zarejestruj się zaloguj się

Dieta jabłkowa

Tekst: mgr Marzena Rojek
Dieta jabłkowa
Źródło: Fotolia.com
Dodane: 26. kwietnia, 2016

Dieta jabłkowa, rodzaj popularnej w ostatnim czasie diety jednoskładnikowej, to forma kuracji odchudzającej, której założeniem jest szybka redukcja masy ciała. W modelu restrykcyjnym zakłada całkowitą rezygnację z przyjmowania innych produktów spożywczych niż jabłka, dlatego jej stosowanie może prowadzić do powstania groźnych dla zdrowia niedoborów, a także spowolnienia metabolizmu i efektu jo-jo.

mgr Marzena Rojek
AUTOR
SPIS TREŚCI:

    Zasady diety jabłkowej

     

    Dieta jabłkowa to program odchudzający, którego celem jest widoczna redukcja masy ciała oraz detoksykacja organizmu. Występuje ona w dwóch wersjach.

    Pierwsza z nich ma charakter monodiety i polega na spożywaniu nieograniczonej ilości głównego składnika, czyli jabłek przez okres 3 dni. W tym czasie należy wypijać minimum 6–8 szklanek niesłodzonych płynów dziennie, takich jak woda, zioła, zielona herbata. Twórcy diety radzą by przed jej rozpoczęciem przez kilka kolejnych dni stopniowo wykluczać z diety słodycze, żywność przetworzoną, alkohol, kawę, czarną herbatę, mięso i wędliny, by organizm mógł się przygotować do okresu oczyszczania.

    W drugim, nieco mniej restrykcyjnym wariancie diety jabłkowej, owoce stanowią dodatek do dań podstawowych. Jadłospis opiera się o 5 posiłków bazujących na produktach, takich jak chude mięso i nabiał oraz pełnoziarniste produkty zbożowe. Jabłka pojawiają się przy każdym posiłku różnej formie np. soku, surówki czy musu. Podobnie jak w wersji pierwszej wykluczony jest dodatek tłuszczu, soli i cukru. Zabronione jest spożywanie słodyczy, alkoholu, kawy czy żywności typu fast food.

     

    Dieta jabłkowa – czy to dobry sposób na odchudzanie?

     

    Z punktu widzenia dietetyka trudno jest doszukiwać się zalet diety jabłkowej w kontekście zdrowego odchudzania. Jest ona zaprojektowana tak, by w krótkim czasie można było uzyskać szybki efekt spadku wagi. Znając fizjologię ludzkiego organizmu, musimy mieć świadomość, że utrata kilku kilogramów w ciągu 3–4 dni nie może wynikać z redukcji tkanki tłuszczowej. Jest tylko i wyłącznie skutkiem utraty pewnej ilości wody.

    Jedyną zaletą tego typu modelu odżywiania tylko, jeśli mówimy o wariancie poszerzonym diety jabłkowej może być zwiększenie spożycia błonnika rozpuszczalnego, który umożliwia uzyskanie sytości, detoksykuje, wpływa na obniżenie poziomu cholesterolu oraz korzystnie działa na florę bakteryjną jelita.

    Lista wad takiego jadłospisu jest znacznie dłuższa. Dieta jabłkowa niezależnie od wariantu jest dietą niedoborową. Jej stosowanie może skutkować:

    • osłabieniem, zmniejszoną tolerancją wysiłku, bólami głowy;
    • brakiem podstawowych składników odżywczych (przy długim jej stosowaniu);

    Jest to dieta zbyt niskokaloryczna, monotonna i nastawiona na krótkoterminowe efekty. Twórcy diety jabłkowej, jako przeciwwskazania do jej stosowania wymieniają min. choroby układu pokarmowego. Nie zalecają również jej stosowania u dzieci, młodzieży, osób starszych i przewlekle chorych. Dieta jabłkowa to kolejna dieta cud, która nie znajduje praktycznego zastosowania w długoterminowej redukcji masy ciała. Dodatkowo stosowana przez dłuższy czas może prowadzić do poważnych niedoborów pokarmowych i stanowić zagrożenie dla zdrowia.

     

    Jabłka jako cenny składnik diety

     

    Niezależnie od opisywanej diety jabłkowej warto umieścić w jadłospisie odchudzającym owoc, jakim jest jabłko, które cechuje się wysoką wartością odżywczą. Jest dodatkowo tani i ogólnodostępny. Jabłka są pokarmowym źródłem:

    • błonnika rozpuszczalnego w wodzie – są źródłem sycących pektyn, które korzystnie wpływają na mikroflorę jelit, detoksykują, wiążą cholesterol, który następnie wydalany jest z kałem;
    • błonnika nierozpuszczalnego w wodzie – reguluje on pracę jelit wpływając na rytm wypróżnień;
    • witaminy C – silnego antyoksydantu, ważnego dla prawidłowej odporności, kondycji skóry czy naczyń krwionośnych;
    • folianów – związków zaliczanych do grupy witamin B, ważnych dla prawidłowego funkcjonowania organizmu;
    • karotenów – prowitaminy A;
    • minerałów takich jak wapń, żelazo, potas, fosfor;
    • polifenoli ( w tym np. kwercetyny) – związków o działaniu antyoksydacyjnym, przeciwmiażdżycowym, mających potencjał antynowotworowy, hamujących agregację płytek krwi, przeciwzapalnych

    Dzięki alkalizującym właściwościom jabłek, pomagają one utrzymanie równowagi kwasowo-zasadowej. O tym, że warto umieścić je w jadłospisie podczas odchudzania powinna zadecydować również ich niska kaloryczność oraz sytość, jaką odczuwamy po ich spożyciu. Stanowią dobrą propozycję przekąski czy składnika dania w trakcie racjonalnej diety redukcyjnej. Ich konsumpcja korzystnie wpłynie również na zdrowie poprzez obniżenie ryzyka wystąpienia niektórych chorób cywilizacyjnych takich jak np. miażdżyca.

    Autor: mgr Marzena Rojek

    Newsletter

    Chcesz otrzymywać informacje
    o nowych artykułach i produktach?

    Facebook_icon    GooglePlus_icon    YouTube_icon    twitter_icon

    Copyright © 2012-2016 Wylecz.to All Rights Reserved. Wszystkie prawa zastrzeżone

    Treści z serwisu wylecz.to mają na celu polepszenie, a nie zastąpienie, kontaktu pomiędzy Użytkownikiem Serwisu a jego lekarzem. Serwis ma z założenia charakter wyłącznie informacyjno-edukacyjny. Przed zastosowaniem się do porad z zakresu wiedzy specjalistycznej, w szczególności medycznych, zawartych w naszym Serwisie należy bezwzględnie skonsultować się z lekarzem. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie.  

    Zamknij ten komunikat

    Nasze strony wykorzystują pliki cookies.

    Na naszych stronach używamy informacji zapisanych za pomocą cookies m.in. w celach reklamowych i statystycznych. Mogą też stosować je współpracujące z nami podmioty, takie jak firmy badawcze oraz dostawcy aplikacji multimedialnych. W każdej przeglądarce internetowej można zmienić ustawienia dotyczące cookies. Korzystanie z naszych serwisów internetowych bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zapisane w pamięci urządzenia. Więcej informacji można znaleźć w naszej Polityce Cookies.