zarejestruj się zaloguj się

Dieta w kamicy szczawianowo-wapniowej

Tekst: Patrycja Stańczyk
Dieta w kamicy szczawianowo-wapniowej
Źródło: Fotolia.com
Dodane: 24. lipca, 2013

Kamica szczawianowo-wapniowa występuje przy nadmiernej ilości kwasu szczawiowego lub szczawianów w moczu, w chorobach zapalnych jelit i po resekcji jelit, przy bardzo dużej podaży witaminy C, niedoborze witaminy B6 oraz zaburzonym wydalaniu jonów wodorowych przez nerki.

SPIS TREŚCI:

    Czym jest kamica nerkowa?

     

    Kamica nerkowa polega na tworzeniu się w nerkach złogów z substancji chemicznych. Do wytrącania się kamieni dochodzi w sytuacji, gdy w moczu przekroczony zostanie próg rozpuszczalności dla związków, które w warunkach prawidłowych się w nim rozpuszczają. Kamica nerkowa dotyczy około 5% populacji, przy czym dwukrotnie częściej występuje u mężczyzn.
    U wielu osób choroba przebiega bezobjawowo z okresowymi silnymi dolegliwościami w okolicy lędźwiowej, określanymi jako kolka nerkowa. W 50% przypadków kamica ma przebieg nawrotowy. Wczesne rozpoznanie przyczyny i swoiste leczenie w istotny sposób poprawia rokowania, zwłaszcza w przypadku kamicy nawrotowej.
    Do czynników sprzyjających powstawaniu kamieni nerkowych należą: zwiększone wydalanie z moczem substancji tworzących kamienie: wapnia, kwasu szczawiowego, fosforanów, moczanów, cystyny, zmiana odczynu moczu, niedobór związków ograniczających krystalizację składników moczu np. magnezu, cytrynianów, zbyt mała ilość płynów w diecie lub nadmierna ich utrata, przewlekłe zakażenie układu moczowego. W etiopatogenezie kamicy nerkowej postuluje się również wpływ uwarunkowań genetycznych.
    Kamienie występujące w drogach moczowych można podzielić na:

    • szczawianowo-wapniowe,
    • fosforanowo-wapniowe,
    • z kwasu moczowego,
    • struwitowe (fosforanowo-magnezowo-amonowe),
    • cysty nowe.

     

    Znaczenie diety w kamicy nerkowej

     

    Postępowanie dietetyczne stanowi bardzo istotny element zarówno w profilaktyce jak i leczeniu kamicy nerkowej. Lekarz ustala przyczynę powstania kamicy nerkowej, jej rodzaj oraz postępowanie dietetyczne.
    W leczeniu oraz zapobieganiu kamicy ważną rolę odgrywają:

    • dopasowanie diety do rodzaju kamicy nerkowej i specyficznych zaburzeń metabolicznych,
    • płyny – pacjenci z kamicą nerkową powinni spożywać duże ilości płynów, dzięki czemu zmniejsza się stężenie składników moczu, co zapobiega ich wytrącaniu w postaci kryształków. Wypijanie dostatecznej ilości płynów znacznie zmniejsza ryzyko wystąpienia lub nawrotu kamicy nerkowej. Zalecane płyny to woda stołowa, wody mineralne, woda przegotowana, napar z brzozy, słaba herbata. Ważne są płyny podawane przed snem, które rozcieńczają mocz w godzinach nocnych.
    • ograniczenie spożycia soli kuchennej – promotorem kamicy szczawianowo-wapniowej jest sód, gdyż zwiększa on wydalanie wapnia i moczanu sodu. Istotne więc jest ograniczenie soli kuchennej, przetworów z dodatkiem soli i zawierających glutaminian sodu, a także produktów bogatych w kwas szczawiowy. W niektórych przypadkach należy zwrócić uwagę na podaż wapnia, fosforu, magnezu i białka. Powstawianiu kamicy może również sprzyjać dieta bogata w białko zwierzęce,
    • zwiększenie spożycia potasu – zbyt mała ilość potasu w diecie wpływa na zwiększenie wydalania wapnia z moczem oraz przypuszczalnie zmniejsza ilość wydalanych cytrynianów,
    • dostosowanie ilości spożywanego białka zwierzęcego do zapotrzebowania organizmu – wysokie spożycie białka prowadzi do zakwaszenia moczu i sprzyja zwiększonemu wydalaniu kwasu moczowego, kwasu szczawiowego i wapnia, obniżenia wydalania cytrynianów. Podaż białka w diecie powinna wynosić 0,8-1,0 g na kg masy ciała,
    • brak drastycznych ograniczeń odnośnie podaży wapnia – znaczne ograniczenie spożycia wapnia może prowadzić do wtórnego nadmiernego wydalania z moczem kwasu szczawiowego i utraty masy kostnej, z której wapń będzie pobierany do wyrównania braków.

    Konkretne i szczegółowe zalecenia dietetyczne powinny być dostosowane do rodzaju kamicy.

     

    Czym jest kamica szczawianowo-wapniowa?

     

    Kamica szczawianowo-wapniowa występuje przy nadmiernej ilości kwasu szczawiowego lub szczawianów w moczu, w chorobach zapalnych jelit i po resekcji jelit, przy bardzo dużej podaży witaminy C, niedoborze witaminy B6 oraz zaburzonym wydalaniu jonów wodorowych przez nerki.

     

    Dieta w kamicy szczawianowo-wapniowej

     

    • przy zwiększonym jelitowym wchłanianiu wapnia i szczawianów ogranicza się produkty będące źródłem tych składników,
    • kamicy tej sprzyja nadmiar sodu w diecie, który zwiększa wydalanie moczanu sodu, wapnia, dlatego należy ograniczać spożycie soli kuchennej,
    • jeśli kamica spowodowana została nadmiernym wydalaniem wapnia przez nerki, np. w nadczynności tarczycy czy w osteoporozie, to podaży wapnia nie ogranicza się. Spadek zawartości wapnia w diecie zwiększa wchłanianie szczawianów z przewodu pokarmowego, dlatego ważna jest równowaga pomiędzy wapniem i kwasem szczawiowym w posiłku. Wskazana jest zwiększona podaż substancji zapobiegających tworzeniu się złogów – magnezu, cytrynianów, fosforanów oraz płynów w ilości co najmniej 2 litry na dobę,
    • ograniczyć powinno się również spożycie białka zwierzęcego.

     

    Produkty zalecane w kamicy szczawianowo-wapniowej

     

    • Duża ilość płynów,
    • soki owocowe, owoce cytrusowe,
    • produkty zbożowe z pełnego ziarna,
    • ogórki, cebula, kukurydza,
    • masło.

     

    Produkty zalecane w ograniczonych ilościach 

     

    • Mleko i przetwory mleczne,
    • ziemniaki, marchew, buraki, groch, pomidory, nasiona roślin strączkowych, zielone warzywa liściaste, kapustne, sałata,
    • śliwki, agrest, orzechy,
    • mięso i przetwory mięsne, ryby, jaja.

     

    Produkty przeciwwskazane

     

    • szpinak, szczaw, rabarbar, boćwina, buraki, pietruszka, seler, bakłażan, por, kabaczek,
    • jeżyny, mango, jagody, czerwona porzeczka, winogrona, maliny, truskawki, orzechy,
    • czekolada mleczna i gorzka, kakao w proszku,
    • otręby pszenne, tofu,
    • mocna herbata, kawa, piwo,
    • konserwy mięsne, rybne,
    • kiszonki,
    • koncentraty zup, sosów,
    • przyprawy ostre oraz z glutaminianem sodu,
    PRZECZYTAJ RÓWNIEŻ
    Leczenie kamicy nerkowej
    Znaleziono: 2 wyników

    Powiązane filmy

    Znaleziono: 2 wyników
    Wyświetlaj: 10 20 wyników

    Newsletter

    Chcesz otrzymywać informacje
    o nowych artykułach i produktach?

    Facebook_icon    GooglePlus_icon    YouTube_icon    twitter_icon

    Copyright © 2012-2016 Wylecz.to All Rights Reserved. Wszystkie prawa zastrzeżone

    Treści z serwisu wylecz.to mają na celu polepszenie, a nie zastąpienie, kontaktu pomiędzy Użytkownikiem Serwisu a jego lekarzem. Serwis ma z założenia charakter wyłącznie informacyjno-edukacyjny. Przed zastosowaniem się do porad z zakresu wiedzy specjalistycznej, w szczególności medycznych, zawartych w naszym Serwisie należy bezwzględnie skonsultować się z lekarzem. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie.  

    Zamknij ten komunikat

    Nasze strony wykorzystują pliki cookies.

    Na naszych stronach używamy informacji zapisanych za pomocą cookies m.in. w celach reklamowych i statystycznych. Mogą też stosować je współpracujące z nami podmioty, takie jak firmy badawcze oraz dostawcy aplikacji multimedialnych. W każdej przeglądarce internetowej można zmienić ustawienia dotyczące cookies. Korzystanie z naszych serwisów internetowych bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zapisane w pamięci urządzenia. Więcej informacji można znaleźć w naszej Polityce Cookies.