zarejestruj się zaloguj się

Dieta owsiankowa

Tekst: mgr Joanna Ludwiszewska
Dieta owsiankowa
Źródło: Fotolia.com
Dodane: 21. czerwca, 2016

Dieta owsiankowa występuje w kilku odmianach: jako dieta jednodniowa, tygodniowa lub długotrwała. Płatki owsiane i przygotowywana z nich owsianka to bardzo zdrowy posiłek, polecany zwłaszcza osobom w trakcie odchudzania i oczyszczania organizmu z toksyn. Długotrwałe stosowanie diety owsiankowej w radykalnej formie może jednak doprowadzić do niedożywienia organizmu.

mgr Joanna Ludwiszewska
AUTOR
SPIS TREŚCI:

    Dieta owsiankowa – na czym polega?

     

    Dieta owsiana staje się coraz bardziej popularna jako metoda gwarantująca skuteczne odchudzanie. Występuje w kilku formach:

    • jednodniowej;
    • tygodniowej;
    • długotrwałej.

    Poszczególne odmiany różnią się także stopniem restrykcyjności, jednak w przypadku każdej z nich jadłospis opiera się na płatkach lub otrębach owsianych oraz przetworach mlecznych, takich jak mleko lub jogurt. W zależności od rodzaju, dieta owsiana dopuszcza także spożywanie owoców, warzyw czy chudego mięsa lub ryb. Dieta owsiankowa zaliczana jest do kuracji niskokalorycznych. Dzienna podaż energii waha się w granicach 900–1200 kcal.

     

    Czy płatki owsiane pomagają w odchudzaniu?

     

    Podstawę diety owsiankowej stanowią płatki owsiane, które zaliczane są do grupy najbardziej wartościowych produktów zbożowych. Owies, z którego powstają, zawiera znacznie więcej białka niż inne zboża, a dodatkowo cechuje się bardzo dobrym składem aminokwasowym. Płatki owsiane bogate są w witaminy z grupy B, a także selen czy magnez, które wspomagają prawidłową pracę mózgu, pamięć oraz koncentrację.

    Są również dobrym źródłem błonnika pokarmowego, który reguluje i wspomaga pracę jelit, przyspieszając pasaż treści pokarmowej, co ułatwia wypróżnianie. Błonnik, który występuje w owsie, to przede wszystkim beta-glukan, którego jedną z właściwości jest tworzenie lepkich żeli, działających ochronnie na przewód pokarmowy. Ponadto beta-glukan działa prebiotycznie, dzięki czemu umożliwia namnażanie się w jelicie pożytecznych bakterii. Ponadto działa wzmacniająco na system immunologiczny.

    Włączenie do diety produktów zawierających płatki owsiane zapewnia długotrwałe poczucie sytości i likwiduje chęć podjadania między posiłkami. Płatki owsiane w porównaniu z innym produktami zbożowymi zawierają także sporo tłuszczu. Jednak są to tzw. niezbędne nienasycone kwasy tłuszczowe, konieczne dla prawidłowej pracy mózgu oraz układu krążenia. Ze względu na liczne cenne właściwości, płatki owsiane polecane są w diecie każdej zdrowej osoby, gdyż poprawiają i wspomagają ogólną kondycję organizmu.

     

    Dieta owsiankowa jednodniowa

     

    Jednodniowa dieta owsiana to jedna z bardziej bezpiecznych i efektywnych form diety owsiankowej. Zakłada spożywanie przez jeden dzień tylko płatków owsianych. Stosowana np. raz w tygodniu wpływa nie tylko na zrzucenie nadprogramowych kilogramów, ale także na oczyszczenie organizmu z toksyn, nie narażając na groźne dla zdrowia niedobory pokarmowe.

    Jadłospis diety owsiankowej jednodniowej może wyglądać w następujący sposób:

    • 7 łyżek płatków owsianych gotujemy na 2 litrach mleka, a następnie powstałą owsiankę dzielimy na 5 porcji, które spożywamy w równych odstępach czasu w ciągu całego dnia; w odmianie najbardziej restrykcyjnej jednodniowa dieta owsiankowa zakłada spożywanie płatków ugotowanych nie na mleku, a na wodzie.
    • owsianka podawana jest w różnych formach, np. na śniadanie – owsianka na mleku, na przekąskę – płatki owsiane na wodzie z dodatkiem świeżych lub suszonych owoców, na obiad – owsianka z dodatkiem świeżych warzyw, a na kolację płatki owsiane wymieszane z jogurtem.

     

    Dieta owsiana tygodniowa

     

    Tygodniowa odmiana diety owsiankowej polega na spożywaniu posiłków, które oparte są na bazie płatków owsianych przez 7 dni w tygodniu. Dopuszczalny jest dodatek niskotłuszczowego mleka lub jogurtu. Dzienna dawka energii nie powinna przekraczać 1000 kcal.

    Po tygodniu stosowania diety owsianej należy wrócić do prawidłowego, zdrowego odżywiania. Zaleca się stopniowe włączanie do jadłospisu lekkostrawnych produktów, które nie obciążą nadmiernie żołądka.

    Tego typu diety absolutnie nie należy stosować dłużej niż tydzień, gdyż może doprowadzić do wyniszczenia organizmu oraz niedoborów wielu witamin i składników mineralnych.

     

    Długotrwała dieta na bazie owsianki

     

    Długotrwała forma diety owsianej zakłada zmianę sposobu żywienia na 2 miesiące. Składa się z 3 faz:

    • pierwsza faza – należy spożywać tylko płatki owsiane z jogurtem lub chudym mlekiem, 3–4 porcje dziennie, czas trwania tej fazy to tydzień;
    • druga faza – zakłada nadal spożywanie 3–4 razy dziennie owsianki, jednak dieta rozszerzana jest także o inne produkty, jak np. owoce, warzywa oraz chude mięso lub ryby; czas trwania to 1 miesiąc;
    • trzecia faza – jest to czas wprowadzania i uzupełniania diety o pozostałe, niezbędne do prawidłowego funkcjonowania organizmu produkty; spożywane potrawy powinny być lekkostrawne, a raz dziennie nadal należy jeść owsiankę w dowolnej wersji; faza powinna trwać 2 tygodnie.

    Dieta owsiankowa w wersji krótkotrwałej może być dobrym sposobem na wsparcie pracy układu pokarmowego oraz detoksykację organizmu. Jednak długotrwałe stosowanie diet, które są monotonne i niskokaloryczne może przynieść więcej szkody niż pożytku. Naraża nas nie tylko na groźne niedobory, ale także efekt jo-jo.

    Autor: mgr Joanna Ludwiszewska

    Newsletter

    Chcesz otrzymywać informacje
    o nowych artykułach i produktach?

    Facebook_icon    GooglePlus_icon    YouTube_icon    twitter_icon

    Copyright © 2012-2016 Wylecz.to All Rights Reserved. Wszystkie prawa zastrzeżone

    Treści z serwisu wylecz.to mają na celu polepszenie, a nie zastąpienie, kontaktu pomiędzy Użytkownikiem Serwisu a jego lekarzem. Serwis ma z założenia charakter wyłącznie informacyjno-edukacyjny. Przed zastosowaniem się do porad z zakresu wiedzy specjalistycznej, w szczególności medycznych, zawartych w naszym Serwisie należy bezwzględnie skonsultować się z lekarzem. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie.  

    Zamknij ten komunikat

    Nasze strony wykorzystują pliki cookies.

    Na naszych stronach używamy informacji zapisanych za pomocą cookies m.in. w celach reklamowych i statystycznych. Mogą też stosować je współpracujące z nami podmioty, takie jak firmy badawcze oraz dostawcy aplikacji multimedialnych. W każdej przeglądarce internetowej można zmienić ustawienia dotyczące cookies. Korzystanie z naszych serwisów internetowych bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zapisane w pamięci urządzenia. Więcej informacji można znaleźć w naszej Polityce Cookies.