Dieta garstkowa – zasady i efekty diety garściowej

Dieta garstkowa to sposób odżywiania, który polega na odmierzaniu ilości jedzenia własną dłonią. Zgodnie z zasadami diety garściowej jadłospis powinien zostać skomponowany w taki sposób, by dzienna podaż energii nie przekraczała 1500 kcal. Dieta garściowa jest łatwa w stosowaniu, tania i pozwala skutecznie schudnąć, jednak w przypadku dużych problemów z wagą może doprowadzić do spowolnienia metabolizmu.

Na czym polega dieta garstkowa?

Dieta garstkowa to dieta odchudzająca, która nie wymaga skrupulatnego ważenia spożywanych produktów. Jedynym narzędziem pomiarowym w tej diecie jest własna garść. Jakie są najważniejsze zasady diety garściowej?

Jednym z podstawowych elementów diety garstkowej jest spożywanie 5 posiłków dziennie, a więc powinny być one niewielkie objętościowo, lecz jedzone częściej. Dieta zakłada, aby kaloryczność każdego dania wynosiła ok. 300 kcal. Węglowodany mają stanowić najwyższy procentowy udział w dziennej racji pokarmowej, bo ok. 50–60 proc., przy czym z cukrów prostych należy dostarczać nie więcej niż 200 kcal każdego dnia. Dla przykładu jest to garść czereśni, 2 garści truskawek, mała gruszka i jabłko. Reszta cukrów spożywanych w ciągu dnia musi pochodzić z węglowodanów złożonych. Jest to np. garść ryżu lub kaszy przed ugotowaniem, 2 kromki chleba, 2 ziemniaki oraz warzywa (warzywa są niskokaloryczne dlatego podawanie konkretnych ilości nie ma sensu, gdyż można jej jeść w zasadzie bez ograniczeń). Spośród produktów zbożowych należy wybierać te pełnoziarniste, np. razowe pieczywo, brązowy ryż czy gruboziarniste kasze.

Białko to ok. 15–20 proc. dziennej dawki energii. Jego podstawowym źródłem w jadłospisie diety garściowej powinny być produkty zwierzęce o niskiej zawartości tłuszczu. Dlatego każdego dnia można zjeść, np. 100 g chudego mięsa, takiego jak pierś z kurczaka, 100 g chudej ryby, 100 g polędwicy, 1 małe opakowanie jogurtu oraz 2 plastry chudego twarogu. Tłuszcze podobnie jak białko stanowią ok. 15–25 proc. racji pokarmowej każdego dnia. Zalecane są głównie tłuszcze pochodzenia roślinnego, np. oleje roślinne oraz tłuste ryby morskie. Optymalna dzienna porcja to 3 łyżki stołowe czystego oleju roślinnego oraz 100 g tłustej ryby. Ponadto zgodnie z zasadami diety garstkowej konieczne jest wykluczenie z jadłospisu: słodyczy, słonych przekąsek, napojów słodzonych, alkoholu, dań smażonych i innych produktów o wysokim stopniu przetworzenia oraz ograniczenie spożycia soli.

Co daje dieta garstkowa? Jakie ma zalety i wady?

Dodatkowo kształtuje prawidłowe nawyki żywieniowe, np. ograniczanie spożycia wysokotłuszczowych produktów zwierzęcych, regularne jedzenie mniejszych porcji, a często itp. Opisywany sposób żywienia wspiera oczyszczanie organizmu z nagromadzonych w nim toksyn oraz przyczynia się do obkurczenia żołądka. Jest to dieta różnorodna, urozmaicona, a więc zapewnia właściwą podaż wszystkich niezbędnych witamin i składników mineralnych, chroniąc przed ich niedoborami. Niewątpliwą zaletą diety garstkowej jest fakt, iż jest to model łatwy w stosowaniu i tani, nie wymagający dużych nakładów czasu, ani pieniędzy w przygotowywane posiłki.

Niestety, dieta garstkowa nie jest pozbawiona wad:

  • jest bardzo ogólna, nie uwzględnia indywidualnego zapotrzebowania na energię oraz składniki odżywcze danej osoby, a więc nie można w jej przypadku powiedzieć o pełnym dopasowaniu do potrzeb konkretnej jednostki;
  • może doprowadzić do spowolnienia przemiany materii, zwłaszcza u osób z dużą otyłością, gdyż porcje produktów mieszczące się w garści są najczęściej zbyt małe (dostarczają zbyt niskiej ilości kalorii) jak na początek odchudzania przy sporej nadwadze;
  • konsekwencją przyjmowania zbyt małej ilości energii jest bardzo często: osłabienie, zmęczenie, senność, bóle głowy, problemy z pamięcią i koncentracją, na co w największym stopniu narażeni sa mężczyźni.

Czy dieta garstkowa to dobry sposób na odchudzanie?

Dieta garściowa może być skutecznym sposobem na zrzucenie zbędnych kilogramów. Poza tym, że pomaga schudnąć to dodatkowo uczy prawidłowego, zdrowego odżywiania, co jest bardzo ważne podczas odchudzania. Nabranie właściwych nawyków żywieniowych oraz ich utrwalanie każdego dnia jest niezbędne do tego, aby uchronić się przed efektem jo-jo i na zawsze pozbyć się nadwagi. Dieta garściowa na pewno nie stwarza zagrożenia dla zdrowia, gdyż w jej menu obecne są produkty spożywcze z różnych grup, a więc zapewnia podaż wszystkich potrzebnych organizmowi składników pokarmowych.

Jednak jak przy wszelkiego rodzaju dietach ogólnych, niedopasowanych indywidualnie do potrzeb danej osoby, należy zachować ostrożność podczas jej stosowania. Szczególnie, gdy na dietę garściową chcą przejść osoby z dość dużą otyłością. W tego typu przypadkach kaloryczność diety musi być dostosowana do indywidualnych potrzeb. Dieta garstkowa może się bowiem okazać zbyt niskokaloryczna, przez co już na wstępie doprowadzi do znacznego spowolnienia metabolizmu. W efekcie mogą pojawić się problemy z odchudzaniem i szybkie tycie nawet przy niewielkim zwiększeniu dziennej dawki kalorii.

Opublikowano: ; aktualizacja: 27.04.2017

Oceń:
4.4


Może cię

Kolendra – właściwości lecznicze i zastosowanie w kuchni

Kolendra (Coriandrum sativum) to niezwykle popularna roślina przyprawowa z gatunku selerowatych, wyglądem przypominająca pietruszkę. Znana ...

Pestki dyni – właściwości – dlaczego warto jeść nasiona dyni?

Pestki z dyni odznaczają się bogatym składem związków odżywczych. Ziarna dyni oprócz witamin i składników ...

Jak przytyć?

W dobie panującej epidemii nadwagi i otyłości większość osób poszukuje odpowiedzi na pytanie jak skutecznie ...

Dlaczego warto jeść ryby?

Ryby odgrywają ważną rolę w żywieniu człowieka na każdym etapie jego rozwoju, zarówno w żywieniu ...

Warzywa i owoce na odchudzanie. Które jeść, a których unikać?

Warzywa oraz owoce są nieodłącznym składnikiem każdej diety odchudzającej. Są smaczne i zdrowe, dostarczają bogactwa ...

Termogeniki

Naturalne termogeniki to produkty spożywcze, które wspomagają proces odchudzania. Poprzez ich spożywanie zwiększa się ilość ...

Odkwaszanie organizmu

Odkwaszanie organizmu jest możliwe przy pomocy odpowiednio dobranej diety. Dieta na zakwaszenie organizmu zakłada przyjmowanie ...

Węglan sodu E500 – właściwości, zastosowanie, szkodliwość

Węglan sodu to dodatek do żywności o symbolu E500. W żywności działa jako regulator kwasowości ...

Które ryby wybierać? Które są najzdrowsze?

Ryby powinny znaleźć się w diecie przynajmniej dwa razy w tygodniu. W wielu domach jednak ...

Jak bezpiecznie schudnąć – jakie są sposoby na bezpieczne odchudzanie?

Jak szybko i bezpiecznie schudnąć? Najczęściej popełnianym błędem w czasie stosowania diet odchudzających jest wykluczanie ...

Dieta niskobiałkowa – na czym polega? Co można jeść, a czego unikać w diecie ubogobiałkowej?

Dieta niskobiałkowa to przykład diety leczniczej, której stosowanie zaleca się przede wszystkim osobom z chorobami ...

Dieta jednoskładnikowa – jak monodieta wpływa na zdrowie?

Dieta jednoskładnikowa określana jest także jako monodieta. Jest ona uznawana za skuteczną i szybką metodę ...

Komentarze i opinie (0)

Drogi Użytkowniku!
Zależy nam, aby dostarczane przez nas serwisy w pełni spełniały Twoje oczekiwania. Dlatego prosimy — wyraź zgodę na przetwarzanie danych, które trafiają do nas, gdy korzystasz ze stron i aplikacji HF Media sp z o.o. W każdej chwili możesz wycofać swoją zgodę.

25 maja 2018 roku weszło w życie Rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/679 z dnia 27 kwietnia 2016 r. w sprawie ochrony osób fizycznych w związku z przetwarzaniem danych osobowych i w sprawie swobodnego przepływu takich danych oraz uchylenia dyrektywy 95/46/WE (określane jako „RODO”, „ORODO”, „GDPR” lub „Ogólne Rozporządzenie o Ochronie Danych”).

Dowiedz się więcej o zasadach przetwarzania Twoich danych, które weszły w życie 25 maja 2018. Zebraliśmy dla Ciebie najważniejsze informacje, które z pewnością rozwieją wszystkie Twoje wątpliwości. Jeżeli masz więcej pytań — skontaktuj się z nami.

Dane — jak je zbieramy?

Twoje dane zbieramy w momencie, gdy korzystasz z naszych usług (np. serwisów internetowych). Dane mogą być zapisywane np. w plikach cookies, które instalujemy lub instalują nasi zaufani partnerzy na naszych stronach oraz urządzeniach, które wykorzystujesz do korzystania z naszej oferty.

Administrator danych — kto nim będzie

HF Media sp z o.o. z siedzibą w Łodzi przy ul. Łąkowa 7a, ale także inne podmioty z którymi stale współpracujemy (przede wszystkim w zakresie dostosowywania naszych treści oraz reklam do Twoich potrzeb oraz zainteresowań), ale które nie należą do HF Media sp z o.o. . Oczywiście możesz sprawdzić listę naszych zaufanych partnerów - znajduje się w zakładce Zauwani partnerzy

Przetwarzanie Twoich danych — w jakim celu?

Zależy nam na tym, by przetwarzać Twoje dane w kilku celach:
  • by świadczone przez nas usługi były odpowiedzią na to, co Cię interesuje
  • by treści ukazujące się w naszych serwisach były dopasowane do Twoich zainteresowań
  • również by publikowane przez nas reklamy odpowiadały Twoim potrzebom i upodobaniom
  • by świadczone przez nas usługi nie były polem do nadużyć i oszustw — bezpieczeństwo Twoich danych jest nas najważniejsze

Możliwość przekazywania Twoich danych — komu?

W większości dane dotyczące ruchu naszych użytkowników gromadzone są przez naszych zaufanych partnerów. Prawo daje nam także możliwość przekazania danych podmiotom, które będą je przetwarzać na nasze zlecenie. Mogą to być na przykład podwykonawcy naszych usług, agencje marketingowe oraz oczywiście organy typu sądy czy policja, które mogą żądać danych na podstawie obowiązującego prawa.

Twoje prawa w stosunku do danych

Pamiętaj, że w każdej chwili masz prawo do wycofania udzielonej zgody na przetwarzanie danych przez HF Media sp z o.o. i jego zaufanych partnerów. Możesz również zażądać dostępu do swoich danych — w dowolnym momencie możesz je usunąć, sprostować, ograniczyć ich przetwarzanie, przenieść czy wnieść skargę do organu nadzorczego — GIODO.

Podstawy prawne przetwarzania Twoich danych

Nie zapominaj, że w każdym przypadku przetwarzanie Twoich danych musi być oparte na podstawie prawnej na bazie obowiązujących przepisów. Jedną z nich może być konieczność przetwarzania danych do wykonania lub zawarcia umowy, której jesteś stroną. Taką umowę może stanowić regulamin jednego z naszych serwisów www, który odwiedzasz. W przypadku marketingu, w tym profilowania podstawą prawną jest Twoja dobrowolna zgoda. W przypadku pozostałych celów, takich jak analityka ruchu lub zapobieganie nadużyciom, podstawą prawną jest uzasadniony interes administratora danych.

Wyraź zgodę na przechowywanie 25 maja 2018 roku, w Twoim urządzeniu plików cookies, jak też na przetwarzanie w celach marketingowych, w tym profilowania, Twoich danych pozostawianych przeze mnie w ramach korzystania oferowanych przez nas i naszych zaufanych partnerów usług. Wyraź zgodę na przetwarzanie danych po 25 maja 2018 roku w ramach korzystania z oferowanych przez nas i naszych zaufanych partnerów usług. Dzięki temu będziemy trafiać jeszcze lepiej w Twoje preferencje poprzez nasze treści i reklamy. Pamiętaj, że wyrażenie zgody jest dobrowolne.

Jeszcze więcej informacji o przetwarzaniu Twoich danych znajduje się w Polityce Prywatności serwisów HF Media.
Oktawave
FreshMail Sp. z o.o.
Google
Cloudflare
Facebook
Criteo
HotJar
Disqus
TVN
Wirtualna Polska
Quarticon