zarejestruj się zaloguj się

Zielona kawa

Tekst: mgr Joanna Ludwiszewska
Zielona kawa
Źródło: Fotolia.com
Dodane: 12. maja, 2016

Zielona kawa to produkt, który już od dłuższego czasu jest jednym z najbardziej popularnych środków wspomagających proces odchudzania. Dzięki pominięciu procedury palenia zielona kawa zachowuje szereg substancji odżywczych, w tym antyoksydantów, które: działają przeciwnowotworowo, wspomagają pracę wątroby czy poprawiają odporność organizmu. Także niektóre suplementy diety na odchudzanie zawierają zieloną kawę w składzie. 

mgr Joanna Ludwiszewska
AUTOR
SPIS TREŚCI:

    Zielona kawa – co to takiego?

     

    Zielona kawa to nic innego jak zwykła kawa, która nie została poddana procesowi palenia. Stąd jej zielony, naturalny kolor. Jednak z uwagi na to, iż ziarna zielonej kawy nie są poddawane tego typu obróbce termicznej, mają nieco inne wartości odżywcze oraz skład. Palenie powoduje bowiem, że część związków zawartych w ziarnach ulega rozkładowi, co przyczynia się do obniżenia walorów zdrowotnych parzonego z nich napoju.

    Podstawowa zmiana, jaka dokonuje się w procesie palenia, to znaczne zmniejszenie ilości kwasu chlorogenowego, który w zielonej kawie występuje w dość dużych stężeniach. Poza tym zielona kawa zawiera również inne polifenole, choćby kwas salicylowy czy galusowy. To właśnie wymienione przeciwutleniacze odpowiadają za to, że zielona kawa posiada wiele dobroczynnych dla ludzkiego organizmu właściwości, stąd tak bardzo poleca się włączenie jej do codziennej diety.

     

    Zielona kawa – właściwości

     

    W zasadzie jednym z najważniejszych składników zielonej kawy, który może wykazywać korzystny wpływ na zdrowie, jest kwas chlorogenowy. Związek ten stanowi silny przeciwutleniacz, a więc pomaga w zwalczaniu i usuwaniu z organizmu wolnych rodników. Właściwości, jakie wykazuje zielona kawa (z uwagi na obecność w niej kwasu chlorogenowego), to:

    • wsparcie wątroby – chroni przed jej uszkodzeniem oraz przyspiesza regenerację, wykazuje także działanie żółciopędne;
    • działanie antynowotworowe – zawarte w niej substancje przeciwutleniające wychwytują wolne rodniki oraz opóźniają procesy tworzenia się komórek nowotworowych;
    • działanie przeciwzapalne, przeciwwirusowe i antybakteryjne;
    • korzystny wpływ na gospodarkę węglowodanów – zwiększa wrażliwość komórek na insulinę;
    • wsparcie zachowania prawidłowego stężenia lipidów we krwi.

     

    Zielona kawa na odchudzanie

     

    Pomimo licznych, korzystnych właściwości, jakie może wykazywać zielona kawa, to właśnie jej działanie odchudzające jest najbardziej rozpowszechnione i skłania do włączenia tego napoju do diety. Odchudzające właściwości zielonej kawy związane są z obecnością w jej ziarnach kwasu chlorogenowego oraz kofeiny. Związki te przyczyniają się do przyspieszenia tempa przemiany materii, a więc i szybszego spalania dostarczanych do organizmu kalorii.

    Poza tym kwas chlorogenowy zmniejsza również wchłanianie glukozy ze spożywanych produktów, a więc organizm musi uruchamiać wcześniej zgromadzone zapasy, dzięki czemu odchudzanie może przebiegać szybciej i bardziej efektywnie. Liczne badania wskazują, iż osoby regularnie pijące zieloną kawę chudną szybciej niż te, które jej nie spożywają.

    Ponadto wykazano, że obecność zielonej kawy w diecie, pomaga uregulować poziom lipidów we krwi. Jest to szczególnie istotne w przypadku osób z nadwagą i otyłością, które często zmagają się z problemem zbyt wysokiego poziomu frakcji LDL cholesterolu oraz trójglicerydów. Coraz więcej suplementów na odchudzanie zawiera w swoim składzie ekstrakt z zielonej kawy, który ma za zadanie wspomóc i przyspieszyć proces odchudzania.

    Autor: mgr Joanna Ludwiszewska

    Newsletter

    Chcesz otrzymywać informacje
    o nowych artykułach i produktach?

    Facebook_icon    GooglePlus_icon    YouTube_icon    twitter_icon

    Copyright © 2012-2016 Wylecz.to All Rights Reserved. Wszystkie prawa zastrzeżone

    Treści z serwisu wylecz.to mają na celu polepszenie, a nie zastąpienie, kontaktu pomiędzy Użytkownikiem Serwisu a jego lekarzem. Serwis ma z założenia charakter wyłącznie informacyjno-edukacyjny. Przed zastosowaniem się do porad z zakresu wiedzy specjalistycznej, w szczególności medycznych, zawartych w naszym Serwisie należy bezwzględnie skonsultować się z lekarzem. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie.  

    Zamknij ten komunikat

    Nasze strony wykorzystują pliki cookies.

    Na naszych stronach używamy informacji zapisanych za pomocą cookies m.in. w celach reklamowych i statystycznych. Mogą też stosować je współpracujące z nami podmioty, takie jak firmy badawcze oraz dostawcy aplikacji multimedialnych. W każdej przeglądarce internetowej można zmienić ustawienia dotyczące cookies. Korzystanie z naszych serwisów internetowych bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zapisane w pamięci urządzenia. Więcej informacji można znaleźć w naszej Polityce Cookies.