zarejestruj się zaloguj się

Zdrowe produkty utrudniające odchudzanie

Tekst: mgr Joanna Ludwiszewska
Zdrowe produkty utrudniające odchudzanie
Źródło: Fotolia.com
Dodane: 13. maja, 2016

Podstawą skutecznego odchudzania jest rezygnacja z wysokokalorycznych pokarmów na rzecz ich zdrowych zamienników. Zdarza się jednak, że pomimo zmiany w sposobie żywienia, efekty w postaci spadku masy ciała pozostają niezauważalne. Winne mogą być właśnie zdrowe pokarmy, z których kaloryczności często nie zdajemy sobie sprawy. Warto więc wiedzieć, które spośród zdrowych produktów utrudniają odchudzanie.

mgr Joanna Ludwiszewska
AUTOR
SPIS TREŚCI:

    Zdrowe odchudzanie – co to właściwie znaczy?

     

    Trwałe i skuteczne odchudzanie to zazwyczaj proces długotrwały. Aby na stałe pozbyć się nadmiernej masy ciała, konieczne jest zastosowanie właściwej diety, dopasowanej indywidualnie do potrzeb danej osoby.

    Ubytek masy ciała możliwy jest tylko poprzez wprowadzenie do codziennej diety deficytu energetycznego, czyli spożywanie mniejszej ilości kalorii niż organizm potrzebuje. Jednak zbyt drastyczne ograniczenie dostarczanej do organizmu energii nie jest wskazane, gdyż spowalnia przemianę materii oraz przyczynia się do efektu jo-jo.

    Poza tym stosowanie bardzo rygorystycznych diet odchudzających prowadzi do tego, iż przy każdej kolejnej próbie odchudzania będzie ono przebiegało wolniej i znacznie trudniej.

    Bardzo częstym problemem pojawiającym się u osób odchudzających się jest brak spadku masy ciała, pomimo zmiany swojego sposobu żywienia. Wynika to głównie z tego, że osoby te zaczynają eliminować z diety produkty niepożądane w codziennym jadłospisie, natomiast zaczynają spożywać tzw. zdrowe produkty.

    Oczywiście żywność ta dostarcza wielu cennych składników odżywczych i wywiera korzystny wpływ na zdrowie. Jednak jeśli spożywa się ją w zbyt dużych ilościach, a całodzienna podaż kalorii jest podobna jak podczas jedzenia produktów uważanych za niezdrowe, to masa ciała nie będzie spadać. Należy bowiem pamiętać, że to, co określane jest jako zdrowe, także stanowi źródło energii, czyli kalorii.

    Dostarczanie ich w nadmiarze zawsze będzie prowadziło do wzrostu masy ciała czy też braku efektów odchudzania. Dlatego, aby proces odchudzania mógł być skuteczny, bardzo ważne jest, aby poza dokonywaniem zmian w rodzaju spożywanych produktów, zadbać również o odpowiednią wielkość porcji.

     

    Owoce na diecie – na co uważać?

     

    Owoce, szczególnie świeże, ale także suszone, są produktami polecanymi każdej osobie odchudzającej się.

    Suszone owoce to produkt stanowiący doskonałą przekąskę między posiłkami lub dodatek do jogurtu czy płatków zbożowych. Ze względu na wysoką kaloryczność (od 300 kcal w 100 g) nie można jednak spożywać ich w zbyt dużych ilościach. Suszone owoce dostarczają sporych dawek cukrów, które w nadmiarze mogą doprowadzić do zbyt wysokiego poziomu glukozy we krwi.

    Owoce świeże są na ogół niskokaloryczne, a jednocześnie dostarczają cennych dla organizmu witamin i składników mineralnych. Niektóre z nich mogą jednak negatywnie wpłynąć na proces odchudzania. 

    • Banany – choć są bardzo zdrowe, mają dużo kalorii. Kaloryczność banana to 95 kcal w 100 g. Dla porównania, jabłko to 46 kcal/100 g, a truskawki 28 kcal/100 g. Oczywiście nie oznacza to, że będąc na diecie, należy całkowicie zrezygnować z jedzenia tych owoców. Należy jednak zachować umiar. Zawarte w bananie cukry nie sprzyjają odchudzaniu.
    • Awokado – owoc ten cechuje wysoka wartość odżywcza, jednak poza bogactwem składników, które pozytywnie działają na zdrowie, awokado dostarcza także dużej dawki kalorii. W 100 g tego owocu znajdziemy aż 160 kcal. Awokado, jako jedyny owoc, składa się bowiem w dużej mierze z tłuszczów. Są to co prawda tzw. nienasycone kwasy tłuszczowe, które uważa się za pożądane w diecie, jednak spożywanie ich w nadmiarze będzie miało negatywny wpływ na masę ciała.
    • Owoce o wysokim indeksie glikemicznym – poza owocami, które zaliczane są do tych najbardziej kalorycznych, należy również zwrócić uwagę na owoce charakteryzujące się wysokim indeksem glikemicznym. Należą do nich: arbuz, melon, dojrzałe banany, owoce z puszki oraz owoce suszone. Produkty o wysokim indeksie glikemicznym gwałtownie podnoszą poziom glukozy we krwi i są przyczyną wahań wydzielania insuliny. Prowadzi to do szybszego odkładania w organizmie tkanki tłuszczowej.

     

    Dieta odchudzająca a produkty zbożowe

     

    Na proces odchudzania negatywnie mogą wpływać niektóre produkty zbożowe. Wielu osobom wydaje się, że produktem niezbędnym w czasie odchudzania są płatki zbożowe i musli. Często określone są jako „produkty fit”, co ma podkreślać ich dobroczynny wpływ na kształtowanie sylwetki. Tymczasem wyroby tego typu stanowią źródło dużych dawek cukru, a dodatek suszonych owoców czy orzechów jeszcze bardziej podwyższa ich kaloryczność.

    Dodatkowo błonnik, który zawierają, najczęściej występuje w postaci nierozpuszczalnej, dlatego może przyczyniać się do wzdęć oraz problemów z wypróżnianiem.

    Warto zatem wybrać musli o jak najbardziej naturalnym składzie lub przygotować je samodzielnie. Wystarczy wymieszać płatki owsiane z ulubionymi suszonymi owocami, orzechami lub nasionami. Dzięki temu będziemy mieli pewność co do jakości użytych składników.

    Produktami, które mogą nie służyć skutecznemu odchudzaniu są również wafle ryżowe i chrupkie pieczywo, tak chętnie wybierane w czasie diety. O wiele lepszym pomysłem jest spożywanie chleba pełnoziarnistego, razowego, z mąki nieoczyszczonej. Pieczywo takie daje dłuższe uczucie sytości, dostarcza do organizmu energii utrzymywanej przez długi czas na stałym poziomie, co z kolei pozwala uniknąć podjadania.

    Choć w kromce pieczywa chrupkiego zawarta jest mniejsza ilość kalorii niż w normalnym chlebie, z uwagi na niską zdolność nasycenia, chleba chrupkiego zjada się najczęściej więcej. W rezultacie do organizmu trafia zbyt duża ilości kalorii. 

     

    Orzechy i nasiona w diecie odchudzającej

     

    Orzechy i nasiona to kolejne produkty, które cieszą się popularnością wśród osób walczących z nadmierną masą ciała. Dostarczają cennych dla organizmu tłuszczów nienasyconych, które m.in. chronią przed występowaniem chorób układu krążenia. Poza tym zawarty w nich magnez pozytywnie wpływa na prawidłową pracę układu nerwowego oraz pamięć i koncentrację.

    Niestety, orzechy i nasiona, podobnie jak suszone owoce, to duża dawka kalorii w dość małej objętości. Przeciętnie 100 g tego typu produktów to aż 600 kcal. Zjedzenie więc całego opakowania orzechów dostarczy takiej dawki energii, jaką powinien zawierać obiad osoby będącej na diecie odchudzającej. Najlepiej traktować je jako przekąskę lub dodatek do lekkostrawnych potraw.

    Najbardziej niekorzystne jest traktowanie orzechów jako zamiennika chipsów czy innych słonych przekąsek, po które sięgamy podczas oglądania telewizji, kiedy to nie kontroluje się ilości spożywanej żywności. Orzechy i nasiona są doskonałym przykładem na to, iż zdrowy produkt także może przyczyniać się do problemów w utrzymaniu właściwej masy ciała.

    Autor: mgr Joanna Ludwiszewska
    Znaleziono: 5 wyników

    Powiązane filmy

    Newsletter

    Chcesz otrzymywać informacje
    o nowych artykułach i produktach?

    Facebook_icon    GooglePlus_icon    YouTube_icon    twitter_icon

    Copyright © 2012-2016 Wylecz.to All Rights Reserved. Wszystkie prawa zastrzeżone

    Treści z serwisu wylecz.to mają na celu polepszenie, a nie zastąpienie, kontaktu pomiędzy Użytkownikiem Serwisu a jego lekarzem. Serwis ma z założenia charakter wyłącznie informacyjno-edukacyjny. Przed zastosowaniem się do porad z zakresu wiedzy specjalistycznej, w szczególności medycznych, zawartych w naszym Serwisie należy bezwzględnie skonsultować się z lekarzem. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie.  

    Zamknij ten komunikat

    Nasze strony wykorzystują pliki cookies.

    Na naszych stronach używamy informacji zapisanych za pomocą cookies m.in. w celach reklamowych i statystycznych. Mogą też stosować je współpracujące z nami podmioty, takie jak firmy badawcze oraz dostawcy aplikacji multimedialnych. W każdej przeglądarce internetowej można zmienić ustawienia dotyczące cookies. Korzystanie z naszych serwisów internetowych bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zapisane w pamięci urządzenia. Więcej informacji można znaleźć w naszej Polityce Cookies.