zarejestruj się zaloguj się

Anemia a odchudzanie

Tekst: Natalia Podkowa
Dodane: 08. sierpnia, 2013

Anemia, inaczej niedokrwistość, jest stanem, w którym dochodzi do obniżenia liczby krwinek czerwonych (erytrocytów), hemoglobiny oraz hematokrytu. Do rozwoju anemii może dochodzić z różnych przyczyn. Nierzadko przyczyną niedokrwistości staje się niewłaściwe odżywianie, niedobór witamin i mikroelementów oraz dążenie do zmniejszenia masy ciała.

SPIS TREŚCI:

    Przyczyny anemii

     

    Najczęstszą przyczyną anemii jest zmniejszona ilość żelaza w diecie. Doprowadza to do anemii z niedoboru żelaza, nazywanej anemią mikrocytarną, w której zmniejszona jest nie tylko liczba, ale i objętość krwinek czerwonych.

    Ponadto anemia może być spowodowana niedoborem witaminy B12 oraz kwasu foliowego. Wówczas rozwija się anemia megaloblastyczna. Niedokrwistość stwierdza się także w chorobach zapalnych, zmniejszonym wchłanianiu i wielu innych stanach. Pomimo różnorodności przyczyn rozwojowi anemii towarzyszą zwykle podobne objawy, takie jak uczucie osłabienia, zmęczenie, brak koncentracji, trudności w zapamiętywaniu, bladość skóry.

     

    Przyczyny zmniejszenia masy ciała w anemii

     

    W dużej części przypadków anemia jest skutkiem odchudzania, ale może też towarzyszyć chorobom nowotworowym, zaburzeniom odżywiania, np. jadłowstrętowi psychicznemu. Przyczynami zmniejszenia masy ciała może być wiele stanów opisanych poniżej:

    • trwający stan przewlekły – choroby przewlekłe, często wiążące się ze współwystępowaniem stanu zapalnego, mogą prowadzić do wyniszczenia, spadku masy ciała oraz ograniczonego wchłaniania wielu składników pokarmowych,
    • nowotwory – jeśli w krótkim czasie doszło do zmniejszenia masy ciała, to może być to sygnał rozwijającego się nowotworu. W takim przypadku suplementacja żelaza okazuje się nieskuteczna, ponieważ następuje jego stała utrata,
    • odchudzanie – prowadzi do niedoboru wielu składników żywieniowych, a jego naturalną konsekwencją w przypadku niezaprzestania stosowania drastycznej diety może być niedokrwistość,
    • zaburzenia odżywiania – niechęć przyjmowania pokarmów występująca w jadłowstręcie psychicznym już po niedługim czasie prowadzi do znacznego ubytku masy ciała oraz rozwijających się nieprawidłowości, dotyczących gospodarki żelaza i innych pierwiastków,
    • niewłaściwe odżywianie – czasami anemia może rozwijać się nawet w przypadku spożywania odpowiedniej dobowej ilości kalorii. Stan taki rozwija się, kiedy dieta nie jest odpowiednio zbilansowana, a produkty nie zapewniają odpowiedniej dobowej dawki żelaza bądź kwasu foliowego,
    • zmniejszone wchłanianie – w stanach po resekcji jelit pomimo odpowiedniej zawartości mikroelementów w diecie może dochodzić do ich niedoboru, a zmniejszone wchłanianie składników pokarmowych może prowadzić do ubytku wagi.

     

    Anemia a dieta

     

    W zależności od tego, jaki rodzaj anemii został zdiagnozowany, należy zastosować się do właściwej diety. W przypadku, kiedy przyczyną anemii nie jest niedobór jakiegoś składnika, ale tocząca się w organizmie choroba, to należy ją leczyć, ponieważ wyrównywanie niedoboru w takim przypadku będzie nieskuteczne. Natomiast jeśli przyczyna niedokrwistości jest niedoborowa, to istotną rolę odgrywa prawidłowa dieta, zawierająca podstawowe składniki odżywcze oraz rezygnująca z tych, które mogą zaburzać ich wchłanianie. Podstawowe zasady diety w anemii zostały opisane poniżej.

     

    Żelazo

     

    Żelazo jest pierwiastkiem, który wchodzi w skład hemoglobiny, będącej przenośnikiem tlenu i zawartej w krwinkach czerwonych (erytrocyty). Wyróżnia się żelazo hemowe (dwuwartościowe) oraz żelazo niehemowe (trójwartościowe). To pierwsze jest znacznie łatwiej przyswajalne przez organizm, a jego źródłem są produkty pochodzenia zwierzęcego. Żelazo niehemowe jest natomiast zawarte w produktach roślinnych, a organizm przyswaja je znacznie gorzej.

    Zapotrzebowanie na żelazo wynosi od 15 do 18 mg na dzień. U kobiet karmiących dzienna ilość tego pierwiastka powinna wynosić około 20 mg na dobę, natomiast u kobiet ciężarnych powinna oscylować wokół 30 mg na dobę. Wchłania się jedynie ok. 10% spożytego żelaza, dlatego należy zadbać o to, by ilość przyswajalnych form żelaza była w pożywieniu jak największa.

    Produktami o wysokiej zawartości żelaza są np. podroby (wątróbka), suszone morele, rodzynki, chleb pełnoziarnisty, warzywa strączkowe, żółtko jaj.

     

    Witamina C

     

    Witamina C ułatwia wchłanianie żelaza, dlatego zaleca się, by produkty bogate w żelazo podawać z tymi, które w dużych ilościach zawierają witaminę C. Z tego powodu w każdym posiłku powinno się uwzględniać świeże warzywa i owoce, które zawierają dużo witaminy C. Dobowa dawka witaminy C nie powinna przekraczać 150 mg.

     

    Kwas foliowy

     

    Kwas foliowy należy spożywać nie tylko w przypadku anemii, lecz także jako suplementację u kobiet przed planowaną ciążą i w czasie pierwszego trymestru ciąży. Kobiety planujące zajść w ciążę powinny przyjmować preparaty kwasu foliowego na 3 miesiące przed poczęciem w dawce 0,4 mg i kontynuować ich przyjmowanie w czasie pierwszego trymestru. Kwas foliowy chroni przed rozwojem wad cewy nerwowej. Kobiety, które urodziły wcześniej dziecko z wadą cewy nerwowej, powinny zwiększyć dawkę dziesięciokrotnie i przyjmować 4 mg kwasu foliowego na dobę. Produktami bogatymi w kwas foliowy są wątroba, szpinak, kapusta.

     

    Witamina B12

     

    Do niedoboru witaminy B12 dochodzi rzadko, ponieważ jest magazynowana w organizmie, a jej pokłady wystarczają na około 4 lata. Łatwiej niedobór witaminy B12 rozwija się u wegetarian oraz wegan. W przypadku anemii megaloblastycznej spowodowanej niedoborem witaminy B12 należy uwzględnić w diecie między innymi mięso czy mleko.

     

    Dieta bogatobiałkowa

     

    Dieta bogatobiałkowa jest czynnikiem, który ułatwia wchłanianie żelaza. Dieta powinna uwzględniać białko wartościowe, wchodzące w skład takich produktów, jak mleko i jego przetwory, mięso, ryby, białko jaj.

     

    Ograniczenia w diecie

     

    1. Ograniczenie picia kawy i herbaty – zawierają taniny, związki, które mogą spowodować ograniczone wchłanianie żelaza, dlatego zaleca się picie kawy i herbaty w mniejszych ilościach oraz między posiłkami.
    2. Ograniczenie spożycia fosforanów i fitynianów – zawarte w kaszy, grochu czy orzechach ograniczają wchłanianie żelaza.

     

    Anemia a ciąża

     

    W ciąży szczególne znaczenie ma anemia z niedoboru kwasu foliowego. Niedobór tego pierwiastka jest odpowiedzialny za powstawanie wad cewy nerwowej u płodu, dlatego należy suplementować kwas foliowy tak, jak opisano to wyżej. Ponadto zaleca się przyjmowanie 30 mg żelaza dziennie od początku ciąży, natomiast podczas karmienia piersią 100 mg na dzień.

     

    Anemia a leczenie farmakologiczne

     

    W zależności od przyczyny anemii stosuje się rożne metody leczenia. W przypadku anemii z niedoboru danej witaminy lub składnika pokarmowego jest to suplementacja odpowiednio żelaza, witaminy B12 lub kwasu foliowego. W sytuacji, gdy anemia spowodowana jest inną chorobą, należy w pierwszej kolejności leczyć chorobę podstawową.

    Na sam koniec należy podkreślić, że bardzo ważne jest to, jaki zachowamy odstęp czasu pomiędzy spożywaniem preparatów żelaza a stosowaniem innych leków, jak np. antybiotyków z grupy tetracyklin bądź leków zobojętniających kwas żołądkowy. Preparaty żelaza powinno przyjmować się 2 godziny przed nimi albo 4 godziny po ich spożyciu. Wyjątek od tej reguły stanowi wodorotlenek żelaza, który może być przyjmowany w trakcie posiłków. Zaleca się, by dawka spożywanego żelaza wynosiła od 150 do 200 mg. Leczenie takie kontynuuje się po normalizacji stężenia hemoglobiny przez około 6 miesięcy, by uzupełnić zapasy żelaza w organizmie.

    Tagi: anemia
    Znaleziono: 2 wyników

    Powiązane filmy

    Znaleziono: 2 wyników
    Wyświetlaj: 10 20 wyników

    Newsletter

    Chcesz otrzymywać informacje
    o nowych artykułach i produktach?

    Facebook_icon    GooglePlus_icon    YouTube_icon    twitter_icon

    Copyright © 2012-2016 Wylecz.to All Rights Reserved. Wszystkie prawa zastrzeżone

    Treści z serwisu wylecz.to mają na celu polepszenie, a nie zastąpienie, kontaktu pomiędzy Użytkownikiem Serwisu a jego lekarzem. Serwis ma z założenia charakter wyłącznie informacyjno-edukacyjny. Przed zastosowaniem się do porad z zakresu wiedzy specjalistycznej, w szczególności medycznych, zawartych w naszym Serwisie należy bezwzględnie skonsultować się z lekarzem. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie.  

    Zamknij ten komunikat

    Nasze strony wykorzystują pliki cookies.

    Na naszych stronach używamy informacji zapisanych za pomocą cookies m.in. w celach reklamowych i statystycznych. Mogą też stosować je współpracujące z nami podmioty, takie jak firmy badawcze oraz dostawcy aplikacji multimedialnych. W każdej przeglądarce internetowej można zmienić ustawienia dotyczące cookies. Korzystanie z naszych serwisów internetowych bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zapisane w pamięci urządzenia. Więcej informacji można znaleźć w naszej Polityce Cookies.