zarejestruj się zaloguj się

Dieta owocowa

Tekst: mgr inż. Małgorzata Andrzejczak
Dieta owocowa
Źródło: Fotolia.com
Dodane: 14. lipca, 2016

Dieta owocowa znana jest ze swoich walorów odchudzających i oczyszczających, jak również smakowych. Jej podstawą są oczywiście owoce będące bogatym źródłem różnych witamin oraz antyoksydantów. Dieta owocowa jest łatwa w przygotowaniu i skuteczna, jednakże stosowana zbyt długo może negatywnie wpłynąć na kondycję organizmu, prowadząc, w niektórych przypadkach, do groźnych w skutkach niedoborów żywieniowych.

SPIS TREŚCI:

    Czym jest dieta owocowa?

     

    Dieta owocowa jest jedną z najchętniej podejmowanych kuracji odchudzająco-oczyszczających w okresie lata. Do wyboru mamy:

    • formę monoskładnikową – w czasie diety w dowolnej ilości spożywany jest jeden rodzaj owocu,
    • formę wieloskładnikową – zakłada łączenie różnych odmian owoców.

    Ze względu na większą różnorodność bardziej korzystna jest druga z wymienionych postaci diety owocowej.

    Jadłospis opierający się tylko na owocach pozwala pozbyć się kilku kilogramów w dość krótkim czasie, jednakże po zakończeniu kuracji należy stopniowo wdrażać zdrowy model żywienia. Jeśli kuracja zostanie przeprowadzona prawidłowo, umożliwi utrzymanie osiągniętej masy i uniknięcie efektu jo-jo. Ze względu na niewielką różnorodność, dieta owocowa polecana jest raczej jako forma oczyszczania organizmu, a nie sposób na odchudzanie.

     

    Zasady diety owocowej

     

    Nie istnieje jeden określony jadłospis diety owocowej. To, jakie owoce będą wchodziły w jego skład, zależy wyłącznie od naszych preferencji żywieniowych. Podczas kuracji należy jednak przestrzegać kilku ogólnych założeń.

    • Owoce mogą być spożywane w formie surowej, gotowanej, duszonej i pieczonej. Dozwolone są także przeciery, świeżo wyciskane naturalne soki, sałatki z dodatkiem soku z cytryny oraz owoce po rozmrożeniu.
    • Przeważać powinny owoce o niskim indeksie glikemicznym (cytrusy, jabłka, owoce jagodowe).
    • Owoce suszone, ze względu na dużą zawartość cukru, powinny podlegać ograniczeniu.
    • Jeżeli naszym celem jest nie tylko oczyszczenie organizmu z toksyn, ale także utrata dodatkowych kilogramów, warto ograniczyć owoce wysokokaloryczne, takie jak banany, awokado i winogrona.
    • Należy zadbać o odpowiednią podaż błonnika, a zatem spożywać owoce razem ze skórką.
    • Konieczne jest dostarczanie odpowiedniej ilości wody, najlepiej niegazowanej i mineralnej – w ilościach 1,5–2 litry na dzień; polecana jest również zielona herbata, herbaty ziołowe z rozmarynem, bratkiem.
    • Podczas diety nie należy stosować dodatków w postaci cukru i słodzików, a także mleka oraz jogurtów.
    • Po zakończeniu diety w menu powinny pojawić się takie produkty, jak ciemne pieczywo, jogurty naturalne, chude mięso, warzywa.
    • W czasie trwania diety owocowej należy spożywać 4 lub 5 posiłków dziennie. Kuracja polecana jest na krótki czas, nie powinna trwać dłużej niż 2–3 dni.

     

    Zalety owocowej diety

     

    Dlaczego dieta owocowa jest tak popularna? Dieta oparta na owocach wyróżnia się przede wszystkim niską kalorycznością. Owoce zawierają średnio 30–60 kcal w 100 gramach (jak wspomniano, wyższą kaloryczność mają banany, winogrona, awokado). W porównaniu do innych grup żywności jest to stosunkowo niewielka ilość energii. Wobec tego owoce mogą być spożywane właściwie bez ograniczeń.

    Dieta owocowa powoduje szybki spadek kilogramów. Spożywanie owoców pozytywnie wpływa na cały organizm. W ich składzie, poza dużą ilością wody, znajdziemy witaminy, składniki mineralne oraz naturalne przeciwutleniacze, skutecznie usuwające wolne rodniki tlenowe z ustroju.

    Dieta owocowa oczyszcza organizm z toksyn, a dzięki dużej dawce błonnika pobudza funkcjonowanie układu trawiennego. Co więcej, jest łatwa w przygotowaniu, a składniki są ogólnie dostępne.

     

    Wady diety owocowej

     

    Dieta owocowa nie może być stosowana przez dłuższy czas, ponieważ nie zapewnia podaży odpowiedniej ilości składników pokarmowych. Zbyt częste i długotrwałe stosowanie tego sposobu żywienia jest niekorzystne dla zdrowia, gdyż naraża organizm na groźne w skutkach niedobory.

    Owoce nie pokrywają zapotrzebowania m.in. na:

    Ponadto owoce stanowią obfite źródło cukrów prostych. W czasie stosowania diety owocowej do organizmu dostarczane są znaczne ilości fruktozy, co stanowi dla niego duże obciążenie. Utrudnione zostaje utrzymanie prawidłowego poziomu glukozy we krwi.

    Wahania glukozy mogą skutkować napadami głodu, które zdecydowanie utrudniają przestrzeganie zasad kuracji. Co więcej, duża dawka cukrów prostych może skutkować pogorszeniem samopoczucia, problemami z pamięcią i koncentracją, czy uczuciem ciągłego zmęczenia.

     

    Dieta owocowa – które owoce wybrać?

     

    Wszystkie rodzaje owoców stanowią źródło wartościowych składników odżywczych. Cenne są zwłaszcza cytrusy (pomarańcze, grejpfruty, mandarynki, pomelo, cytryny), które dostarczają znaczne ilości witaminy C i błonnika. Białe błonki obecne pod ich skórką zawierają związki bioaktywne, które korzystnie wpływają na układ krwionośny oraz pobudzają wydzielanie soku żołądkowego. Poza cytrusami warto sięgnąć po:

    • banany – pomimo stosunkowo wysokiej kaloryczności (około 90 kcal/100 gram) są znakomitym źródłem potasu i magnezu, zatem warto uwzględnić je w diecie w ograniczonej ilości;
    • maliny i jagody, granaty, borówki – zawierają polifenole, witaminę A, E, C, witaminy z grupy B, cynk, oraz potas, wapń; wspomagają dotlenianie organizmu;
    • czarne porzeczki – z uwagi na wysoką zawartość witaminy C wspomagają system immunologiczny, a dzięki obecności antocyjanów zapobiegają bakteryjnym zakażeniom układu moczowego;
    • jeżyny – zawierają kwas elagowy, bioaktywny związek, który wzmacnia działanie enzymów hamujących rozwój nowotworów płuc;
    • brzoskwinie – zawierają luteinę, zeaksantynę oraz beta karoten; wpływają korzystnie na wzrok;
    • arbuzy – zawierają likopen – bardzo silny przeciwutleniacz.
    Autor: mgr inż. Małgorzata Andrzejczak
    PRZECZYTAJ RÓWNIEŻ
    Dziki ryż
    Znaleziono: 5 wyników

    Powiązane filmy

    Newsletter

    Chcesz otrzymywać informacje
    o nowych artykułach i produktach?

    Facebook_icon    GooglePlus_icon    YouTube_icon    twitter_icon

    Copyright © 2012-2016 Wylecz.to All Rights Reserved. Wszystkie prawa zastrzeżone

    Treści z serwisu wylecz.to mają na celu polepszenie, a nie zastąpienie, kontaktu pomiędzy Użytkownikiem Serwisu a jego lekarzem. Serwis ma z założenia charakter wyłącznie informacyjno-edukacyjny. Przed zastosowaniem się do porad z zakresu wiedzy specjalistycznej, w szczególności medycznych, zawartych w naszym Serwisie należy bezwzględnie skonsultować się z lekarzem. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie.  

    Zamknij ten komunikat

    Nasze strony wykorzystują pliki cookies.

    Na naszych stronach używamy informacji zapisanych za pomocą cookies m.in. w celach reklamowych i statystycznych. Mogą też stosować je współpracujące z nami podmioty, takie jak firmy badawcze oraz dostawcy aplikacji multimedialnych. W każdej przeglądarce internetowej można zmienić ustawienia dotyczące cookies. Korzystanie z naszych serwisów internetowych bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zapisane w pamięci urządzenia. Więcej informacji można znaleźć w naszej Polityce Cookies.