FoodScan (Food screen) – test na alergię i nietolerancję pokarmową

Nietolerancja i alergia pokarmowa – badania

W ostatnich latach bardzo głośno jest o alergiach i nietolerancjach pokarmowych oraz ich wpływie na zdrowie człowieka. Okazuje się bowiem, że nietolerancja pokarmowa to nie tylko dolegliwości żołądkowe, ale także szereg zaburzeń dotyczących całego ciała.

Kiedyś jedyną metodą diagnostyki uczuleń pokarmowych były testy skórne, potem – oznaczanie pojedynczych przeciwciał w klasie IgE, a także testy prowokacyjne.

Dziś do dyspozycji jest ponadto innowacyjny test na nietolerancję pokarmową – FoodScan.

Diagnostyka alergii i nietolerancji pokarmowej

Przeciwciała IgA i IgG

Coraz częściej mamy do czynienia z nietolerancjami i alergiami pokarmowymi u dzieci. W kontakcie z uczulającym pokarmem najpierw produkowane są przeciwciała klasy IgA, które utrzymują się we krwi przez kilka dni. Jeśli organizm nadal narażony jest na kontakt z alergenem – dochodzi do syntezy przeciwciał IgG.

Te utrzymują się we krwi znacznie dłużej, zatem stanowią idealny marker alergii. Badanie przeciwciał IgG w alergii pokarmowej ma jeszcze jedną zaletę – jest to wskaźnik tzw. alergii późnych, które objawiać mogą się po wielu godzinach po spożyciu określonego pokarmu. Ciężko jest wtedy skojarzyć fakt wystąpienia wysypki czy bólu brzucha z posiłkiem zjedzonym dwa dni temu.

To też może Cię zainteresować: Przelewanie w brzuchu – przyczyny

Przeciwciała IgE

Oznaczanie przeciwciał IgE ma mniejsze znaczenie w diagnostyce – są to markery reakcji natychmiastowej, a więc łatwej do zauważenia przez pacjenta. Przeciwciała te utrzymują się ponadto we krwi bardzo krótko.

Test Foodscan

Test FoodScan wykrywa tzw. utajoną alergię pokarmową, która niekiedy nie daje charakterystycznych objawów i zostaje niezdiagnozowana.

Badanie FoodScan umożliwia wykrycie alergii na pokarm późnych, czyli tych najtrudniejszych do zdiagnozowania, gdyż objawy pojawić mogą się nawet kilka dni po spożyciu alergizującego pokarmu.

Przeczytaj również: Testy alergiczne z krwi – badanie IgE całkowitych i swoistych

Testy skórne

Diagnostyka alergii pokarmowej na drodze testów skórnych jest dość uciążliwa i wymaga odstawienia leków antyhistaminowych, ponadto wykorzystywanych jest jedynie kilka najczęstszych antygenów pokarmowych.

Test RAST (test alergiczny z krwi)

Testy RAST, czyli oznaczenie we krwi poziomu przeciwciał IgE nie diagnozuje częstych alergii IgE – niezależnych. Z kolei zastosowanie diety eliminacyjnej i stopniowe wprowadzanie podejrzanych o uczulanie produktów w celu obserwacji reakcji organizmu – to najmniej pożądana przez pacjentów metoda diagnostyki alergii pokarmowych.

FoodScan (IgG/IgA) – badanie na nietolerancję pokarmową

Bardzo często osoby zauważające u siebie objawy alergii pokarmowych, wykonują testy IgE we krwi, jednak żadne przeciwciało nie występuje w podwyższonym mianie.

Innym razem występują uogólnione objawy alergii, które trudno powiązać z określonymi alergenami pokarmowymi.

Wtedy doskonałym rozwiązaniem może okazać się test FoodScan IgG/IgA, który zapewnia pełną diagnostykę opóźnionych alergii pokarmowych.

To jedyny w Polsce test umożliwiający oznaczenie swoistych przeciwciał IgA. Kolejne zalety testu FoodScan to:

• niska inwazyjność testu,
• wysoka powtarzalność badania,
• jakość potwierdzona akredytacją i certyfikatami,
• wynik badania zawierający wytyczne dotyczące eliminacji uczulających składników pokarmowych.

FoodScan test umożliwia zatem skuteczną modyfikację diety w celu wyeliminowania alergii pokarmowych.

Scan food – u kogo wykonać test na nietolerancję pokarmową?

Test FoodScan na uczulenie pokarmowe wykonać może każda osoba, która podejrzewa u siebie alergie pokarmowe lub występują u niej następujące objawy:

• bóle brzucha po jedzeniu,
• biegunki,
• uczucie przelewania w jelitach i żołądku,
• wzdęcia brzucha,
• nadwaga lub otyłość i problemy ze zrzuceniem wagi,
• osłabiona odporność i nawracające infekcje,
• chroniczne bóle głowy,
• ciągłe zmęczenie i rozdrażnienie,
• problemy skórne: trądzik, przesuszenie i wypryski, atopowe zapalenie skóry, egzema,
• zaburzenia nastroju, stany depresyjne, bezsenność,
• bóle stawów o nieznanej przyczynie.

Objawy te wskazywać mogą na alergie pokarmowe, warto zatem wykonać test Scan food i wyeliminować przyczyny alergii i złego samopoczucia.

Food screen – jak wygląda test na alergię pokarmową?

Jak wykonać FoodScan? Test wyróżnia się bardzo prostą procedurą i możliwością pobrania materiału do badania samodzielnie przez pacjenta, a następnie odesłanie do laboratorium.

Test Food screen wykonywany jest z próbki krwi kapilarnej pobranej na drodze nakłucia palca i pobrania kilku kropel krwi na specjalnie przygotowane paski. Paski należy pozostawić na około godzinę do wyschnięcia.

Krew jest następnie zabezpieczana na drodze zamknięcia pasków w woreczku i odsyłana do laboratorium. Oczywiście istnieje możliwość wykonania testu stacjonarnie w wybranych laboratoriach, na drodze pobrania próbki krwi żylnej.

Warianty FoodScan to:

• oznaczenie 96 przeciwciał IgG,
• oznaczenie 112 przeciwciał IgG,
• oznaczenie 96 przeciwciał IgG oraz IgA,
• oznaczenie 112 przeciwciał IgG i IgA.

Trzy tygodnie to czas, po jakim dostępne są wyniki FoodScan. Cena zależy od wybranego wariantu i wynosi od 1200–2500 zł.

Wynik FoodScan – jak go interpretować?

Wynik FoodScan to lista wszystkich oznaczanych alergenów z zaznaczonymi alergenami, przeciwko którym wykryto obecność we krwi przeciwciał w klasie IgG i/lub IgA.

Wynik Screen food zawiera ponadto wytyczne dotyczące diety eliminacyjno-rotacyjnej. Polega ona na wyeliminowaniu tych składników pokarmowych, na które pacjent jest uczulony, a także rotacji produktów dozwolonych do spożycia. Rotacja polega na spożywaniu ich nie częściej niż raz na 4 dni, co ma na celu profilaktykę dalszej alergizacji.

Wśród osób, które wykonały test FoodScan, opinie są entuzjastyczne.