zarejestruj się zaloguj się

Jak obniżyć cukier? Co jeść, a czego unikać, kiedy poziom cukru we krwi jest wysoki?

Tekst: mgr Joanna Ludwiszewska
Dodane: 13. lutego, 2017

Podwyższony cukier we krwi to stan będący najczęściej efektem niewłaściwego stylu życia, a więc błędów dietetycznych, braku aktywności fizycznej oraz zbyt wysokiej masy ciała. Na szczęście w dość szybki i łatwy sposób można zbić cukier.. Bardzo ważne jest jednak, aby nigdy nie lekceważyć podwyższonego poziomu cukru i w porę zareagować, gdyż brak jakichkolwiek działań prowadzących przywrócenia jego normy stwarza ryzyko ciężkich zaburzeń w organizmie. Jak obniżyć cukier? Co jeść, a czego unikać w diecie mając zbyt wysoki poziom cukru we krwi?

mgr Joanna Ludwiszewska
AUTOR
SPIS TREŚCI:

    Normy cukru – kiedy cukier jest za wysoki?

     

    Wysoki cukier we krwi to dość powszechny problem, który dotyczy coraz większej grupy społeczeństwa. Zwiększona podaż produktów bogatych w cukier sprawia, że normy cukru w codziennej diecie zostają znacznie przekroczone. Norma cukru we krwi na czczo to mniej niż 100 mg/dl, a po dwóch godzinach od podania glukozy niecałe 140 mg/dl. Jeśli po zbadaniu poziom cukru we krwi wynik przewyższa podane normy, stanowi to sygnał alarmowy, iż w organizmie dzieję się coś złego.

    Badanie cukru może dać fałszywy wynik, zwłaszcza, kiedy mierzony jest poziom cukru po jedzeniu, dlatego pomiar warto powtórzyć. Jeżeli cukier jest podwyższony w dalszym ciągu, konieczne jest podjęcie odpowiednich kroków niezbędnych do jego obniżenia. Podwyższony cukier stwarza bowiem ryzyko wielu groźnych dla zdrowia i życia konsekwencji. Przede wszystkim może doprowadzić do rozwoju w przyszłości cukrzycy, ale także zaburzeń widzenia, uszkodzenia układu nerwowego, niewydolności nerek czy problemów z układem krążenia.

    Długotrwale utrzymujący się wysoki cukier we krwi jest przyczyną zwiększenia podatności na infekcje, pojawiania się przewlekłych zaparć lub biegunek oraz trudności w gojeniu ran. Dlatego tak ważne jest, aby nigdy tego stanu nie bagatelizować i jak najszybciej wprowadzić do codziennego życia kilka zmian, które pomogą obniżyć cukier we krwi.

     

    Jak obniżyć cukier – co zrobić, aby zbić podwyższony cukier?

     

    Mając wysoki cukier wcale nie trzeba od razu sięgać po leki w celu przywrócenia jego właściwego poziomu. Najskuteczniejsze jest bowiem dokonanie zmian w stylu życia, dzięki którym trwale można obniżyć poziom cukru we krwi. Jak zbić cukier?

    • Co obniża cukier? Najważniejszym i nieodłącznym elementem walki z podwyższonym cukrem jest zastosowanie odpowiedniej diety. W końcu to błędy dietetyczne są główną przyczyną wzrostu poziomu glukozy we krwi, a więc poprzez ich wykluczenie można dość szybko sobie pomóc. Dieta na obniżenie poziomu cukru musi obfitować w błonnik pokarmowy, czyli w warzywa oraz pełnoziarniste produkty zbożowe. Istotne jest także jedzenie regularnie, ok. 4–5 posiłków każdego dnia. Poza tym wskazane jest unikanie rozgotowywania produktów zbożowych, takich jak kasza, makaron czy ryż, gdyż podnosi to indeks glikemiczny tej żywności. Konieczna jest ponadto rezygnacja ze źródeł cukrów prostych oraz ograniczenie spożycie owoców, zwłaszcza tych bardzo słodkich.
    • Aby zbić poziom cukru we krwi należy pamiętać o aktywności fizyczne. Ruch powoduje obniżenie poziomu glukozy, z uwagi na szybsze jej zużywanie. Stąd warto każdego dnia lub chociaż co drugi dzień zadbać o niewielką dawkę wysiłku fizycznego. Nie musi być to intensywny trening, lecz umiarkowane ćwiczenia, dostosowane do potrzeb i możliwości danej osoby.
    • Wysoki cukier to w wielu przypadkach skutek silnego napięcia nerwowego, co u osób żyjących w ciągłym stresie może być bardzo niebezpieczne. Warto więc zapewnić sobie codziennie odrobinę relaksu. Dobrym pomysłem jest znalezienie sobie zajęcia, które będzie nas uspokajało i działało antystresowo, a jednocześnie pomoże przywrócić prawidłowy poziom cukru.

     

    Co obniża cukier – co jeść na wysoki cukier we krwi?

     

    Ze względu na to, iż to właśnie prawidłowa dieta wpływa na spadek poziomu cukru we krwi, bardzo ważne jest, aby na ten element zwrócić szczególną uwagę. Jak zbić cukier dietą? Co obniża poziom cukru we krwi?

    • Warzywa (zwłaszcza surowe) i soki warzywne – są źródłem dużej ilości błonnika pokarmowego, który odpowiada za regulację cukru we krwi. Szczególnie polecane są warzywa takie jak: ogórki, cukinia, kapusta, sałata, szpinak, rzodkiewka, szparagi, kalafior, pomidory, papryka, brokuły oraz seler naciowy.
    • Pełnoziarniste produkty zbożowe – to również spora dawka błonnika oraz tzw. węglowodanów złożonych, które powoli podnoszą poziom glukozy we krwi, zapobiegając jego wahaniom i gwałtownym skokom. Każdego dnia trzeba więc zadbać o kilka porcji zbóż pod postacią, np. razowego pieczywa, otrębów, płatków owsianych, pełnoziarnistego makaronu, brązowego ryżu czy gruboziarnistych kasz (m.in. gryczana, pęczak).
    • Przyprawy – wiele naturalnych przypraw i ziół wykazuje korzystny wpływ na obniżanie poziomu cukru we krwi. Szczególnie polecany jest: cynamon, kurkuma i kozieradka.

     

    Dieta bez cukru – czego unikać, by wynik badania cukru był prawidłowy? 

     

    Jeśli mamy do czynienia ze zbyt wysokim poziomem glukozy we krwi, konieczne jest wyeliminowanie z codziennego jadłospisu produktów będących źródłem cukrów prostych. Zalicza się do nich cukier oraz żywność go zawierającą, czyli wszelkiego rodzaju słodycze, wyroby cukiernicze, słodzone soki, nektary, słodkie napoje oraz przetwory owocowe. Poza tym ograniczyć należy również spożycie oczyszczonych przetworów zbożowych, np. pszennego pieczywa, białego ryżu czy drobnych kasz, takich jak kasza manna.

    Osoby mające wysoki cukier mogą co prawda jeść owoce, ale ich ilość także powinna być kontrolowana. W codziennej diecie wskazane są bowiem głównie owoce o niskiej zawartości węglowodanów, np. jabłka, cytrusy. Natomiast owoce, takie jak banany, winogrona czy owoce suszone, zaleca się wykluczyć lub spożywać tylko sporadycznie. Niektóre z warzyw także nie są polecane w diecie przy wysokim poziomie cukru. Zalicza się do nich: ziemniaki, bób, groch oraz kukurydzę ze względu na wysoką zawartość skrobi. Poza tym konieczne jest też wyeliminowanie alkoholu, szczególnie słodkiego, dań gotowych do odgrzania oraz typu fast- food. Mając nieprawidłowe wyniki cukru, ważne jest również unikanie jedzenia wyrobów mącznych, np. pierogów, klusek oraz naleśników.

    Autor: mgr Joanna Ludwiszewska

    Newsletter

    Chcesz otrzymywać informacje
    o nowych artykułach i produktach?

    Facebook_icon    GooglePlus_icon    YouTube_icon    twitter_icon

    Copyright © 2012-2017 Wylecz.to All Rights Reserved. Wszystkie prawa zastrzeżone

    Treści z serwisu wylecz.to mają na celu polepszenie, a nie zastąpienie, kontaktu pomiędzy Użytkownikiem Serwisu a jego lekarzem. Serwis ma z założenia charakter wyłącznie informacyjno-edukacyjny. Przed zastosowaniem się do porad z zakresu wiedzy specjalistycznej, w szczególności medycznych, zawartych w naszym Serwisie należy bezwzględnie skonsultować się z lekarzem. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie.  

    Zamknij ten komunikat

    Nasze strony wykorzystują pliki cookies.

    Na naszych stronach używamy informacji zapisanych za pomocą cookies m.in. w celach reklamowych i statystycznych. Mogą też stosować je współpracujące z nami podmioty, takie jak firmy badawcze oraz dostawcy aplikacji multimedialnych. W każdej przeglądarce internetowej można zmienić ustawienia dotyczące cookies. Korzystanie z naszych serwisów internetowych bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zapisane w pamięci urządzenia. Więcej informacji można znaleźć w naszej Polityce Cookies.