Dieta Daniela – zasady, efekty, jadłospis, skutki uboczne, przeciwwskazania postu Daniela

Dieta Daniela – zasady 40. dni postu

Dieta Daniela znana jest pod innymi nazwami – głodówka oczyszczająca i dieta dr Dąbrowskiej. Post Daniela to sposób odżywiania i oczyszczania organizmu, który trwa maksymalnie 40 dni i pozwala na oczyszczanie organizmu z toksyn oraz uruchomienie naturalnych mechanizmów zdrowienia. Nazwa diety wywodzi się z Biblii od Daniela żyjącego na dworze Nabuchodonozora II, który odmawiał sobie wykwintnych pokarmów, mięsa i wina, dzięki czemu cieszył się dobrym zdrowiem i długowiecznością.

Podczas postu Daniela można jeść tylko warzywa oraz wybrane mało słodkie owoce, pić wodę, ziołowe herbaty i rozcieńczone soki. Kaloryczność diety nie przekracza 800 kcal i pokrywa zapotrzebowanie organizmu na energię czasem jedynie w 1/4. Podstawową zasadą kontrolowanej głodówki jest uruchomienie mechanizmów tzw. odżywiania wewnętrznego, autofagii – stanu, w którym komórki ciała żywią się uszkodzonymi białkami, złogami, bliznami itp. oraz tkanką tłuszczową, co ma prowadzić do oczyszczania organizmu i ozdrowień.

W sytuacji niedoboru glukozy, która jest paliwem dla mózgu, to właśnie z tych składników wytwarzana jest energia. Dieta Daniela to dieta bardzo trudna i wymagająca. W ciągu pierwszych dni pojawiają się nieprzyjemne skutki uboczne diety Daniela, stosujące ją osoby zmagają się z uporczywym głodem, uczuciem zimna, pogorszeniem samopoczucia, osłabieniem, trudnościami z koncentracją. Według doniesień z oficjalnej strony dr Ewy Dąbrowskiej podstawową zaletą diety jest poprawa stanu zdrowia, wyników badań, możliwość odstawienia leków oraz praca nad własnym charakterem.

Zobacz też: Najlepsze wiosenne warzywa i zioła na odchudzanie

Co można jeść na owocowo-warzywnej diecie Daniela?

Podczas oczyszczającej diety Daniela jadłospis zawiera głównie warzywa:

• korzeniowe (marchew, buraki, seler, pietruszka, chrzan, rzepa, rzodkiew),
• kapustne (kapusta, kalafior, brokuł, jarmuż, rukola, kalarepa),
• liściaste – każdy rodzaj (różne rodzaje sałat, szpinak, botwinka, seler naciowy, natka pietruszki, mniszek, pokrzywa, szczaw, kiełki lucerny lub brokuła, trawa pszeniczna, zioła liściaste jak bazylia, mięta, kolendra itp.),
• cebulowe (cebula, szczypiorek, por, czosnek),
• dyniowate (dynia, cukinia, kabaczek, ogórki),
• psiankowate (pomidor, papryka).

Z owoców dozwolony jest grejpfrut, jabłko i cytryna oraz niewielkie ilości owoców jagodowych. Zakazane są mięso, nabiał, ziemniaki, wszelkie zboża i ich przetwory, rośliny strączkowe, orzechy i tłuszcze, a także kawa, alkohol oraz papierosy. Na diecie Daniela można jeść warzywa w postaci surowej, gotowanej, jako zupy i potrawki, pieczonej oraz pić w formie soków. Dopuszczalne przyprawy to sól, pieprz i zioła.

Przeczytaj też: Warzywa i owoce na odchudzanie – które jeść, a których unikać?

Jakie są efekty diety Daniela? Ile się chudnie?

Dieta Daniela to nietypowa dieta odchudzająca, choć chudnie się na niej bardzo dużo – 2–3 kg w tydzień. Jest to jednak utrata nie tylko tłuszczu, ale i mięśni. Celem postu Daniela nie jest utrata masy ciała tylko poprawa stanu zdrowia. Po latach badań nad dietą Ewy Dąbrowskiej stwierdzono, że pomaga ona w chorobach związanych z osłabioną odpornością (częste infekcje bakteryjne, wirusowe, grzybicze, alergie, astma, migrena, mięśniobóle, choroby z autoagresji jak gościec reumatoidalny, zapalenie tarczycy Hashimoto, zapalenie wątroby, toczeń trzewny, zespół suchego oka, choroby skóry,takie jak trądzik, łuszczyca, skórna porfiria, sucha skóra, egzema itp.).

Stosowanie diety dr Dąbrowskiej pomaga w chorobach neurologicznych (padaczce, nerwicy, chorobie Parkinsona, stwardnieniu rozsianym), chorobach endokrynologicznych (niedoczynności tarczycy, zaburzeniach miesiączkowania, problemach z zajściem w ciążę i jej donoszeniem, hiperprolaktynemii, dominacji estrogenu), a także typowych chorobach cywilizacyjnych – otyłości, nadciśnieniu, miażdżycy, zakrzepicy, cukrzycy typu II, obrzękach.

Efekty diety Daniela można zobaczyć już podczas pierwszego stosowania postu. Z zasady dla podtrzymania rezultatów trzeba go powtarzać. Powrót do swojego zwykłego sposobu jedzenia po skończeniu postu Daniela wiąże się z efektem jo-jo. Organizm po głodówce będzie ponownie gromadził tkankę tłuszczową. Dlatego bardzo ważne jest stopniowe wychodzenie z diety oczyszczającej i pozostanie przy zdrowych zasadach żywienia.

Post Daniela – przeciwwskazania

W przypadku diety Daniela przeciwwskazania obejmują określone stany i procesy chorobowe.

Dieta warzywno-owocowa nie powinna być stosowana przez osoby z nadczynnością tarczycy, w którym obserwuje się zwiększone tempo przemiany materii spowodowane wahaniami hormonalnymi. Kuracja odradzana jest także pacjentom z niedoczynnością gruczołu. Głodówka kontrolowana przeciwwskazana jest dzieciom i młodzieży w okresie dojrzewania z uwagi na zwiększone zapotrzebowanie rozwijającego się organizmu na składniki odżywcze i groźne skutki niedoborów.

Dodatkowo post przez 40 dni odradzany jest w przypadku:

• stosowania leków immunosupresyjnych,
• dużego wyniszczenia organizmu, np. w zaawansowanych nowotworach,
• po przeszczepie narządów,
• w ciężkiej depresji.

Diety Daniela podczas karmienia piersią i w czasie ciąży także nie jest zalecana.

Dieta Ewy Dąbrowskiej – przykładowy jadłospis

Chociaż to, co można jeść na diecie Daniela, na pierwszy rzut oka pozostawia niewielkie pole do popisu, przepisy na potrawy mogą być zróżnicowane. Ważne jest, by posiłki były możliwie jak najbardziej zróżnicowane, zarówno pod względem składników, jak i formy ich podania.

Przykładowy jadłospis diety Daniela na jeden dzień może prezentować się następująco:

• Śniadanie: zielony koktajl na bazie jarmużu, ogórków i jabłka, surówka z selera i marchwi, zupa pomidorowa.
• II śniadanie: pokrojone w słupki marchewki i papryka, sok z buraka.
• Obiad: leczo z cukinii, papryki i pomidorów, zupa pomidorowa.
• Podwieczorek: grejpfrut, pęczek rzodkiewek.
• Kolacja: zielony koktajl na bazie jarmużu, ogórków i jabłka, zupa brokułowa.

Należy pamiętać, by nie pościć w tak restrykcyjny sposób dłużej niż 40 dni, a w razie wystąpienia jakichkolwiek niepokojących objawów w czasie stosowania diety warzywnej Daniela, zrezygnować z dalszej głodówki.