zarejestruj się zaloguj się

Żurawina – właściwości

Tekst: mgr Marzena Rojek
Żurawina – właściwości
Źródło: Fotolia.com
Dodane: 19. kwietnia, 2017

Żurawina jest niskim krzewem pochodzącym z Ameryki Północnej. Uprawiana jest głównie ze względu na małe, lekko cierpkie w smaku, czerwone owoce, które charakteryzują się dużą wartością odżywczą. Właściwości żurawiny wykorzystywane są w przypadku zakażeń układu moczowego (np. zapalenie pęcherza). Owoc ten zapobiega ponadto: chorobom serca, wrzodom oraz zaparciom. Dlaczego warto jeść suszoną żurawinę?

mgr Marzena Rojek
AUTOR
SPIS TREŚCI:

    Właściwości żurawiny – na zapalenie pęcherza?

     

    Owoce żurawiny są bogatym źródłem: witamin z grupy B, dużej ilości witaminy C oraz witaminy E (zwanej witaminą młodości). Są też skarbnicą składników mineralnych, takich jak: fosfor, wapń, magnez, jod, żelazo, sód czy potas. Żurawina pomaga skutecznie walczyć z nadmiarem wolnych rodników poprzez zawarte w niej polifenole, a konkretnie antocyjany, które nadają charakterystyczną barwę jej owocom. Owoc ten posiada również kwas benzoesowy, który jest naturalnym konserwantem, oraz błonnik, który ułatwia regulację wypróżnień i daje uczucie sytości. W żurawinie znajduje się także witamina K. Sezon na żurawinę przypada na jesień. Ze względu na zawarty w owocach kwas benzoesowy zbiory długo zachowują świeżość i można przechowywać je w odpowiednich warunkach nawet do kilku tygodni. Przez cały rok dostępna jest żurawina suszona, soki, dżemy oraz konfitury z jej zawartością. Obróbka, jakiej poddaje się owoce, powoduje stratę niektórych witamin (np. witaminy C). Warto jednak pamiętać, że nie wpływa to na zawartość innych substancji biologicznie czynnych, takich jak flawonoidy czy składniki mineralne.

    Żurawina, niezależnie od postaci, w jakiej jest spożywana, ma korzystny wpływ na zdrowie. Ze względu na bogactwo aktywnych biologicznie substancji działa profilaktycznie, obniżając ryzyko poważnych chorób cywilizacyjnych, takich jak np. miażdżyca. Działa również terapeutycznie – wspomaga leczenie wielu schorzeń – w tym zakażeń i infekcji układu moczowego. Żurawina od dawna znana jest jako naturalny środek pozwalający radzić sobie z infekcjami dróg moczowych. Owoce tej rośliny są bowiem źródłem substancji o działaniu antybakteryjnym – m.in. kwasu hipuronowego. Żurawina zakwasza mocz oraz utrudnia przyleganie (odpowiedzialnych za powstawanie infekcji) bakterii E.coli do ścian dróg moczowych, co ułatwia ich usuwanie z organizmu. Żurawina wspomaga terapię zapalenia dróg moczowych i działanie leków na zapalenie pęcherza, takich jak np. furagina (furaginum, furazydyna).

     

    Choroby serca a żurawina

     

    Właściwości żurawiny to nie tylko działanie antybakteryjne. Duża zawartość związków o charakterze antyoksydacyjnym (witaminy C, E, bioflawonoidów) pozwala traktować ją jako ważne narzędzie w walce z nadmiarem wolnych rodników.

    Wolne rodniki to reaktywne cząsteczki, których nadmiar w organizmie prowadzi do uszkodzeń komórek i tkanek skutkujących rozwojem wielu poważnych chorób oraz przyspieszeniem procesu starzenia. Dlatego też spożywanie suszonej żurawiny czy soku z jej owoców stanowi ważny element diety w przypadku profilaktyki miażdżycy oraz innych chorób układu krążenia. 

    Substancje czynne zawarte w żurawinie poprawiają przepływ krwi i ograniczają utlenianie się tzw. złego cholesterolu. Wydaje się więc, że powinna ona na stałe zagościć na stołach osób, która chcą dbać o swoje serce.

     

    Owoce żurawiny – na kamienie nerkowe, wrzody, zaparcia?

     

    Wysoka zawartość cytrynianów w żurawinie ogranicza powstawanie złogów szczawianowo-wapniowych w nerkach (kamieni nerkowych). Owoc ten powinien znaleźć się zatem w diecie profilaktyce kamicy nerkowej.

    Antybakteryjne działanie substancji w niej zawartych nie ogranicza się wyłącznie do dróg moczowych. Właściwości te można również wykorzystywać przeciwko Helicobacter pylori, czyli bakterii odpowiadającej za powstawanie wrzodów żołądka. Dodatkowo spożywanie owoców tej rośliny będzie chronić przed występowaniem próchnicy . 

    Dzięki wysokiej zawartości błonnika żurawina będzie pomocna w przypadku zaparć. Poleca się ją także jako składnik diety wzmacniającej odporność, wzmacniającej w okresie rekonwalescencji oraz przy ogólnych infekcjach. Prawdopodobnie działa również przeciwwirusowo i przeciwgrzybiczo.

     

    Kamica nerkowa, osteoporoza i anemia a żurawina

     

    Istnieje kilka przeciwwskazań do stosowania tabletek, jedzenia czy picia soku z żurawiny. Nie powinny jej spożywać osoby zażywające lek przeciwzakrzepowy zawierający warfarynę. Substancje zawarte w owocach żurawiny mogą utrudniać usuwanie tego leku z organizmu i powodować efekt kumulacji, który może przyczynić się do występowania krwotoków. 

    Żurawina charakteryzuje się również wysoką zawartością szczawianów, czyli substancji utrudniających wchłanianie wapnia i żelaza. Nie poleca się jej zatem osobom chorym na osteoporozę czy anemię. Nadmiar szczawianów prowadzi do ich krystalizacji, co będzie sprzyjać również powstawaniu kamieni szczawianowo-wapniowych. Dlatego, mimo że zaleca się spożywanie żurawiny w profilaktyce kamicy nerkowej, z diety powinny ją wykluczyć osoby, u których tę dolegliwość już stwierdzono.

    Autor: mgr Marzena Rojek

    Filtruj wyniki

    Newsletter

    Chcesz otrzymywać informacje
    o nowych artykułach i produktach?

    Facebook_icon    GooglePlus_icon    YouTube_icon    twitter_icon

    Copyright © 2012-2017 Wylecz.to All Rights Reserved. Wszystkie prawa zastrzeżone

    Treści z serwisu wylecz.to mają na celu polepszenie, a nie zastąpienie, kontaktu pomiędzy Użytkownikiem Serwisu a jego lekarzem. Serwis ma z założenia charakter wyłącznie informacyjno-edukacyjny. Przed zastosowaniem się do porad z zakresu wiedzy specjalistycznej, w szczególności medycznych, zawartych w naszym Serwisie należy bezwzględnie skonsultować się z lekarzem. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie.  

    Zamknij ten komunikat

    Nasze strony wykorzystują pliki cookies.

    Na naszych stronach używamy informacji zapisanych za pomocą cookies m.in. w celach reklamowych i statystycznych. Mogą też stosować je współpracujące z nami podmioty, takie jak firmy badawcze oraz dostawcy aplikacji multimedialnych. W każdej przeglądarce internetowej można zmienić ustawienia dotyczące cookies. Korzystanie z naszych serwisów internetowych bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zapisane w pamięci urządzenia. Więcej informacji można znaleźć w naszej Polityce Cookies.