zarejestruj się zaloguj się

Skąd się bierze kac i od czego zależy?

Tekst: mgr Marzena Rojek
Skąd się bierze kac i od czego zależy?
Źródło: Fotolia.com
Dodane: 24. września, 2013

Kac jest efektem oddziaływania na organizm substancji chemicznych powstających w wyniku metabolizowania alkoholu etylowego. Przyczyną kaca jest nadmiar spożytego alkoholu, łączenie ze sobą różnego rodzaju trunków. O tym czy rozwiną się objawy kaca decydują indywidualne zdolności organizmu do przemian alkoholu. Każdy stosuje swoje sposoby na kaca. Skutki ograniczyć można stosując odpowiednia dietę i uzupełniając płyny.

mgr Marzena Rojek
AUTOR
SPIS TREŚCI:

    Jakie są objawy kaca?

     

    Zatrucie alkoholowe potocznie zwane kacem to reakcja organizmu na niekorzystne działanie metabolitów alkoholu na komórki. Przemiany alkoholu etylowego zawartego w różnych trunkach zachodzą głównie w wątrobie. Stopień nasilenia objawów kaca zależny jest od wielu różnych czynników - wieku, tolerancji, ilości i rodzaju spożytego alkoholu, odstępu czasu pomiędzy poszczególnymi jego dawkami i wielu innych. Niepodważany jest fakt, że każda osoba ma inna tolerancję. Ta zależy od rasy, czynników genetycznych i aktywności enzymu rozkładającego alkohol - dehydrogenazy alkoholowej.

    Najczęstszymi objawami kaca jest:

    • ból głowy,
    • ogólne zmęczenie,
    • trudności z koncentracją,
    • suchość w jamie ustnej,
    • pragnienie i wiele innych przykrych zjawisk.

     

    Jakie są przyczyny kaca?

     

    Alkohol wchłaniany jest do organizmu w różnych odcinkach przewodu pokarmowego. Absorbowany jest już w jamie ustnej, a dalej w żołądku i jelitach

    Część etanolu trafia więc szybko do krwiobiegu już w pierwszych sekundach po spożyciu jest transportowana do wszystkich komórek ciała organizmu. Pozostała większa część alkoholu trafia do jelita, skąd wchłoniętą wędruje z krwią do wątroby. Narządem przejmującym cały ciężar metabolizowania alkoholu jest wątroba. Jego częste i nadmierne spożycie prowadzi do wielu chorób wątroby. W pierwszej kolejności jest najczęściej alkoholowe stłuszczenie wątroby.

    Główną rolę w procesie przemian alkoholu etylowego do jego metabolitów odgrywają dwa enzymy: dehydrogenaza alkoholowa i dehydrogenaza aldehydowa. Metabolizm przebiega w dwóch fazach. Najpierw etanol przekształcany jest w toksyczny aldehyd octowy. To właśnie ta substancja jest odpowiedzialna za odczuwane przykre skutki zatrucia alkoholem. Kolejną fazą procesu jest przekształcenie aldehydu octowego przez dehydrogenazę aldehydową w kwas octowy, który z kolei wchodzi w dalsze przemiany.

    Pewna część skutków ubocznych spożycia dużej ilości alkoholu jest także związana z faktem, iż odwadnia on organizm. Powoduje bowiem zmniejszenie wydzielania wazopresyny, czyli hormonu antydiuretycznego. Prowadzi to do zwiększonej utraty płynów. Wraz z nimi organizm traci także elektrolity.

     

    Jak szybko ustępuje kac?

     

    Szybkość, z jaką organizm metabolizuje alkohol, jest kwestią bardzo indywidualną. Jest to związane z genem, który koduje wydzielanie dehydrogenazy aldehydowej. Osoby, które mają bardziej aktywną formę genu, szybciej metabolizują etanol i w związku z tym szybciej pozbywają się uciążliwych objawów zatrucia.

    Dodatkowo mogą spożyć więcej alkoholu, wolniej wprowadzając się w stan upojenia. Są również mutacje genu, które występują najczęściej u populacji dalekowschodnich, sprawiające, że w związku z wolnym tempem przekształcania aldehydu octowego na kwas octowy osoba spożywająca alkohol doświadcza silnych objawów zatrucia już przy niewielkiej ilości spożytego etanolu.

    Dużo zależy od tego ile i jakiego alkoholu wypiliśmy. To, jak silny jest kac, zależy od tego czy spożywaliśmy posiłek, na bieżąco uzupełnialiśmy płyny.

     

    Co na kaca? Co pić po spożyciu alkoholu?

     

    Mówiąc o niebezpiecznych skutkach nadużywania alkoholu, należy wspomnieć o hipoglikemii. Alkohol powoduje spadek stężenia glukozy we krwi. Glukoza jest podstawowym źródłem energii dla komórek. Niski cukier może nasilać dokuczliwe objawy kaca - ból głowy, nudności, osłabienie. 

    Odczuwanym niemal przez wszystkich problemem po mocno zabawowej nocy jest silne pragnienie. Często utożsamiane jest z kacem.

    Jeżeli tylko do tej pory nie występowały zaburzenia glikemii, na kaca należy wypić dużą ilość płynu, najlepiej bogate w cukry.

    Hipoglikemia to niebezpieczne dla zdrowia i życia zjawisko, polegające na znacznym spadku poziomu glukozy we krwi. Należy pamiętać, że to glukoza stanowi podstawowe paliwo dla komórek. W przypadku mózgu i czerwonych krwinek jest to jedyne źródło energii, jakie te tkanki mogą wykorzystać.

    Proces metabolizowania etanolu zachodzący w wątrobie powoduje szereg zjawisk biochemicznych, wpływających na zmianę potencjału oksydacyjno-redukcyjnego tego organu. Prowadzi to do poważnych zaburzeń metabolizmu węglowodanów. Zahamowaniu ulega proces glukoneogenezy, czyli powstawania glukozy ze składników niecukrowych. Mówiąc bardziej obrazowo, wątroba jest tak bardzo pochłonięta przetwarzaniem etanolu, że nie zawsze jest w stanie sprostać innym zadaniom, jakie spełnia w organizmie. Należy dodać, że skutkiem tego może być spadek tempa metabolizmu węglowodanów, jak i tłuszczów nawet o 50%.

    Autor: mgr Marzena Rojek

    Newsletter

    Chcesz otrzymywać informacje
    o nowych artykułach i produktach?

    Facebook_icon    GooglePlus_icon    YouTube_icon    twitter_icon

    Copyright © 2012-2016 Wylecz.to All Rights Reserved. Wszystkie prawa zastrzeżone

    Treści z serwisu wylecz.to mają na celu polepszenie, a nie zastąpienie, kontaktu pomiędzy Użytkownikiem Serwisu a jego lekarzem. Serwis ma z założenia charakter wyłącznie informacyjno-edukacyjny. Przed zastosowaniem się do porad z zakresu wiedzy specjalistycznej, w szczególności medycznych, zawartych w naszym Serwisie należy bezwzględnie skonsultować się z lekarzem. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie.  

    Zamknij ten komunikat

    Nasze strony wykorzystują pliki cookies.

    Na naszych stronach używamy informacji zapisanych za pomocą cookies m.in. w celach reklamowych i statystycznych. Mogą też stosować je współpracujące z nami podmioty, takie jak firmy badawcze oraz dostawcy aplikacji multimedialnych. W każdej przeglądarce internetowej można zmienić ustawienia dotyczące cookies. Korzystanie z naszych serwisów internetowych bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zapisane w pamięci urządzenia. Więcej informacji można znaleźć w naszej Polityce Cookies.