Co zakwasza organizm? Jak uniknąć zakwaszenia?

Problem zakwaszenia organizmu pojawia się często i może być przyczyną poważnych zaburzeń. Objawy są różne – od zmęczenia, osłabienia do pogorszenia wyglądu. By uniknąć zakwaszenia, należy stosować dietę, która zapewni równowagę pomiędzy składnikami zakwaszającymi i odkwaszającymi. Organizm zakwaszają produkty, takie jak mięso, wędliny, jaja, wyroby cukiernicze.

Jakie są przyczyny zakwaszenia? Co zakwasza organizm?

Najogólniej ujmując, zakwaszenie organizmu to nieprawidłowy stosunek kationów i anionów w płynach ustrojowych. W organizmie nieustannie zachodzą przemiany chemiczne, a ich prawidłowy przebieg warunkuje odpowiednie pH organizmu. Właściwe pH krwi jest lekko zasadowe i mieści się w przedziale od 7,35 do 7,45. Przekroczenie tych wartości oznacza zaburzenia mogące wywoływać problemy zdrowotne, które potocznie określane są jako zakwaszenie organizmu.

Organizm każdego dnia narażony jest na wpływ czynników, które mogą wywołać zakwaszenie. Dzieje się tak podczas zatrucia czy powikłań różnych chorób (np. cukrzycy, chorób nerek i wątroby) oraz innych dysfunkcji organizmu.

Do przyczyn zakwaszenia organizmu możemy zaliczyć:

  • nieprawidłową dietę,
  • intensywny wysiłek,
  • głodówki, restrykcyjne diety,
  • nadmierne wytwarzanie jonów wodorowych podczas przemian metabolicznych,
  • zwiększoną przemianę materii,
  • choroby nerek i wątroby, cukrzycę, schorzenia przewodu pokarmowego, nadczynność tarczycy,
  • używki (papierosy i alkohol),
  • niedotlenienie organizmu,
  • zatrucia,
  • biegunki,
  • podwyższoną temperaturę ciała,
  • ciążę,
  • stosowanie niektórych leków.

Czy organizm jest zakwaszony?

W przypadku działania powyższych czynników organizm musi poradzić sobie z utrzymaniem prawidłowego pH. Gdy narażenie jest długotrwałe, może jednak dojść do zakwaszenia organizmu, a to spowoduje zaburzenia w jego funkcjonowaniu.

Nieprawidłowa dieta oraz niezdrowy styl życia odpowiadają za występowanie tzw. wyrównanej kwasicy. Jeśli natomiast pojawią się jednostki chorobowe czy zaburzenia pracy narządów, dochodzi do rozwoju kwasicy ketonowej, oddechowej, mleczanowej jako powikłania, gdzie pH krwi spada poniżej 7,0. Stanowi to poważne zagrożenie dla zdrowia, a nawet życia.

Każda osoba, której zależy na utrzymaniu zdrowia i dobrego samopoczucia przez długie lata, powinna od czasu do czasu analizować swój styl życia, sposób odżywiania, przebyte oraz aktualne choroby – w celu oceny ryzyka zakwaszenia organizmu.

W przypadku, kiedy dieta skomponowana jest głównie z produktów zakwaszających, czyli opiera się przede wszystkim na jedzeniu mięsa, nabiału oraz produktów zbożowych, a przy tym małych porcji warzyw i owoców, istotnie wzrasta niebezpieczeństwo zakwaszenia. Aby prawidłowo zdiagnozować, czy organizm jest zakwaszony, warto wykonać badanie określające pH krwi lub moczu.

Objawy zakwaszenia organizmu to:

Jak uniknąć zakwaszenia?

Aby zmniejszyć ryzyko wystąpienia zakwaszenia organizmu, należy:

  • zwiększyć aktywność fizyczną tak, aby była stałym elementem każdego dnia, co pozwoli na prawidłowe dotlenienie organizmu;
  • zmienić nawyki żywieniowe – zwiększyć ilość warzyw i owoców wykazujących działanie zasadotwórcze w organizmie;
  • rozsądnie się odchudzać, gdyż podczas stosowania diety o niskiej zawartości węglowodanów lub diety białkowej i wysokotłuszczowej może dojść do zakwaszenia organizmu;
  • eliminować używki – ograniczyć spożycie alkoholu, skutecznie rzucić palenie;
  • leczyć schorzenia, które mogą prowadzić do zaburzeń kwasowo-zasadowych (np. choroby wątroby, nerek, cukrzycę), w których może nastąpić spadek pH krwi ze względu na obecność ciał ketonowych (przy niedostatecznym poziomie glukozy organizm pozyskuje energię z rozkładu tłuszczów i białek, wytwarzając ciała ketonowe);
  • eliminować stres;
  • nie nadużywać leków.

Dieta na zakwaszenie organizmu

Optymalna dieta przy zakwaszeniu organizmu powinna mieć właściwe proporcje składników. Najlepiej, aby cała racja pokarmowa zawierała: 55% węglowodanów, 15% białka i do 30% tłuszczów. Niezmiernie ważne jest także właściwe zestawienie produktów spożywczych w ciągu dnia oraz ich różnorodność.

Żywność można podzielić na trzy grupy, czyli produkty zakwaszające (zawierające siarkę, fosfor, chlor), produkty neutralne i alkalizujące (zawierające magnez, wapń, sód, potas). Ogólnie przyjmuje się, że białka i tłuszcze obecne w pokarmach działają zakwaszająco, a węglowodany – alkalizująco.

To, że produkt wykazuje charakter kwasotwórczy, nie oznacza, że trzeba go eliminować. Ważne jest natomiast, aby był spożywany w odpowiednich proporcjach i w połączeniu z produktami o charakterze alkalizującym.

Dieta nie może opierać się na kilku produktach spożywanych bez ograniczeń każdego dnia. Dla przykładu: kanapka, oprócz sera i wędliny, powinna zawierać dodatkowy składnik w postaci warzywa (liść sałaty, plaster pomidora), a obiad nie powinien składać się tylko z mięsa bez surówki. Należy pamiętać, że zestawienie produktów alkalizujących z zakwaszającymi jest konieczne dla utrzymania równowagi w organizmie.

Jak odkwasić organizm?

Przygotowując własny jadłospis, należy właściwie dobierać proporcje składników o równoważącym się działaniu. Pozwoli to szybko odkwasić organizm.

  • Produkty zakwaszające organizm to: mięso wieprzowe, wołowe, wędliny, jajka, sery żółte, topione i pleśniowe, jasne pieczywo, wyroby cukiernicze, makaron, produkty z czekoladą, kakao, produkty typu instant oraz o dużej zawartości soli, cukru, używki (kawa, czarna herbata, alkohol).
  • Produkty o umiarkowanej kwasotwórczości to: ryby i owoce morza, pieczywo ciemne, orzechy ziemne, majonez, ketchup, słodzone soki owocowe, suszone śliwki, rabarbar.
  • Żywność alkalizująca (produkty odkwaszające) to: warzywa (sałata, szpinak, kapusta, brukselka, brokuły, kalafior, marchewka, pomidory, papryka, seler, buraczki, ziemniaki, szparagi, dynia, kabaczek, bakłażan, rzodkiewki, cebula, czosnek), zioła i przyprawy (np. zielona pietruszka), owoce (nawet te, które mogą zawierać związki odpowiedzialne za smak kwaśny w organizmie ulegają przemianie do związków zasadowych), kasza jaglana, migdały, orzechy włoskie.
  • Produkty neutralne to: tłuszcze roślinne, naturalne jogurty, świeże masło, śmietanka.
Opublikowano: ; aktualizacja: 27.08.2018

Oceń:
4.6


Może cię

Zakwaszony organizm – jakie są objawy zakwaszenia organizmu?

Optymalne środowisko dla przebiegu procesów metabolicznych to pH krwi wynoszące około 7,35–7,45. Zachwianie równowagi między ...

Dieta bez mięsa – czy warto rezygnować z mięsa w diecie?

Wiele osób zastanawia się, czy można zrezygnować z mięsa w diecie bez szkody dla zdrowia. ...

Produkty zakwaszające organizm

Produkty spożywcze dzielą się na te o działaniu kwasowym oraz zasadowym. Codzienna dieta powinna być ...

Osłabienie organizmu – jakie mogą być przyczyny uczucia osłabienia?

Osłabienie organizmu bywa naturalną reakcją na: przemęczenie, przeciążenie obowiązkami oraz stresujący tryb życia. Często jest ...

Warzywa odkwaszające organizm

Zakwaszenie organizmu to problem, który dotyczy wielu osób. Może być przyczyną złego samopoczucia, osłabienia i ...

Ciągłe zmęczenie – przyczyny, objawy, leczenie

Cechą charakterystyczną modelu pracy w ostatnich latach jest branie na siebie większej liczby obowiązków, wykraczających ...

Uzależnienie od cukru i słodyczy

Cukier jest substancją, która uzależnia w takim samym stopniu jak alkohol czy narkotyki. Nieopanowany apetyt ...

Zakwaszenie organizmu – objawy, przyczyny, skutki

Zakwaszenie organizmu pojawia się w momencie zachwiania równowagi kwasowo-zasadowej i w zaburzonym środowisku wodno-elektrolitowym, kiedy ...

Owoce odkwaszające organizm

Zakwaszenie organizmu to bardzo powszechnie występujący problem. W procesie odkwaszania organizmu ogromne znaczenie ma zmiana ...

Przyczyny zakwaszenia organizmu

Odpowiednie pH organizmu decyduje o jego kwasowości. Ryzyko zakwaszenia organizmu pojawia się wtedy, gdy pH ...

Dieta a zakwaszenie organizmu – jakie składniki diety mogą zakwaszać i odkwaszać organizm?

Zakwaszony organizm oznacza zaburzenie równowagi kwasowo-zasadowej ustroju. Tym, co powoduje zakwaszenie organizmu, są składniki mineralne ...

Równowaga kwasowo-zasadowa

Każde zaburzenie równowagi kwasowo-zasadowej oznacza, że prawidłowy układ jonów w komórkach ulega zachwianiu. Wskaźnikiem, który ...

Komentarze i opinie (0)

Drogi Użytkowniku!
Zależy nam, aby dostarczane przez nas serwisy w pełni spełniały Twoje oczekiwania. Dlatego prosimy — wyraź zgodę na przetwarzanie danych, które trafiają do nas, gdy korzystasz ze stron i aplikacji HF Media sp z o.o. W każdej chwili możesz wycofać swoją zgodę.

25 maja 2018 roku weszło w życie Rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/679 z dnia 27 kwietnia 2016 r. w sprawie ochrony osób fizycznych w związku z przetwarzaniem danych osobowych i w sprawie swobodnego przepływu takich danych oraz uchylenia dyrektywy 95/46/WE (określane jako „RODO”, „ORODO”, „GDPR” lub „Ogólne Rozporządzenie o Ochronie Danych”).

Dowiedz się więcej o zasadach przetwarzania Twoich danych, które weszły w życie 25 maja 2018. Zebraliśmy dla Ciebie najważniejsze informacje, które z pewnością rozwieją wszystkie Twoje wątpliwości. Jeżeli masz więcej pytań — skontaktuj się z nami.

Dane — jak je zbieramy?

Twoje dane zbieramy w momencie, gdy korzystasz z naszych usług (np. serwisów internetowych). Dane mogą być zapisywane np. w plikach cookies, które instalujemy lub instalują nasi zaufani partnerzy na naszych stronach oraz urządzeniach, które wykorzystujesz do korzystania z naszej oferty.

Administrator danych — kto nim będzie

HF Media sp z o.o. z siedzibą w Łodzi przy ul. Łąkowa 7a, ale także inne podmioty z którymi stale współpracujemy (przede wszystkim w zakresie dostosowywania naszych treści oraz reklam do Twoich potrzeb oraz zainteresowań), ale które nie należą do HF Media sp z o.o. . Oczywiście możesz sprawdzić listę naszych zaufanych partnerów - znajduje się w zakładce Zauwani partnerzy

Przetwarzanie Twoich danych — w jakim celu?

Zależy nam na tym, by przetwarzać Twoje dane w kilku celach:
  • by świadczone przez nas usługi były odpowiedzią na to, co Cię interesuje
  • by treści ukazujące się w naszych serwisach były dopasowane do Twoich zainteresowań
  • również by publikowane przez nas reklamy odpowiadały Twoim potrzebom i upodobaniom
  • by świadczone przez nas usługi nie były polem do nadużyć i oszustw — bezpieczeństwo Twoich danych jest nas najważniejsze

Możliwość przekazywania Twoich danych — komu?

W większości dane dotyczące ruchu naszych użytkowników gromadzone są przez naszych zaufanych partnerów. Prawo daje nam także możliwość przekazania danych podmiotom, które będą je przetwarzać na nasze zlecenie. Mogą to być na przykład podwykonawcy naszych usług, agencje marketingowe oraz oczywiście organy typu sądy czy policja, które mogą żądać danych na podstawie obowiązującego prawa.

Twoje prawa w stosunku do danych

Pamiętaj, że w każdej chwili masz prawo do wycofania udzielonej zgody na przetwarzanie danych przez HF Media sp z o.o. i jego zaufanych partnerów. Możesz również zażądać dostępu do swoich danych — w dowolnym momencie możesz je usunąć, sprostować, ograniczyć ich przetwarzanie, przenieść czy wnieść skargę do organu nadzorczego — GIODO.

Podstawy prawne przetwarzania Twoich danych

Nie zapominaj, że w każdym przypadku przetwarzanie Twoich danych musi być oparte na podstawie prawnej na bazie obowiązujących przepisów. Jedną z nich może być konieczność przetwarzania danych do wykonania lub zawarcia umowy, której jesteś stroną. Taką umowę może stanowić regulamin jednego z naszych serwisów www, który odwiedzasz. W przypadku marketingu, w tym profilowania podstawą prawną jest Twoja dobrowolna zgoda. W przypadku pozostałych celów, takich jak analityka ruchu lub zapobieganie nadużyciom, podstawą prawną jest uzasadniony interes administratora danych.

Wyraź zgodę na przechowywanie 25 maja 2018 roku, w Twoim urządzeniu plików cookies, jak też na przetwarzanie w celach marketingowych, w tym profilowania, Twoich danych pozostawianych przeze mnie w ramach korzystania oferowanych przez nas i naszych zaufanych partnerów usług. Wyraź zgodę na przetwarzanie danych po 25 maja 2018 roku w ramach korzystania z oferowanych przez nas i naszych zaufanych partnerów usług. Dzięki temu będziemy trafiać jeszcze lepiej w Twoje preferencje poprzez nasze treści i reklamy. Pamiętaj, że wyrażenie zgody jest dobrowolne.

Jeszcze więcej informacji o przetwarzaniu Twoich danych znajduje się w Polityce Prywatności serwisów HF Media.
Oktawave
FreshMail Sp. z o.o.
Google
Cloudflare
Facebook
Criteo
HotJar
Disqus
TVN
Wirtualna Polska
Quarticon