zarejestruj się zaloguj się

Podstawowa przemiana materii a odchudzanie

Tekst: Natalia Podkowa
Dodane: 30. września, 2013

Podstawowa przemiana materii to najmniejsza ilość energii, jaka jest niezbędna do zachowania przez organizm podstawowych funkcji życiowych, do których zalicza się między innymi utrzymanie prawidłowej temperatury ciała oraz procesy zachodzące w organizmie, mające wpływ na jego właściwe funkcjonowanie.

SPIS TREŚCI:

    Określanie podstawowej przemiany materii

     

    Aby określić podstawową przemianę materii, należy być przynajmniej 12 godzin po spożyciu ostatniego posiłku oraz po minimum 8 godzinach snu. Ze względu na trudność w uzyskaniu takich warunków często wylicza się spoczynkową przemianę materii, której wartość jest zbliżona do wartości podstawowej przemiany materii, ale zwykle nieznacznie ją przewyższa.

     

    Czynniki wpływające na podstawową przemianę materii

     

    Do czynników, które zwiększają podstawową przemianę materii, zalicza się:

    • budowa ciała z przewagą masy mięśniowej nad tkanką tłuszczową,
    • prawidłowy stan odżywienia organizmu,
    • zaburzenia endokrynologiczne, takie jak nadczynność tarczycy, która wiąże się z przyspieszeniem tempa metabolizmu,
    • podwyższona temperatura ciała oraz niska temperatura otoczenia,
    • ciąża, karmienie piersią, miesiączka,
    • przyjmowanie hormonów tarczycy, testosteronu,
    • używki, np. kofeina, efedryna.

    Czynniki, które zmniejszają podstawową przemianę materii, to:

    • niedobory żywieniowe,
    • niedoczynność tarczycy,
    • leki, np. beta-blokery, stosowane w niewydolności serca i nadciśnieniu.

     

    Obliczanie podstawowej przemiany materii

     

    Aby obliczyć podstawową przemianę materii, korzysta się z odmiennych wzorów dla kobiet i mężczyzn.

    Wzór dla kobiet:

    PPM = 655 + (9,6 x masa ciała) + (1,8 x wzrost) – (4,7 x wiek)

    Wzór dla mężczyzn:

    PPM = 66,4 + (13,7 x masa ciała) + (6,0 x wzrost) – (6,8 x wiek)

    W powyższych wzorach uwzględnia się masę wyrażoną w kilogramach, wzrost wyrażony w centymetrach oraz wiek wyrażony w latach.

    Przykładowo: jeśli kobieta ma 25 lat, waży 55 kg i ma 166 cm wzrostu, to jej podstawowa przemiana materii będzie wynosić 1364,3 kcal na dobę.

    PPM = 655 + (9,6 x 55) + (1,8 x 166) – (4,7 x 25) = 655 +528 + 298,8 – 117,5 = 1364,3 kcal na dobę.

    Oznacza to, że tyle wynosi ilość kcal na dobę, która wystarczy na utrzymanie podstawowych funkcji życiowych. Nie jest to jednak ilość, która wystarczy do pokrycia zapotrzebowania energetycznego związanego z wysiłkiem fizycznym czy wzmożoną aktywnością umysłową. W tym celu należy obliczyć dobowe zapotrzebowanie energetyczne.

     

    Dobowe zapotrzebowanie energetyczne

     

    Aby ustalić kaloryczność diety, należy poza wartością podstawowej przemiany materii ustalić również należną masę ciała, zapotrzebowanie kaloryczne konieczne do pokrycia zajęć niezwiązanych z aktywnością fizyczną oraz wydatek energetyczny związany z uprawianiem sportu.

    Należną masę ciała można wyliczyć z poniższych wzorów:

    • wzór dla kobiet:

    M = (wzrost – 100) – (wzrost – 100) : 20

    • wzór dla mężczyzn:

    M = (wzrost – 100) – (wzrost – 100) : 10

    Wzrost w powyższych wzorach powinien być wyrażony w centymetrach.

    Dodatkowo należy uwzględnić ilość energii potrzebnej na codzienną aktywność pozasportową, czyli tę, którą wydatkujemy na pracę zawodową oraz wykonywanie codziennych czynności. W zależności od tego, czy aktywność fizyczna jest mała, średnia czy duża, stosuje się odmienne współczynniki, i tak:

    • przy małej aktywności fizycznej stosuje się współczynnik 1,5;
    • przy średniej aktywności fizycznej – współczynnik 1,7;
    • przy dużej aktywności fizycznej – współczynnik 2,0.

    Współczynnik ten należy przemnożyć przez wartość podstawowej przemiany materii, która została obliczona w punkcie 3. Wynik iloczynu da nam całkowitą przemianę materii.

    Ponadto powinno się także obliczyć ilość kalorii potrzebnych w przypadku podejmowania aktywności fizycznej. Można tutaj korzystać z gotowych tabel lub posłużyć się wzorem.

    Zapotrzebowanie energetyczne na wysiłek siłowy:

    • wzór dla mężczyzn:

    ZE = (masa x 10/65) x ilość serii + (masa x 5/65) x ilość serii x 3

    • wzór dla kobiet:

    ZE = (masa x 7/55) x ilość serii + (masa x 3,5/55) x ilość serii x 3

    Masa w powyższym wzorze jest wyrażona w kilogramach.

    Podsumowując, aby określić nasze całkowite zapotrzebowanie na energię, należy do całkowitej przemiany materii dodać zapotrzebowanie energetyczne na wysiłek siłowy.

    Znaleziono: 1 wyników

    Powiązane filmy

    Znaleziono: 1 wyników
    Wyświetlaj: 10 20 wyników

    Newsletter

    Chcesz otrzymywać informacje
    o nowych artykułach i produktach?

    Facebook_icon    GooglePlus_icon    YouTube_icon    twitter_icon

    Copyright © 2012-2016 Wylecz.to All Rights Reserved. Wszystkie prawa zastrzeżone

    Treści z serwisu wylecz.to mają na celu polepszenie, a nie zastąpienie, kontaktu pomiędzy Użytkownikiem Serwisu a jego lekarzem. Serwis ma z założenia charakter wyłącznie informacyjno-edukacyjny. Przed zastosowaniem się do porad z zakresu wiedzy specjalistycznej, w szczególności medycznych, zawartych w naszym Serwisie należy bezwzględnie skonsultować się z lekarzem. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie.  

    Zamknij ten komunikat

    Nasze strony wykorzystują pliki cookies.

    Na naszych stronach używamy informacji zapisanych za pomocą cookies m.in. w celach reklamowych i statystycznych. Mogą też stosować je współpracujące z nami podmioty, takie jak firmy badawcze oraz dostawcy aplikacji multimedialnych. W każdej przeglądarce internetowej można zmienić ustawienia dotyczące cookies. Korzystanie z naszych serwisów internetowych bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zapisane w pamięci urządzenia. Więcej informacji można znaleźć w naszej Polityce Cookies.