zarejestruj się zaloguj się

Dziki ryż

Tekst:
Dziki ryż
Źródło: Fotolia.com
Dodane: 23. maja, 2016

Dziki ryż, choć mniej popularny niż ryż brązowy czy biały, znacznie przewyższa je pod względem zawartości cennych dla organizmu substancji odżywczych. Dzięki dużej ilości błonnika przyspiesza przemianę materii, wspomagając tym samym proces skutecznego odchudzania. Jest ponadto produktem ułatwiającym oczyszczanie organizmu z toksyn, co przekłada się na lepszą efektywność stosowanej diety odchudzającej.

SPIS TREŚCI:

    Czym jest dziki ryż?

     

    Dziki ryż, nazywany też owsem wodnym, to gatunek trawy, która rośnie na terenach Ameryki Północnej. Jego ziarna kształtem przypominają tradycyjny ryż, jednak mają mają ciemną barwę. Także smak ryżu dzikiego jest znacznie bardziej wyrazisty, zbożowy, z lekko orzechowym aromatem. W kuchni można wykorzystać go na różne sposoby. Doskonale pasuje do dań mięsnych czy rybnych, ale idealnie komponuje się także w sałatkach.

    Poza tym, z uwagi na charakterystyczną barwę jego ziaren, bardzo często mieszany jest z innymi gatunkami ryżu, w celu uzyskania jak najlepszych walorów smakowych i estetycznych potraw. Niestety, dłuższy niż w przypadku ryżu białego czas gotowania często zniechęca do wykorzystywania go w kuchni. Tymczasem bogactwo walorów odżywczych brązowego ryżu powinno być najlepszą zachętą do częstszego wykorzystania go podczas przygotowywania zdrowych potraw.

     

    Dziki ryż – wartości odżywcze

     

    Kaloryczność dzikiego ryżu jest bardzo zbliżona do ryżu białego i brązowego. Dziki ryż znacznie przewyższa jednak inne odmiany ziaren tego typu bogactwem składników odżywczych. Ryż dziki dostarcza sporych ilości dobrze przyswajalnego białka roślinnego. Poza tym jest źródłem błonnika pokarmowego, nienasyconych kwasów tłuszczowych oraz związków o charakterze antyoksydacyjnym.

    Zawiera szereg witamin z grupy B, magnez, żelazo, cynk, a także kwas foliowy. Ponadto dziki ryż charakteryzuje się niskim indeksem glikemicznym, dlatego jest szczególnie polecany chorym na cukrzycę. Zaliczany jest do roślin bezglutenowych, stąd spokojnie mogą spożywać go osoby chore na celiakię.

     

    Właściwości dzikiego ryżu

     

    Z uwagi na bogactwo składników odżywczych, dziki ryż posiada liczne właściwości zdrowotne:

    • wspomaga proces utraty zbędnej masy ciała, przyspiesza przemianę materii;
    • zapobiega wahaniom poziomu glukozy we krwi;
    • przyczynia się do usuwania z organizmu wolnych rodników, opóźniając w ten sposób procesy starzenia oraz hamując rozwój niektórych chorób, np. nowotworowych czy układu sercowo- naczyniowego;
    • wspomaga utrzymanie prawidłowego ciśnienia tętniczego;
    • wzmacnia odporność organizmu.

     

    Dziki ryż na odchudzanie i detoks organizmu

     

    Dziki ryż jest produktem, który koniecznie powinien znaleźć się w diecie osób dbających o szczupłą sylwetkę oraz będących w trakcie odchudzania. Ryż ten nie tylko wspomaga szybki i skuteczny spadek masy ciała, ale także przyspiesza proces oczyszczania organizmu z toksyn. Związane jest to z zawartością sporej dawki wspomnianego błonnika. Błonnik pokarmowy pęcznieje w żołądku, dając długotrwałe uczucie sytości. Dzięki temu pomiędzy posiłkami nie pojawia się uczucie głodu i można bez podjadania dotrwać do kolejnego posiłku. Poza tym błonnik wspomaga trawienie oraz przyczynia się do przyspieszenia przemiany materii, co ma kluczowe znaczenie podczas odchudzania.

    Dzięki obecności włókna pokarmowego dziki ryż "wymiata" z organizmu, wszystkie zbędne metabolity i toksyny. Przyspiesza pasaż treści pokarmowej i zapobiega zaparciom. W ten sposób możliwy jest ciągły proces detoksykacji. Dla efektywności procesu odchudzania, oczyszczanie organizmu ma szczególne znaczenie. Często bowiem, z uwagi na zbyt duże zanieczyszczenie ustroju, tempo przemiany materii spada, a tym samym trudniej jest schudnąć.

    Korzystny wpływ na spadek masy ciała ma również niski indeks glikemiczny ryżu. Spożywanie tego typu produktów zapobiega wahaniom poziomu glukozy we krwi, a tym samym chroni przed nagłymi napadami głodu i sięganiem po wysokokaloryczne przekąski. Produkty o niskim indeksie glikemicznym powinny stanowić zatem podstawę diety odchudzającej.

    Znaleziono: 5 wyników

    Powiązane filmy

    Newsletter

    Chcesz otrzymywać informacje
    o nowych artykułach i produktach?

    Facebook_icon    GooglePlus_icon    YouTube_icon    twitter_icon

    Copyright © 2012-2016 Wylecz.to All Rights Reserved. Wszystkie prawa zastrzeżone

    Treści z serwisu wylecz.to mają na celu polepszenie, a nie zastąpienie, kontaktu pomiędzy Użytkownikiem Serwisu a jego lekarzem. Serwis ma z założenia charakter wyłącznie informacyjno-edukacyjny. Przed zastosowaniem się do porad z zakresu wiedzy specjalistycznej, w szczególności medycznych, zawartych w naszym Serwisie należy bezwzględnie skonsultować się z lekarzem. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie.  

    Zamknij ten komunikat

    Nasze strony wykorzystują pliki cookies.

    Na naszych stronach używamy informacji zapisanych za pomocą cookies m.in. w celach reklamowych i statystycznych. Mogą też stosować je współpracujące z nami podmioty, takie jak firmy badawcze oraz dostawcy aplikacji multimedialnych. W każdej przeglądarce internetowej można zmienić ustawienia dotyczące cookies. Korzystanie z naszych serwisów internetowych bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zapisane w pamięci urządzenia. Więcej informacji można znaleźć w naszej Polityce Cookies.