zarejestruj się zaloguj się

Naturalne sposoby na wzdęcia

Tekst: mgr inż. Małgorzata Andrzejczak
Naturalne sposoby na wzdęcia
Źródło: Fotolia.com
Dodane: 14. stycznia, 2014

Wzdęcia określane są, jako nagromadzenie się znacznej ilości gazów w przewodzie pokarmowym. Występowanie gazów w jelitach jest zjawiskiem prawidłowym fizjologicznie, lecz nadmierna ich ilości staje się przyczyną przykrych dolegliwości – zwiększenia obwodu brzucha, odbijania, głośnego odchodzenie gazów często o nieprzyjemnym zapachu.

SPIS TREŚCI:

    Wzdęcia – przyczyny

     

    Fizjologicznie prawidłowo w przewodzie pokarmowym zdrowego człowieka znajduje się około 150 do 200 ml gazów i zależy to od kilku czynników i zachowań. Powodem zwiększenia objętości gazów w jelitach może być połykanie dużych ilości powietrza podczas takich czynności jak:

    • mówienie (szybkie mówienie, w stanach zdenerwowania),
    • szybkie spożywanie posiłków z jednoczesnym wykonywaniem innych czynności,
    • picie płynów w pozycji stojącej.

    Kolejnym czynnikiem wywołującym wzdęcia jest bakteryjna fermentacja węglowodanów, które nie zostały wchłonięte w jelicie grubym, powstawanie zbyt dużych ilości dwutlenku węgla w reakcjach zachodzących po spożyciu posiłków zawierających duże ilości białka oraz tłuszczu, wszystko to powoduje to powstawanie gazów w jelitach.

    Inną przyczyną może być dyfuzja gazów pomiędzy przestrzeniami wewnątrz jelit a krwią. Wzdęcie brzucha odczuwane jest subiektywne jako rozpieranie jelit, często odczuwamy towarzyszący temu ból. Do przyczyn chorobowych zaliczamy zespół nadwrażliwego jelita, gdzie zostaje zaburzona czynność motoryczna przewodu pokarmowego.

    Powodem może być także niedobór enzymu laktazy i związane z tym zaburzenie w trawieniu laktozy. Czynnikami nasilającymi są:

    • podeszły wiek,
    • zburzenia flory bakteryjnej w jelicie grubym,
    • spożywanie dużych ilości mleka i przetworów mlecznych,
    • biegunki.  

    Sposobem, aby pozbyć się dyskomfortu jest wydalenie gazów, po upływie kilku godzin, dolegliwość ustępuje. Problem ten zazwyczaj występuje w ciągu dnia, może nasilać się wieczorem, a nocą ustępuje.

     

    Produkty niezalecane przy wzdęciach

     

    W przypadku występowania częstych wzdęć produkty spożywcze mające działanie wydymające powinny być eliminowane z jadłospisu. Stymulują one powstawania gazów, ważny jest także sposób przygotowania potrawy – niezalecanymi sposobami obróbki termicznej są:

    • smażenie na głębokim tłuszczu,
    • pieczenie,
    • wędzenie.

    Nadmiar błonnika oraz ostre przyprawy też mogą być przyczyną przykrych dolegliwości. Produkty, które powinniśmy wykluczyć lub ograniczyć to:

    • groch, fasola, cebula, czosnek, suche nasiona roślin strączkowych, rzepa, rzodkiew, surówki z warzyw z majonezem, musztardą,
    • duże ilości czekolady, ciastek i innych słodyczy,
    • nadmierne ilości jajek.
    • tłuste smażone mięsa (wieprzowina, kaczki, gęsi, baranina), potrawy z dużą ilością tłuszczu (bigos, pasztety, wątrobianki), z dużą ilością sera żółtego ( pizza, zapiekanki, tosty), wyroby wędzone (sery wędzone i ryby),
    • napoje gazowane (cola, woda gazowana), napoje alkoholowe – zwłaszcza piwo,
    • ostre przyprawy, mocna kawa i herbata,
    • potrawy wzmagające perystaltykę jelit – zawierające bardzo duże ilości błonnika (pieczywo razowe, grube kasze i ryże).

    Spożywając w znacznej ilości te produkty możemy narazić się na nadmiar gazów o niemiłym zapachu. Produktami, które zmniejszają zapach są sałata, pietruszka, szpinak, jogurty, sok z borówki. W przypadku, kiedy sama zmiana diety nie jest wystarczająca zalecane są leki, które korzystnie oddziałują na mikroflorę jelitowa. Podobnie stosowanie probiotyków również może przynieść oczekiwane złagodzenie dolegliwości. W aptekach znajdziemy również wiele produktów leczniczych, które zapobiegają wzdęciom.

     

    Jak pozbyć się wzdęć – zalecenia

     

    Jak z każdym problemem trzeba nauczyć się sobie radzić tak również i tutaj można zastosować kilka zmian w swoim życiu, które na pewno będą pomocne.

     

    Prawidłowe spożywanie posiłków

     

    Nie powinno się spieszyć się z jedzeniem, należy znaleźć czas, aby w spokoju zjeść posiłek. Jeść należy powoli, dokładnie przeżuwając pokarm, aby skrócić jego czas przebywania w żołądku. Ryzyko wzdęć wywołanych słabo przeżutym pokarmem jest większe u osób z nieprawidłowym uzębieniem. Korzystnie jest jeść o stałych porach dnia od 4 do 5 posiłków, małymi porcjami bez przejadania się i najlepiej w regularnych odstępach czasu. Podczas posiłku unikać mówienia, aby nie połykać dodatkowych ilości powietrza, skoncentrować się na jedzeniu. Czynności takie jak palenie tytoniu, żucie gumy, ssanie cukierków także mogą powodować połykanie powietrza. Nie zaleca się pić kawy na pusty żołądek, natomiast pozytywny efekt przynosi jedzenie ciepłych dań a szczególnie zup jarzynowych, potraw duszonych bez obsmażania, przygotowanych na parze. Niekorzystnie mogą wpływać produkty zimne, spożywane bezpośrednio po wyjęciu z lodówki.

     

    Modyfikacja jadłospisu

     

    Kolejnym zaleceniem jest modyfikacja jadłospisu i wybór odpowiednich artykułów spożywczych. Zaleca się ograniczenie ilości błonnika, tłuszczów zwierzęcych oraz wielocukrów, należy ograniczyć laktozę, fruktozę i sorbitol oraz warzywa, w których zawarta jest skrobia. Składniki te trudniej ulegają trawieniu a przez to mogą ulegać fermentacji, czego następstwem jest powstawanie gazów.

    Do takich węglowodanów zaliczamy oprócz wymienionych fruktozy, sorbitolu (soki owocowe, owoce) oraz laktozy (mleko i produkty mleczne), także:

    • rafinozę (brokuły, kapusta),
    • skrobię (ziemniaki, owiec, pszenica, groch, kukurydza, fasola, jabłka, banany),
    • fruktany (por, sałata),
    • sacharozę (owoce, miód),
    • ksylitol (grzyby, kalafior, owoce),
    • pektyny (owoce, warzywa).

    Dodatkowymi zaleceniami dietetycznymi jest wypijanie przynajmniej 1,5 do 2 l płynów dziennie.

    Wszystkie produkty wprowadzane do jadłospisu powinny być w małej ilości a następnie powinniśmy obserwować reakcje przewodu pokarmowego. Pozwoli to łatwiej stwierdzić, które są dla nas szczególnie niekorzystne. Nie zawsze, jeśli wystąpiła zła tolerancja należy taki pokarm całkowicie wykluczyć. Warto ponownie, sporóbować po kilku dniach wprowadzić do swojego menu. Jadłospis ponadto powinien być urozmaicony, skomponowany ze świeżych produktów, niezawierających sztucznych barwników i z jak najmniejszą ilością sztucznych konserwantów, powinien zawierać niezbędne witaminy i składniki mineralne.

    Dobrym sposobem będzie obserwowanie i notowanie jakie produkty są spożywane, po jakich odczuwane są wzdęcia, jak częste są wypróżnienia. Pozwoli to na efektowną eliminację produktów, które są niekorzystne.

    Produkty, które szczególnie są polecane gdyż zmniejszają ilość wytwarzanych gazów a jednocześnie pozwalają na regularne wypróżnienia to kefiry, maślanki, jogurty, otręby pszenne.

    Pomimo że nadmiar błonnika może stać się przyczyną problemów jest on niezbędny dla prawidłowego funkcjonowania przewodu pokarmowego. A wiec nie należy wykluczać go całkowicie tylko zmniejszyć ilości w swojej diecie. Można to zrobić poprzez wybieranie młodych i stosunkowo świeżych warzyw i owoców, unikać tych części, które zawierają znaczne ilości włókna pokarmowego, np. łodygi, pestki.

    Autor: mgr inż. Małgorzata Andrzejczak
    Tagi: wzdęcia
    Znaleziono: 1 wyników

    Powiązane filmy

    Znaleziono: 1 wyników
    Wyświetlaj: 10 20 wyników

    Newsletter

    Chcesz otrzymywać informacje
    o nowych artykułach i produktach?

    Facebook_icon    GooglePlus_icon    YouTube_icon    twitter_icon

    Copyright © 2012-2016 Wylecz.to All Rights Reserved. Wszystkie prawa zastrzeżone

    Treści z serwisu wylecz.to mają na celu polepszenie, a nie zastąpienie, kontaktu pomiędzy Użytkownikiem Serwisu a jego lekarzem. Serwis ma z założenia charakter wyłącznie informacyjno-edukacyjny. Przed zastosowaniem się do porad z zakresu wiedzy specjalistycznej, w szczególności medycznych, zawartych w naszym Serwisie należy bezwzględnie skonsultować się z lekarzem. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie.  

    Zamknij ten komunikat

    Nasze strony wykorzystują pliki cookies.

    Na naszych stronach używamy informacji zapisanych za pomocą cookies m.in. w celach reklamowych i statystycznych. Mogą też stosować je współpracujące z nami podmioty, takie jak firmy badawcze oraz dostawcy aplikacji multimedialnych. W każdej przeglądarce internetowej można zmienić ustawienia dotyczące cookies. Korzystanie z naszych serwisów internetowych bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zapisane w pamięci urządzenia. Więcej informacji można znaleźć w naszej Polityce Cookies.