczepić bakteriami i odstawić na ok. 24 godziny. Po tym czasie kefir jest już gotowy do spożycia.

Zasady diety kefirowej – na czym polega dieta kefirowa?

Dieta kefirowa to dieta opierająca się na spożywaniu sporych ilości kefiru, który powinien stanowić podstawę każdego posiłku. Zgodnie z zasadami dieta kefirowa trwa od 5–7 dni i występuje w dwóch wariantach.

  • Jadłospis diety kefirowej w pierwszym wariancie nie jest zbyt zróżnicowany. W pierwszym dniu można jeść jedynie chudy twaróg. Kolejne dwa dni to picie tylko i wyłącznie kefiru w takich ilościach, aby zaspokoić głód. Następny dzień diety zakłada włączenie produktów, takich jak warzywa czy owoce (mogą być w formie gotowanej lub surowej). W ostatnim dniu kuracji można pozwolić sobie na spożycie chudego, gotowanego mięsa oraz zastąpić kefir wodą mineralną.
  • Drugi z wariantów diety kefirowej to jedzenie wyłącznie posiłków zawierających kefir. Przez wszystkie dni trwania diety należy więc spożywać niskokaloryczne i lekkostrawne potrawy, których bazą jest kefir, np. gotowane warzywa z kefirem.

Niezależnie od odmiany diety kefirowej po jej zakończeniu trzeba stopniowo rozszerzać jadłospis o kolejne grupy produktów spożywczych oraz powoli zwiększać jego kaloryczność. Tylko w ten sposób będzie możliwe utrzymanie uzyskanych efektów diety kefirowej i uniknięcie efektu jo-jo.

Czy dieta kefirowa działa? Ile można schudnąć na diecie kefirowej?

Dietę kefirową na pewno można zaliczyć do diet bardzo restrykcyjnych, której absolutnie nie powinno się stosować dłużej niż przewidują jej założenia. Choć dieta kefirowa w większości przypadków daje szybkie efekty w odchudzaniu (na diecie kefirowej można schudnąć nawet 3–4 kg w ciągu 7 dni) to nie jest to dobry, zdrowy sposób na zrzucenie zbędnych kilogramów. Dieta kefirowa jest bowiem monodietą, opierającą się głównie na jednym produkcie, a więc stwarza ryzyko wystąpienia niedoborów wielu składników odżywczych.

Poza tym jest dietą niskokaloryczną, dlatego jej nieumiejętne zakończenie może doprowadzić do pojawienie się efektu jo-jo. Jeśli już ktoś zdecyduje się na tego typu dietę, bardzo ważne jest, aby nie wydłużał czasu jej stosowania. Istotne jest także, by właściwie się do niej przygotować, zmieniając nieco sposób odżywiania na bardziej lekkostrawny przed jej rozpoczęciem. Natomiast po zakończeniu diety kefirowej trzeba powoli włączać do jadłospisu kolejne grupy produktów spożywczych i stopniowo zwiększać kaloryczność codziennego menu.

Konieczna jest również trwała zmiana nawyków żywieniowych i unikanie powrotu do przyzwyczajeń sprzed diety. Zamiast uciekać się do tego typu szybkich, choć najczęściej nietrwałych sposobów na schudnięcie, lepiej rozpocząć zdrowe odchudzanie, poprzez indywidualnie dopasowaną do potrzeb danej osoby dietę. Wprowadzenie do w pełni zbilansowanej diety kefiru na pewno pozytywnie wpłynie na tempo odchudzania oraz poprawi ogólną kondycję organizmu.

Opublikowano: ; aktualizacja: 19.12.2016

Oceń:
4.6


Może cię

Dieta na budowę masy mięśniowej

Ćwiczenia na płaski brzuch, mięśnie nóg czy bicepsy nie dadzą odpowiedniego efektu, jeśli nie będą ...

Dieta na ładną cerę

Sposób żywienia w ogromnym stopniu wpływa na stan oraz wygląd skóry. Poprzez włączenie do jadłospisu ...

Dieta bez pszenicy – co jeść, efekty, produkty i jadłospis

Dieta bezpszeniczna, jak sama nazwa wskazuje, eliminuje z menu produkty zawierające pszenicę oraz inne zboża ...

Dlaczego lepiej unikać częstego spożywania wieprzowiny?

Spożywanie wieprzowiny, jednego z najchętniej wybieranych przez Polaków mięs, może wiązać się z wieloma groźnymi ...

Dieta na halitozę

Halitoza, czyli nieprzyjemny zapach z ust, to przypadłość, której przyczyną mogą być infekcje w obrębie ...

Dieta pięciu przemian – zasady, produkty, wady, zalety diety według pięciu przemian

Dieta pięciu przemian to chińska filozofia zdrowia powiązana z cyklem pór roku. Jadłospis w kuchni ...

Wpływ diety na płodność

Wpływ diety na płodność jest kwestią niezaprzeczalną. Prawidłowe żywienie reguluje tempo przemian metabolicznych i wpływa ...

Warzywa odkwaszające organizm

Zakwaszenie organizmu to problem, który dotyczy wielu osób. Może być przyczyną złego samopoczucia, osłabienia i ...

Dieta przed kolonoskopią – co jeść w czasie przygotowania i po badaniu?

Dieta przed kolonoskopią to ważny element przygotowania do badania. Należy wiedzieć, co można jeść, aby ...

Termogeniki

Naturalne termogeniki to produkty spożywcze, które wspomagają proces odchudzania. Poprzez ich spożywanie zwiększa się ilość ...

Napoje mleczne fermentowane – sposób na odchudzanie i oczyszczenie organizmu

Napoje mleczne to niezwykle cenne produkty spożywcze. Charakteryzują się wysoką wartością odżywczą, a jednocześnie niską ...

Dieta przy hemoroidach – co jeść przy żylakach odbytu?

Odpowiednio skomponowana dieta to ważny element zapobiegania nawrotom dokuczliwych objawów towarzyszących hemoroidom. Dolegliwościom sprzyjają zwłaszcza ...

Komentarze i opinie (0)

Drogi Użytkowniku!
Zależy nam, aby dostarczane przez nas serwisy w pełni spełniały Twoje oczekiwania. Dlatego prosimy — wyraź zgodę na przetwarzanie danych, które trafiają do nas, gdy korzystasz ze stron i aplikacji HF Media sp z o.o. W każdej chwili możesz wycofać swoją zgodę.

25 maja 2018 roku weszło w życie Rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/679 z dnia 27 kwietnia 2016 r. w sprawie ochrony osób fizycznych w związku z przetwarzaniem danych osobowych i w sprawie swobodnego przepływu takich danych oraz uchylenia dyrektywy 95/46/WE (określane jako „RODO”, „ORODO”, „GDPR” lub „Ogólne Rozporządzenie o Ochronie Danych”).

Dowiedz się więcej o zasadach przetwarzania Twoich danych, które weszły w życie 25 maja 2018. Zebraliśmy dla Ciebie najważniejsze informacje, które z pewnością rozwieją wszystkie Twoje wątpliwości. Jeżeli masz więcej pytań — skontaktuj się z nami.

Dane — jak je zbieramy?

Twoje dane zbieramy w momencie, gdy korzystasz z naszych usług (np. serwisów internetowych). Dane mogą być zapisywane np. w plikach cookies, które instalujemy lub instalują nasi zaufani partnerzy na naszych stronach oraz urządzeniach, które wykorzystujesz do korzystania z naszej oferty.

Administrator danych — kto nim będzie

HF Media sp z o.o. z siedzibą w Łodzi przy ul. Łąkowa 7a, ale także inne podmioty z którymi stale współpracujemy (przede wszystkim w zakresie dostosowywania naszych treści oraz reklam do Twoich potrzeb oraz zainteresowań), ale które nie należą do HF Media sp z o.o. . Oczywiście możesz sprawdzić listę naszych zaufanych partnerów - znajduje się w zakładce Zauwani partnerzy

Przetwarzanie Twoich danych — w jakim celu?

Zależy nam na tym, by przetwarzać Twoje dane w kilku celach:
  • by świadczone przez nas usługi były odpowiedzią na to, co Cię interesuje
  • by treści ukazujące się w naszych serwisach były dopasowane do Twoich zainteresowań
  • również by publikowane przez nas reklamy odpowiadały Twoim potrzebom i upodobaniom
  • by świadczone przez nas usługi nie były polem do nadużyć i oszustw — bezpieczeństwo Twoich danych jest nas najważniejsze

Możliwość przekazywania Twoich danych — komu?

W większości dane dotyczące ruchu naszych użytkowników gromadzone są przez naszych zaufanych partnerów. Prawo daje nam także możliwość przekazania danych podmiotom, które będą je przetwarzać na nasze zlecenie. Mogą to być na przykład podwykonawcy naszych usług, agencje marketingowe oraz oczywiście organy typu sądy czy policja, które mogą żądać danych na podstawie obowiązującego prawa.

Twoje prawa w stosunku do danych

Pamiętaj, że w każdej chwili masz prawo do wycofania udzielonej zgody na przetwarzanie danych przez HF Media sp z o.o. i jego zaufanych partnerów. Możesz również zażądać dostępu do swoich danych — w dowolnym momencie możesz je usunąć, sprostować, ograniczyć ich przetwarzanie, przenieść czy wnieść skargę do organu nadzorczego — GIODO.

Podstawy prawne przetwarzania Twoich danych

Nie zapominaj, że w każdym przypadku przetwarzanie Twoich danych musi być oparte na podstawie prawnej na bazie obowiązujących przepisów. Jedną z nich może być konieczność przetwarzania danych do wykonania lub zawarcia umowy, której jesteś stroną. Taką umowę może stanowić regulamin jednego z naszych serwisów www, który odwiedzasz. W przypadku marketingu, w tym profilowania podstawą prawną jest Twoja dobrowolna zgoda. W przypadku pozostałych celów, takich jak analityka ruchu lub zapobieganie nadużyciom, podstawą prawną jest uzasadniony interes administratora danych.

Wyraź zgodę na przechowywanie 25 maja 2018 roku, w Twoim urządzeniu plików cookies, jak też na przetwarzanie w celach marketingowych, w tym profilowania, Twoich danych pozostawianych przeze mnie w ramach korzystania oferowanych przez nas i naszych zaufanych partnerów usług. Wyraź zgodę na przetwarzanie danych po 25 maja 2018 roku w ramach korzystania z oferowanych przez nas i naszych zaufanych partnerów usług. Dzięki temu będziemy trafiać jeszcze lepiej w Twoje preferencje poprzez nasze treści i reklamy. Pamiętaj, że wyrażenie zgody jest dobrowolne.

Jeszcze więcej informacji o przetwarzaniu Twoich danych znajduje się w Polityce Prywatności serwisów HF Media.
Oktawave
FreshMail Sp. z o.o.
Google
Cloudflare
Facebook
Criteo
HotJar
Disqus
TVN
Wirtualna Polska
Quarticon