zarejestruj się zaloguj się

Dieta sokowa

Tekst: mgr Marzena Rojek
Dodane: 14. lipca, 2016

Dieta sokowa to jedna z bardziej popularnych kuracji polecanych w celu oczyszczenia organizmu z toksyn. Proponowana jest także jako doskonały wstęp do diety odchudzającej. Traktowanie soków warzywnych i soków owocowych jako głównego składnika jadłospisu może jednak okazać się szkodliwe dla organizmu. Zwłaszcza, jeżeli dieta tego typu stosowana jest przez długo czas.

mgr Marzena Rojek
AUTOR
SPIS TREŚCI:

    Na czym polega dieta sokowa?

     

    Dieta sokowa to popularna w ostatnim czasie płynna kuracja, której celem jest oczyszczenie organizmu z toksyn, a często także przygotowanie go na rozpoczęcie diety odchudzającej. Jak sama nazwa wskazuje opiera się ona na spożyciu soków warzywnych i owocowych. Napoje te stanowią jedyne pożywienie, jakie podawane jest w czasie trwania diety. Czas jej stosowania w zależności od rodzaju kuracji wynosi od 3 do 7 dni.

    Dieta sokowa zakłada regularne wypijanie porcji soków i uzupełnienie ich o około 1 litr niegazowanej wody mineralnej. Na ogół dieta opiera się o 5 posiłków spożywanych regularnie co 3 godziny. W pierwszej połowie dnia zaleca się zwykle konsumpcję soków owocowych, takich jak sok pomarańczowy, sok grejpfrutowy, sok jabłkowy. Na obiad i kolacje podaje się soki warzywne. Nie zawsze jest to jednak regułą.

    Dozwolone jest używanie ziołowych przypraw, takich jak np. bazylia, tymianek, oregano. Z diety wyklucza się używki, czyli kawę, herbatę i alkohol oraz sól. Jej twórcy zalecają, by na 2 tygodnie przed zastosowaniem diety sokowej wprowadzać do jadłospisu stopniowe zmiany polegające na usunięciu z niego słodyczy, zwiększeniu udziału warzyw i owoców. Wszystko to ma na celu przygotowanie organizmu do nowego, okresowo restrykcyjnego modelu odżywiania. Diety sokowe to diety bardzo niskokaloryczne. Zwykle nie dostarczają organizmowi więcej niż 1000 kcal na dobę.

     

    Zalety diety sokowej

     

    Warzywa i owoce to grupy produktów znajdujące się u podstawy piramidy zdrowego odżywiania. Obfitują w witaminy, minerały, błonnik, polifenole. Owoce dostarczają też cukrów prostych, które stanowią paliwo energetyczne dla ustroju. Bez wątpienia soki owocowe i warzywne (przede wszystkim świeżo wyciskane) to cenne źródło składników mineralnych i substancji o działaniu antyoksydacyjnym. W zależności od składnika, z którego były przygotowane dostarczą organizmowi:

    • witaminy C;
    • witaminy K;
    • beta karotenu;
    • potasu;
    • kwasu foliowego;
    • innych silnych antyoksydantów takich, jak np. antocyjany;

    Dlatego też soki, szczególnie soki warzywne mogą stanowić ciekawe urozmaicenie diety i uzupełniać jadłospis w wiele makro- i mikroskładników. Dotyczy to jednak dodatku tego typu produktów, a nie traktowania ich, jako jedyne źródło pożywienia.

     

    Czy dieta sokowa jest zdrowa? Wady diety sokowej

     

    Z uwagi na fakt, iż dieta sokowa należy do kuracji monoskładnikowych, jej długotrwałe stosowanie może prowadzić do zaburzeń w prawidłowym funkcjonowaniu organizmu. Do wad diety sokowej zalicza się:

    • zbyt niską wartość kaloryczną – stosowana długoterminowo spowolni tempo przemiany materii, utrudni proces odchudzania;
    • brak niektórych składników podstawowych jak np. tłuszcze – stosowana długoterminowo będzie prowadzić do poważnych niedoborów żywieniowych;
    • jej stosowanie wiąże się z uczuciem głodu – ma niski poziom sytości;
    • wymaga zaprzestania aktywności fizycznej na czas jej stosowania.

    Dieta sokowa nie powinna być traktowana, jako dieta redukcyjna. Zbyt niskie spożycie kalorii krótkookresowo prowadzi do spadku masy ciała, jednak w dłuższej perspektywie skutkuje obniżeniem tempa przemiany materii. Może być stosowana, jako 2–3 dniowy plan oczyszczający, gdy chcemy odciążyć obarczony pracą przewód pokarmowy. Jednak tylko pod warunkiem, że jesteśmy osobami zdrowymi. Diety sokowej nie powinny stosować osoby starsze, dzieci i młodzież, osoby przewlekle chore, sportowcy, osoby pracujące fizycznie, kobiety w ciąży oraz karmiące.

     

    Czy warto stosować dietę sokową?

     

    Dieta sokowa nie jest dobrą propozycją dla osób pragnących zredukować nadmierną masę ciała. Warto pamiętać, że nie istnieją soki odchudzające. Za redukcję masy ciała odpowiada połączenie racjonalnej diety i aktywności fizycznej. Dietę sokową mogą zastosować osoby zdrowe, których dotychczasowy sposób odżywiania pozostawał daleki od zasad zdrowego stylu życia. Wtedy wprowadzenie 2–3 dniowej kuracji pozwoli odciążyć przewód pokarmowy i będzie stanowiło zastrzyk witamin, minerałów i antyoksydantów.

    Przed zastosowaniem dłuższej diety, warto skonsultować się z lekarzem lub dietetykiem. Najlepszym sposobem na wspomaganie organizmu w procesach detoksykacji i na redukcję masy ciała jest stosowanie racjonalnej diety, która dostarcza wszystkich składników pokarmowych w odpowiednich proporcjach. Soki owocowe i soki warzywne mogą w tym kontekście stanowić tylko jeden z dodatków do zdrowego jadłospisu. Oczywiście pod warunkiem, że będą spożywane w odpowiednich ilościach.

    Autor: mgr Marzena Rojek
    PRZECZYTAJ RÓWNIEŻ
    Detoks sokowy

    Newsletter

    Chcesz otrzymywać informacje
    o nowych artykułach i produktach?

    Facebook_icon    GooglePlus_icon    YouTube_icon    twitter_icon

    Copyright © 2012-2016 Wylecz.to All Rights Reserved. Wszystkie prawa zastrzeżone

    Treści z serwisu wylecz.to mają na celu polepszenie, a nie zastąpienie, kontaktu pomiędzy Użytkownikiem Serwisu a jego lekarzem. Serwis ma z założenia charakter wyłącznie informacyjno-edukacyjny. Przed zastosowaniem się do porad z zakresu wiedzy specjalistycznej, w szczególności medycznych, zawartych w naszym Serwisie należy bezwzględnie skonsultować się z lekarzem. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie.  

    Zamknij ten komunikat

    Nasze strony wykorzystują pliki cookies.

    Na naszych stronach używamy informacji zapisanych za pomocą cookies m.in. w celach reklamowych i statystycznych. Mogą też stosować je współpracujące z nami podmioty, takie jak firmy badawcze oraz dostawcy aplikacji multimedialnych. W każdej przeglądarce internetowej można zmienić ustawienia dotyczące cookies. Korzystanie z naszych serwisów internetowych bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zapisane w pamięci urządzenia. Więcej informacji można znaleźć w naszej Polityce Cookies.