zarejestruj się zaloguj się

Jak działa witamina E?

Tekst: Redakcja Wylecz.to
Dodane: 05. marca, 2013

Witamina E spełnia w organizmie wiele ważnych funkcji biologicznych. Jest przeciwutleniaczem, chroni struktury komórkowe przed działaniem wolnych rodników tlenowych i produktów biologicznego utleniania lipidów.

SPIS TREŚCI:

    Każda komórka się starzeje

     

    W każdej komórce ciała dochodzi do wielu niezwykle skomplikowanych procesów chemicznych. W każdej żywej komórce i jej otoczeniu powstają reaktywne formy tlenu – związki chemiczne zawierające atomy tlenu i biorące udział w reakcjach chemicznych, które odgrywają ważną rolę w metabolizmie i starzeniu się organizmów żywych. Są niezbędne do prawidłowego funkcjonowania komórek i zachodzących w nich reakcji chemicznych. Mogą także uszkadzać struktury komórkowe, jeśli obecne w ich obrębie procesy utleniania zachodzić będą nieprawidłowo. I tak w wyniku peroksydacji – utleniania tłuszczów i białek – dochodzić może do powstawania wolnych rodników, będących jedną z reaktywnych form tlenu. Za przyczynę starzenia się organizmu uznaje się niekontrolowane reakcje wolnych rodników powstających w przemianach metabolicznych.

     

    Strażnik zdrowia każdej komórki

     

    Pojęcie witaminy E odnosi się do grupy ośmiu związków rozpuszczalnych w tłuszczach. Zawierają one zarówno tokoferole, jak i tokotrienole. Najbardziej aktywną biologicznie formą witaminy E jest α-tokoferol. Jest silnym przeciwutleniaczem rozpuszczalnym w tłuszczach.

    Witamina E spełnia w organizmie wiele ważnych funkcji biologicznych. Najważniejszą i najbardziej znaną jej funkcją jest działanie przeciwutleniające. Witamina E chroni struktury komórkowe przed działaniem wolnych rodników tlenowych i produktów peroksydacji lipidowej, czyli produktów powstających w wyniku utleniania tłuszczów. Produkty te mogą uszkadzać błony komórkowe.

    Witamina E działa więc protekcyjnie na błony komórkowe, bierze także udział w pozyskiwaniu przez organizm selenu i witaminy K. Tokoferol zapobiega nadmiernemu utlenianiu witaminy K, witaminy C oraz wielonienasyconych kwasów tłuszczowych, uniemożliwiając tworzenie toksycznych produktów ich utleniania. Pełni funkcję ochronną wobec erytrocytów, których rolą jest transport natlenowanej krwi do wszystkich komórek ciała. Tym samym zapewnia prawidłowe oddychanie komórkowe, nie dopuszcza do powstawania zaburzeń ukrwienia.

    Witamina E bierze udział w ekspresji genów. Odgrywa rolę w wielu ważnych funkcjach neurologicznych organizmu i hamuje agregację płytek krwi.

     

    Nie tylko procesy starzenia

     

    Wyniki wielu badań dowodzą, że regularne przyjmowanie stałych i niewielkich dawek witamin przeciwutleniających, do których należy witamina E i C, może wpływać na zmniejszenie ryzyka wystąpienia chorób układu krążenia, takich jak miażdżyca, choroba niedokrwienna serca i zawał mięśnia serca. Witamina E chroni lipidy LDL wielkocząsteczkowe przed utlenianiem i ogranicza tworzenie się blaszek miażdżycowych, zapobiegając zwężaniu się naczyń, co prowadzi do rozwoju miażdżycy. Wpływa na obniżenie poziomu cholesterolu i zmniejsza ryzyko zapadalności na nowotwory.

    Niedobór witaminy E wywiera niekorzystny wpływ na funkcjonowanie układu odpornościowego, przez co organizm bardziej skłonny jest do zakażeń i przewlekłych schorzeń. Zbyt mała podaż witaminy E wywiera pośredni wpływ na zwiększone ryzyko wystąpienia zaćmy – schorzenia, które jest wynikiem nadmiernego wytwarzania się w organizmie wolnych rodników. Jest jednym z podstawowych składników kremów i produktów stosowanych w celu ochrony skóry przed działaniem niekorzystnych czynników zewnętrznych.

     

    Naturalne źródła witaminy E

     

    Najbogatszym źródłem tokoferoli są: soja, kukurydza, kiełki pszenicy, orzechy, olej słonecznikowy oraz olej sojowy. Produkty pochodzenia zwierzęcego zazwyczaj zawierają niewielkie ilości tej witaminy. Bogatym źródłem α-tokoferoli jest olej słonecznikowy.

     

    Niedobór witaminy E

     

    Niedobór witaminy E towarzyszy ponadto wielu poważnym i przewlekłym schorzeniom. Występuje w marskości wątroby, żółtaczce zastoinowej, przewlekłym zapaleniu jelit, neuropatii obwodowej, miopatii, retinopatii.

    Tagi: witamina E
    PRZECZYTAJ RÓWNIEŻ
    Dieta anti-aging

    Newsletter

    Chcesz otrzymywać informacje
    o nowych artykułach i produktach?

    Facebook_icon    GooglePlus_icon    YouTube_icon    twitter_icon

    Copyright © 2012-2016 Wylecz.to All Rights Reserved. Wszystkie prawa zastrzeżone

    Treści z serwisu wylecz.to mają na celu polepszenie, a nie zastąpienie, kontaktu pomiędzy Użytkownikiem Serwisu a jego lekarzem. Serwis ma z założenia charakter wyłącznie informacyjno-edukacyjny. Przed zastosowaniem się do porad z zakresu wiedzy specjalistycznej, w szczególności medycznych, zawartych w naszym Serwisie należy bezwzględnie skonsultować się z lekarzem. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie.  

    Zamknij ten komunikat

    Nasze strony wykorzystują pliki cookies.

    Na naszych stronach używamy informacji zapisanych za pomocą cookies m.in. w celach reklamowych i statystycznych. Mogą też stosować je współpracujące z nami podmioty, takie jak firmy badawcze oraz dostawcy aplikacji multimedialnych. W każdej przeglądarce internetowej można zmienić ustawienia dotyczące cookies. Korzystanie z naszych serwisów internetowych bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zapisane w pamięci urządzenia. Więcej informacji można znaleźć w naszej Polityce Cookies.