zarejestruj się zaloguj się

Smoothies – koktajle owocowe na odchudzanie

Tekst: mgr inż. Małgorzata Andrzejczak
Smoothies – koktajle owocowe na odchudzanie
Źródło: Fotolia.com
Dodane: 03. sierpnia, 2016

Koktajle owocowe w postaci tak zwanych smoothies dostarczają organizmowi mnóstwa niezbędnych składników odżywczych. Spożywanie tego typu napojów zaleca się zwłaszcza osobom walczącym z nadmiarem zbędnych kilogramów. Odpowiednio przygotowane, zdrowe koktajle mogą stanowić doskonałą przekąskę, która w ciekawy sposób urozmaici codzienny jadłospis, a przy tym zapobiegnie podjadaniu między posiłkami.

SPIS TREŚCI:

    Koktajle odchudzające – jakie owoce wybrać?

     

    Latem i wczesną jesienią możemy korzystać z dostępności i różnorodności świeżych owoców. Z uwagi na cenne właściwości zdrowotne ich obecność w codziennej diecie, zgodnej z zasadami prawidłowego żywienia, jest wręcz obowiązkowa. Szczególnie, jeżeli zależy nam na pozbyciu się nadliczbowych kilogramów. Spożycie owoców można urozmaić, przygotowując smoothies, czyli koktajle owocowe.

    W przypadku diety odchudzającej warto zwrócić uwagę na to, aby wybierać przede wszystkim owoce o niskim indeksie glikemicznym. Pozwoli nam to skomponować zdrową przekąskę, która nie będzie przyczyniała się do nagłych wahań poziomu glukozy we krwi, a tym samym do nieoczekiwanych napadów głodu.

    Owoce, które warto uwzględnić to: truskawki, maliny, jeżyny, porzeczki, borówki, jagody, jabłka, brzoskwinie. Owocowe smoothies to doskonały zamiennik słodyczy, co może wspomóc proces odchudzania, jednocześnie wprowadzając ciekawą zmianę do codziennego jadłospisu.

     

    Jak zrobić smoothie?

     

    To, jakie owoce połączy się ze sobą, zależy tylko od preferencji i wyobraźni. Owoce w najróżniejszych zestawieniach będą dawały nowe, być może dotąd nieodkryte smaki. Dodatkowo owoce można łączyć ze zdrowymi dodatkami, takimi jak np.:

    • migdały,
    • mielony len,
    • płatki owsiane,

    Taki dodatek nie tylko wzbogaci smak koktajlu, ale i podniesie jego wartość odżywczą. Nie warto pozostawać przy jednym, ulubionym przepisie – połączeń owoców i dodatków jest mnóstwo, dzięki czemu jadłospis na pewno nie będzie monotonny.

    Podczas przyrządzania smoothie istotna jest kolejność dodawanych składników, która wpływa na konsystencję koktajlu owocowego. Zasada jest taka, że najpierw do naczynia wlewa się składnik płynny (woda), następnie dodaje się główny składnik, czyli owoce – najpierw mrożone, potem świeże – które stanowią bazę napoju, warunkując jego gęstość. W ostatniej kolejności dosypywane są wszelkiego typu dodatki w postaci orzechów czy nasion i – w zależności od potrzeb – lód.

     

    Ile kalorii mają koktajle owocowe?

     

    Owoce są bogate w witaminy, składniki mineralne i błonnik – ich różnorodność w diecie gwarantuje odpowiednie odżywienie organizmu. Każdy owoc jest wartościowy i zdrowy, ale w przypadku diety odchudzającej szczególnie należy zwrócić uwagę na kaloryczność i wspomnianą wartość indeksu glikemicznego owoców, z których sporządzane będą koktajle.

    Kaloryczność koktajlu owocowego uzależniona jest nie tylko od rodzaju owoców, ale także od ich ilości oraz zastosowanych dodatków. Osoby, które chcą zdrowo się odżywiać, ale przy okazji pozbyć się zbędnych kilogramów, powinny ograniczyć owoce takie jak banany, winogrona czy awokado, które odznaczają się wysoką wartością energetyczną.

    Jeżeli zależy nam na przygotowaniu dietetycznego smoothie, także wszelkiego rodzaju dodatki (migdały, płatki czy orzechy) należy dodawać z umiarem, ponieważ poza porcją cennych składników pokarmowych dostarczają sporej dawki energii.

     

    Smoothies – przepisy na zdrowe koktajle

     

    Jagodowe smoothie – porcja ma około 210 kcal.

    Składniki:

    • szklanka jagód,
    • pół szklanki wody,
    • 1 szklanka soku z granatu,
    • 1 łyżeczka nasion chia.

    Malinowo-wiśniowe smoothie – porcja ma około 245 kcal.

    Składniki:

    • 1 szklanka malin,
    • 1 szklanka wiśni,
    • migdały – 2 łyżki,
    • miód – 1 łyżeczka,
    • sok z cytryny.

    Smoothie z mango – porcja ma około 230 kcal.

    Składniki:

    • pół mango,
    • 1 szklanka soku pomarańczowego,
    • 1 szklanka truskawek.

    Przygotowanie:

    Mango należy obrać ze skórki, wyjąć pestkę i pokroić na kawałki. Truskawki pokroić. Do blendera włożyć truskawki i pół szklanki soku z pomarańczy – razem zmiksować. Następnie, po przepłukaniu blendera, włożyć mango i resztę soku z pomarańczy – również zmiksować.

    Do szklanki z koktajlem truskawkowym powoli wlewamy koktajl z mango, aby uzyskać kolorowe smoothie.

    Smoothie porzeczkowe – porcja ma około 250 kcal.

    Składniki:

    • 1 szklanka czerwonych porzeczek,
    • 1 szklanka soku pomarańczowego,
    • 1 mały banan.

    Można podać z lodem i miętą.

    Autor: mgr inż. Małgorzata Andrzejczak

    Newsletter

    Chcesz otrzymywać informacje
    o nowych artykułach i produktach?

    Facebook_icon    GooglePlus_icon    YouTube_icon    twitter_icon

    Copyright © 2012-2016 Wylecz.to All Rights Reserved. Wszystkie prawa zastrzeżone

    Treści z serwisu wylecz.to mają na celu polepszenie, a nie zastąpienie, kontaktu pomiędzy Użytkownikiem Serwisu a jego lekarzem. Serwis ma z założenia charakter wyłącznie informacyjno-edukacyjny. Przed zastosowaniem się do porad z zakresu wiedzy specjalistycznej, w szczególności medycznych, zawartych w naszym Serwisie należy bezwzględnie skonsultować się z lekarzem. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie.  

    Zamknij ten komunikat

    Nasze strony wykorzystują pliki cookies.

    Na naszych stronach używamy informacji zapisanych za pomocą cookies m.in. w celach reklamowych i statystycznych. Mogą też stosować je współpracujące z nami podmioty, takie jak firmy badawcze oraz dostawcy aplikacji multimedialnych. W każdej przeglądarce internetowej można zmienić ustawienia dotyczące cookies. Korzystanie z naszych serwisów internetowych bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zapisane w pamięci urządzenia. Więcej informacji można znaleźć w naszej Polityce Cookies.