zarejestruj się zaloguj się

Jak sprawdzić zakwaszenie organizmu? Jak rozpoznać, czy organizm jest zakwaszony?

Tekst: mgr inż. Aleksandra Żyłowska
Dodane: 18. listopada, 2016

Jak sprawdzić zakwaszenie organizmu? Odpowiedź na to pytanie ułatwi uważna obserwacja stanu zdrowia. Objawy zakwaszenia organizmu świadczące o tym, że równowaga kwasowo-zasadowa została naruszona, są jednak zwykle niespecyficzne. Aby dowiedzieć się, czy to zakwaszenie, warto wykonać domowy bilans pH moczu, będący swoistym testem, umożliwiającym prawidłowe zdiagnozowanie zakwaszenia. Sposobem za zakwaszenie jest dieta zasadowa, bogata w produkty odkwaszające.

SPIS TREŚCI:

    Co to jest zakwaszenie organizmu?

     

    Aby organizm funkcjonował prawidłowo, niezbędne jest zachowanie równowagi kwasowo-zasadowej, czyli odpowiedniego pH płynów ustrojowych. Żołądek pracuje optymalnie w pH kwaśnym do 3,5, natomiast zdecydowana większość procesów fizjologicznych zachodzi w pH lekko zasadowym o wartości 7,35–7,45. Najbardziej podatny na zmiany pH jest mocz, ponieważ to głównie nerki dbają o utrzymanie właściwego odczynu całego organizmu.

    Długotrwałe podwyższenie pH powyżej 7,45 prowadzi do zasadowicy, a jego obniżenie poniżej 7,35 – do kwasicy. Kwasicy nie można mylić z zakwaszeniem. Rozwija się ona, gdy zaburzone zostają mechanizmy regulacyjne organizmu i jest to ciężki stan patologiczny. Natomiast z zakwaszeniem organizmu mamy do czynienia, gdy regulowanie pH funkcjonuje prawidłowo, ale w organizmie znajduje się przewaga związków o charakterze kwasowym, które trzeba wydalić, a dostarczanych jest za mało związków o charakterze zasadowym.

     

    Jakie są objawy zakwaszenia organizmu?

     

    Aby przekonać się, czy to zakwaszenie organizmu, warto przyjrzeć się własnemu organizmowi, zwracając uwagę na niepokojące objawy. O niekorzystnym naruszeniu równowagi kwasowo-zasadowej świadczy wystąpienie takich symptomów jak:

    • przewlekłe zmęczenie, problemy z koncentracją,
    • dolegliwości ze strony przewodu pokarmowego,
    • trudności w utracie nadmiernej masy ciała.

    Jak widać, objawy zakwaszenia organizmu są niespecyficzne i można je łączyć z wieloma innymi dolegliwościami. Obecnie bardzo popularne są tabletki na zakwaszenie, które mają za zadanie przywrócić równowagę kwasowo-zasadową. Duże znaczenie w leczeniu zakwaszenia ma także prawidłowa dieta, uwzględniające produkty zasadowe.

     

    Co zakwasza organizm?

     

    Objawy zakwaszenia organizmu nasila obecności w diecie żywności, która sprzyja zwiększeniu w organizmie związków o charakterze kwasowym. W zależności od stopnia działania kwasotwórczego zostały one podzielone na trzy grupy:

    • produkty silnie kwasotwórcze: cukier, słodycze, produkty zawierające cukier, sztuczne słodziki, mięso, wędliny, biała mąka, przetwory z białej mąki, biały ryż, ser żółty, kawa, herbata czarna, kakao, czekolada;
    • produkty średnio kwasotwórcze: ryby, jajka, mąka razowa, przetwory z mąki razowej, płatki zbożowe, chleb żytni, ryż brązowy, orzeszki ziemne;
    • produkty słabo kwasotwórcze: twaróg, mąka orkiszowa, przetwory z mąki orkiszowej, kasza gryczana, makaron sojowy, otręby zbożowe, orzechy laskowe, orzechy nerkowca, fruktoza.

    Wśród czynników wpływających na naruszenie równowagi kwasowo-zasadowej wymienia się stres, palenie papierosów, picie alkoholu, przyjmowanie leków, jedzenie dużej ilości żywności smażonej. Aby prawidłowo zdiagnozować zakwaszenie organizmu, należy wziąć pod uwagę wszystkie z wymienionych.

     

    Jak sprawdzić zakwaszenie organizmu – test

     

    Pomiar pH krwi nie jest dobrym wskaźnikiem pozwalającym ustalić czy organizm jest zakwaszony, ponieważ zmiany widoczne są w nim dopiero w ciężkim zaburzeniu, jakim jest kwasica lub zasadowica. Jak zbadać zakwaszenie organizmu? Warto wykonać dobowy bilans pH moczu. Można uznać, iż jest to miarodajny test na zakwaszenie organizmu, który wykonuje się we własnym domu. W tym celu należy kupić paski do pomiaru pH, które najłatwiej nabyć w aptekach internetowych.

    Odczyn moczu trzeba zbadać kilka razy w ciągu dnia: tuż po przebudzeniu, przed posiłkami i po nich. Wyniki nanosi się na prosty wykres zależności pH od godziny. Jeśli uzyskane wartości układają się w linie prostą lub lekko wznoszącą, wskazuje to na zakwaszenie organizmu. Skoki w wartościach pH moczu, dające obraz zygzaka to znak, że zakwaszony organizm nie jest naszym problemem. Zmiany w odczynie moczu są normalnym zjawiskiem związanym z wydalaniem przez nerki przyjętych z pokarmem i metabolizowanych składników. Najniższe pH notuje się rano po przebudzeniu, a najwyższe po spożyciu obfitego posiłku.

     

    Jak odkwasić organizm dietą zasadową?

     

    Kwasy i zasady w organizmie pochodzą z diety, a także są w nim wytwarzane w wyniku procesów metabolicznych. Wpływ danego składnika na organizm zależny jest od jego charakteru chemicznego, czyli od tego, czy w połączeniu z wodą daje kwas, czy zasadę. Co zakwasza organizm? Równowaga zachwiana zostaje przede wszystkim przez żywność kwasotwórczą, czyli bogatą w fosfor, siarkę i chlor. Produkty odkwaszające organizm, czyli pokarmy zasadotwórcze, to natomiast te dostarczające znacznych ilości wapnia, sodu, potasu i magnezu.

    Kwasy różnego rodzaju są wytwarzane w organizmie w wielu procesach, natomiast źródłem zasad są jedynie pierwiastki dostarczane z dietą i zgromadzone w kośćcu. Stąd powinno się zwracać bardzo dużą uwagę na właściwe proporcje produktów spożywczych w diecie i bazować na warzywach i owocach, które jako jedyne mają działanie alkalizujące.

    W jadłospisie diety zasadowej należy ograniczyć mięso, sery i przetwory zbożowe, a zwiększyć udział warzyw i owoców, które powinny stanowić przynajmniej połowę tego, co zjadamy w ciągu dnia. Bardzo ważne jest także picie wody mineralnej.

     

    Produkty zasadowe – produkty odkwaszające organizm

     

    Jak odkwasić organizm? Aby wyeliminować objawy zakwaszenia, należy sięgnąć po pokarmy zasadotwórcze.

    • produkty neutralne: masło, śmietana, serwatka, jogurt naturalny, oleje roślinne, kawa zbożowa;
    • produkty słabo zasadotwórcze: warzywa (kalafior, cebula, roszponka, kiełki pszenicy i orkiszu), owoce (wiśnie, czereśnie, jabłka, gruszki, śliwki), herbata zielona, oliwa z oliwek, maślanka, migdały;
    • produkty średnio zasadotwórcze: warzywa (buraki, brokuły, kapusta, marchew, seler, pomidory, chrzan, fasolka szparagowa, kalarepa, por, szczaw, szpinak gotowany), owoce (banany, brzoskwinie, mandarynki, pomarańcze, maliny, truskawki, awokado), cytryny;
    • produkty silnie zasadotwórcze: warzywa (bakłażan, cukinia, dynia, ogórek, sałaty, botwina, szpinak surowy, czarna rzodkiew), soki warzywne świeżo wyciskane, owoce (kiwi, arbuz, ananas), grzyby

    Czynnikiem zasadotwórczym jest umiarkowana aktywność fizyczna, najlepiej uprawiana na świeżym powietrzu.

    Autor: mgr inż. Aleksandra Żyłowska

    Newsletter

    Chcesz otrzymywać informacje
    o nowych artykułach i produktach?

    Facebook_icon    GooglePlus_icon    YouTube_icon    twitter_icon

    Copyright © 2012-2016 Wylecz.to All Rights Reserved. Wszystkie prawa zastrzeżone

    Treści z serwisu wylecz.to mają na celu polepszenie, a nie zastąpienie, kontaktu pomiędzy Użytkownikiem Serwisu a jego lekarzem. Serwis ma z założenia charakter wyłącznie informacyjno-edukacyjny. Przed zastosowaniem się do porad z zakresu wiedzy specjalistycznej, w szczególności medycznych, zawartych w naszym Serwisie należy bezwzględnie skonsultować się z lekarzem. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie.  

    Zamknij ten komunikat

    Nasze strony wykorzystują pliki cookies.

    Na naszych stronach używamy informacji zapisanych za pomocą cookies m.in. w celach reklamowych i statystycznych. Mogą też stosować je współpracujące z nami podmioty, takie jak firmy badawcze oraz dostawcy aplikacji multimedialnych. W każdej przeglądarce internetowej można zmienić ustawienia dotyczące cookies. Korzystanie z naszych serwisów internetowych bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zapisane w pamięci urządzenia. Więcej informacji można znaleźć w naszej Polityce Cookies.