zarejestruj się zaloguj się

Dietetyczne przekąski – jak wybrać zdrowe, niskokaloryczne przekąski?

Tekst: mgr Joanna Ludwiszewska
Dodane: 13. września, 2016

Podjadanie pomiędzy posiłkami to jedna z głównych przyczyn problemów w utrzymaniu prawidłowej masy ciała. Szczególnie, jeśli w chwili nagłego głodu sięgamy po wysokoenergetyczne, a przy tym niezdrowe produkty. Wzmożony apetyt pomiędzy posiłkami mogą zaspokoić zdrowe, niskokaloryczne przekąski. Bogate w białko, błonnik pokarmowy i wodę skutecznie zaspokoją głód, jak również wspomogą skuteczne odchudzanie.

mgr Joanna Ludwiszewska
AUTOR
SPIS TREŚCI:

    Co powinny zawierać dietetyczne przekąski?

     

    Zdrowe przekąski to przede wszystkim produkty, które dostarczają niewielkiej ilości kalorii, a jednocześnie w znacznym stopniu wypełniają żołądek i charakteryzują się wysokim stopniem sytości. Jakie składniki powinny być obecne w dietetycznych przekąskach?

    • Białko – na długo zapewnia poczucie sytości i zapobiega nagłym napadom głodu. Produkty stanowiące źródło białka mają niski indeks glikemiczny, dzięki czemu po ich spożyciu nie dochodzi do wahań poziomu glukozy we krwi i chęci podjadania. Przekąska bogata w białko charakteryzuje się wysokim współczynnikiem sytości.
    • Błonnik pokarmowy – składnik ten pęcznieje w żołądku, powodując znaczne jego wypełnienie, przez co daje poczucie większego nasycenia. Poza tym błonnik pomaga w regulacji poziomu cukru we krwi, co jest niezbędne w hamowaniu nadmiernego apetytu i ochoty na ciągłe podjadanie. Dietetyczne posiłki i przekąski powinny więc obfitować w błonnik pokarmowy, który jednocześnie wspomaga pracę jelit i prawidłowe trawienie spożywanych pokarmów.
    • Woda – żywność bogata w wodę w większym stopniu zapełnia żołądek, przez co szybciej hamuje apetyt. Ponadto produkty dostarczające dużych ilości wody są najczęściej niskokaloryczne, dlatego stanowią przykład zdrowych i dietetycznych przekąsek, które można podjadać bez obawy o dodatkowe kilogramy.

     

    Co jeść między posiłkami?

     

    Dietetyczne jedzenie to nie tylko żywność niskokaloryczna, ale przede wszystkim zdrowa i stanowiąca źródło niezbędnych dla organizmu witamin oraz składników mineralnych. Jakie produkty warto wybierać pomiędzy posiłkami?

    • Rodzajem zdrowych i niskokalorycznych przekąsek są bez wątpienia warzywa (zwłaszcza świeże, sezonowe, spożywane na surowo) oraz kiszonki. Są to produkty o niskiej wartości energetycznej, za to wysokiej zawartości wody oraz błonnika pokarmowego. Ponadto warzywa są bogactwem cennych składników mineralnych i witamin potrzebnych w codziennej diecie, szczególnie odchudzającej. Surowe warzywa można podjadać w zasadzie bez umiaru. W roli przekąski doskonale sprawdzi się surowa marchewka, rzodkiewki, papryka, ogórek, pomidor czy seler naciowy, a także kiszone ogórki oraz kapusta.
    • Jedną z najzdrowszych przekąsek stanowią świeże owoce. Produkty te, podobnie jak warzywa, odznaczają się sporą dawką wody i błonnika. Ponadto nie wymagają specjalnego przygotowania i są łatwo dostępne. Jednak należy mieć na uwadze fakt, iż zawierają większe ilości węglowodanów niż warzywa, dlatego nie jest wskazane spożywanie ich w nieograniczonych ilościach. Umiar należy zachować zwłaszcza w przypadku tych bogatych w cukry proste, np. winogron czy bananów. W roli zdrowej przekąski najlepiej sprawdzą się owoce, takie jak jabłka, brzoskwinie, nektarynki, cytrusy, truskawki, maliny, jagody oraz borówki.
    • Warto sięgnąć także po fermentowane napoje mleczne. Stanowią one źródło pełnowartościowego białka zwierzęcego, które posiada wysoki stopień sytości. Dostarczają korzystnej flory bakteryjnej, która wspomaga trawienie oraz prawidłowe funkcjonowanie całego organizmu. Jednocześnie są produktami o niewielkiej kaloryczności. Oczywiście polecane są przede wszystkim jogurty i kefiry naturalne, bez jakichkolwiek chemicznych dodatków smakowych oraz barwników.

     

    Pomysły na dietetyczne posiłki

     

    Dietetyczne potrawy wcale nie muszą być nudne i monotonne. Z produktów, które uznawane są zdrowe i stanowią przykład dietetycznych przekąsek można bowiem przygotować bardziej wyszukane dania.

    • Sałatki warzywne – wspomniane niskokaloryczne warzywa nie muszą być spożywane samodzielnie. Można bowiem połączyć kilka z nich i uzyskać bardzo zdrową oraz odżywczą sałatkę. Sałatki warzywne idealnie sprawdzają się jako zdrowe przekąski pomiędzy głównymi posiłkami.
    • Dietetyczne chipsy z warzyw – to propozycja dla osób, którym ciężko jest zrezygnować z chipsów czy innych słonych przekąsek. Chipsy z warzyw (np. buraka, selera, marchewki) podsuszonych w piekarniku z niewielką ilością oleju to naprawdę niskokaloryczna przekąska, z powodzeniem zastępująca tradycyjne, smażone chipsy ziemniaczane.
    • Zdrowe i dietetyczne słodycze – jeśli nie potrafimy obyć się bez słodkości, warto spróbować przygotować słodycze samodzielnie w domu. Zamiast cukru można użyć słodkich owoców, które połączone z płatkami owsianymi i nasionami pozwolą stworzyć ciekawą i zdrową alternatywę dla cukierków i batoników.
    Autor: mgr Joanna Ludwiszewska

    Newsletter

    Chcesz otrzymywać informacje
    o nowych artykułach i produktach?

    Facebook_icon    GooglePlus_icon    YouTube_icon    twitter_icon

    Copyright © 2012-2016 Wylecz.to All Rights Reserved. Wszystkie prawa zastrzeżone

    Treści z serwisu wylecz.to mają na celu polepszenie, a nie zastąpienie, kontaktu pomiędzy Użytkownikiem Serwisu a jego lekarzem. Serwis ma z założenia charakter wyłącznie informacyjno-edukacyjny. Przed zastosowaniem się do porad z zakresu wiedzy specjalistycznej, w szczególności medycznych, zawartych w naszym Serwisie należy bezwzględnie skonsultować się z lekarzem. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie.  

    Zamknij ten komunikat

    Nasze strony wykorzystują pliki cookies.

    Na naszych stronach używamy informacji zapisanych za pomocą cookies m.in. w celach reklamowych i statystycznych. Mogą też stosować je współpracujące z nami podmioty, takie jak firmy badawcze oraz dostawcy aplikacji multimedialnych. W każdej przeglądarce internetowej można zmienić ustawienia dotyczące cookies. Korzystanie z naszych serwisów internetowych bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zapisane w pamięci urządzenia. Więcej informacji można znaleźć w naszej Polityce Cookies.