zarejestruj się zaloguj się

Dieta na zaparcia – co jest skuteczne na zaparcia?

Tekst: mgr inż. Małgorzata Andrzejczak
Dieta na zaparcia – co jest skuteczne na zaparcia?
Źródło: Fotolia.com
Dodane: 04. marca, 2015

To, co na zaparcia sprawdza się najlepiej, to odpowiednia dieta. Najczęstszymi przyczynami zaparć jest brak błonnika w pokarmach, spożywanie tłustych pokarmów i bogatych w cukry. Najlepszym sposobem na zaparcia jest zmodyfikowanie diety i włączenie do niej produktów zbożowych, mlecznych, owoców i warzyw.

SPIS TREŚCI:

     

    Przyczyny zaparć – skąd się biorą problemy z wypróżnieniem?

     

    Najczęstszą przyczyną zaparć są błędy żywieniowe i niedobory błonnika w codziennej diecie. Uciążliwe zaparcia mogą być także wynikiem schorzeń układu pokarmowego.

    Błędy dietetyczne, które mogą być przyczyna zaparć to:

    • spożywanie żywności o wysokiej zawartości cukrów prostych;
    • jedzenie tłustych posiłków, w tym w szczególności pokarmów bogatych w tłuszcze nasycone, produkty wysokoprzetworzone;
    • stosowanie diety bardzo niskoenergetycznej;
    • zbyt niska podaż błonnika pokarmowego;
    • niewystarczająca podaż płynów w ciągu dnia.

    Choroby przewodu pokarmowego, które mogą powodować zaparcia to:

    • niewłaściwa budowa anatomiczna jelita grubego (wady wrodzone) – zaburza prawidłowe przesuwanie treści pokarmowej i powoduje zaparcia,
    • rozwój guza wewnątrz jelita może być mechaniczną przyczyną zaparć,
    • choroby zapalne jelit – choroba Leśniowskiego-Crohna, choroby odbytnicy;
    • guzy i ropnie – stanowią fizyczna przeszkodę w jelicie;
    • nieprawidłowe napięcie ścian jelita – jego zwiotczenie, określane jest jako zaparcie atoniczne lub zaparcie spastyczne, jest to nadmierne napięcie ścian jelita wynikające z nieskoordynowanych ruchów perystaltycznych.

    Jednostki chorobowe, które zaburzają prawidłowe czynności motoryczne w jelicie grubym to: niedoczynność tarczycy, nadnerczy, cukrzyca, choroba Parkinsona, stwardnienie rozsiane, kamica żółciowa. Przyczyną zaparć może być depresja, nerwica, stosowane leki, ciąża, wiek podeszły (osoby starsze spożywają często pokarm ubogi w błonnik ze względu na złe samopoczucie, utrudnione przeżuwanie pokarmu ze względu na braki w uzębieniu).

    Wyróżnia się także zaparcia czynnościowe (nawykowe) – częściej występują u kobiet i mogą być wynikiem częstego powstrzymywania się od wypróżniania na przykład w trakcie podróży, inne przyczyną może być długotrwałe unieruchomienie, przebywanie w pozycji leżącej (osoby chore), wtedy zbyt mała ruchomość kończyn dolnych i mięśni brzucha, przyczynia się do powstawania zaparć.

     

    Problem z zaparciami – jak pozbyć się zaparć?

     

    Fizjologicznie prawidłowe wydalanie stolca to częstotliwość od dwóch wypróżnień dziennie do kilku tygodniowo. Jeśli ich ilość jest mniejsza niż trzy tygodniowo, stan ten określa się, jako zaparcia. Aby skutecznie walczyć z zaparciami, należy odnaleźć przyczynę.

    Powodem zaparć najczęściej jest nieprawidłowe odżywianie, rzadziej natomiast zaburzenia w funkcjonowaniu układu pokarmowego. W jelicie grubym następuje zwrotne wchłanianie wody oraz elektrolitów z treści pokarmowej, a następnie formowanie masy kałowej i okresowe jej wydalanie. Po spożyciu posiłku, jego strawieniu, w jelicie grubym następuje przesuwanie masy kałowej do odbytnicy dzięki ruchom perystaltycznym (robaczkowym).

    Pokarm swą objętością w jelicie wywołuje odruch nerwowy a jednocześnie zawarte w nim związki w tym błonnik drażnią ściany jelita grubego, przez co następuje przesuwanie się masy kałowej i wypróżnianie.

    Aby wprowadzić skuteczne leczenie zaparć, konieczne jest określenie czynnika, który je wywołuje. Jeśli są to problemy z wypróżnieniem wynikające z zburzeń organicznych, konieczna jest konsultacja lekarska. Jeśli pojawiają się zaparcia czynnościowe, możne leczyć poprzez wprowadzenie właściwej diety i zmianę nawyków żywieniowych oraz zwiększenie aktywności fizycznej.

    Skutecznym sposobem na zaparcia jest włączenie do posiłków produktów bogatych w błonnik. Jest to naturalny sposób na zaparcia. Włókno pokarmowe wzmaga perystaltykę jelit i zwiększa objętość stolca. Pokarm, w którym jest zbyt niska ilość błonnika zostanie wchłonięty w przewodzie pokarmowym prawie całkowicie, w związku z tym w jelitach pozostaje mała ilość treści pokarmowej. To z kolei zmniejsza intensywność ruchów robaczkowych jelit, powoduje odwodnienie i zaleganie mas kałowych. Tym samym zmniejsza się częstotliwość wypróżnień.

    Stosowanie środków przeczyszczających w nadmiarze może wywołać efekt odwrotny i stać się przyczyną bardzo silnych zaparć w wyniku utraty wrażliwości organizmu na działanie tych preparatów.

     

    Domowe sposoby na zaparcia – dieta na zaparcia

     

    Skutecznym sposobem na zaparcia jest wspomniana już modyfikacja diety. Dieta przy zaparciach to taka, która:

    • eliminuje cukry proste, słodycze, czekoladę;
    • ogranicza spożycie produktów wysokoprzetworzonych, o wysokiej zawartości tłuszczu;
    • zapewnia właściwe nawodnienie organizmu, zwiększenie ilości wypijanych płynów (woda mineralna, naturalne soki warzywne i owocowe);
    • stopniowo zwiększa ilość błonnika od 30 gram, a nawet 70 gram na dobę (stopniowe włącznie do diety błonnika pozwala przyzwyczaić układ pokarmowy i uniknąć takich dolegliwości jak wzdęcia, bóle brzucha;
    • zawiera produkty zbożowe;
    • jest bogata w owoce i warzywa;
    • jest źródłem bakterii probiotycznych.

     

    Co jeść przy zaparciach?

     

    Produkty, które są zalecane w zaparciach to:

    • pieczywo pełnoziarniste, razowe, z dodatkiem nasion słonecznika, pestek dyni, owoców suszonych, np. śliwek,
    • kasze gruboziarniste,
    • makarony razowe,
    • ryż brązowy,
    • płatki owsiane i musli naturalne,
    • otręby pszenne,
    • jogurty, chude mleko, kefiry
    • warzywa – papryka, sałata, rzodkiewka, pomidory, także warzywa przygotowane na parze, z dodatkiem dobrej, jakości tłuszczy roślinnych, koktajli warzywnych,
    • surowe owoce – szczególnie polecane są owoce zawierające jadalne pestki (maliny, porzeczki, jeżyny, agrest, truskawki),
    • herbaty ziołowe z dziurawca, kopru włoskiego, mięty, mniszka lekarskiego,
    • naturalna kawa, mielone siemię lniane.

     

    Czego unikać przy zaparciach?

     

    Produkty, które trzeba wyeliminować by skutecznie zapobiegać zaparciom (produkty o właściwościach zapierających) to:

    • kakao,
    • czekolada,
    • kisiele,
    • płatki i kleiki ryżowe,
    • pieczywo cukiernicze,
    • jasne pieczywo, zwłaszcza pszennego,
    • warzywa wzdymające (groch, fasola),
    • banany,
    • grzyby,
    • orzechy,
    • jaja w dużych ilościach.
    Autor: mgr inż. Małgorzata Andrzejczak
    Znaleziono: 3 wyników

    Powiązane filmy

    Znaleziono: 3 wyników
    Wyświetlaj: 10 20 wyników

    Newsletter

    Chcesz otrzymywać informacje
    o nowych artykułach i produktach?

    Facebook_icon    GooglePlus_icon    YouTube_icon    twitter_icon

    Copyright © 2012-2016 Wylecz.to All Rights Reserved. Wszystkie prawa zastrzeżone

    Treści z serwisu wylecz.to mają na celu polepszenie, a nie zastąpienie, kontaktu pomiędzy Użytkownikiem Serwisu a jego lekarzem. Serwis ma z założenia charakter wyłącznie informacyjno-edukacyjny. Przed zastosowaniem się do porad z zakresu wiedzy specjalistycznej, w szczególności medycznych, zawartych w naszym Serwisie należy bezwzględnie skonsultować się z lekarzem. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie.  

    Zamknij ten komunikat

    Nasze strony wykorzystują pliki cookies.

    Na naszych stronach używamy informacji zapisanych za pomocą cookies m.in. w celach reklamowych i statystycznych. Mogą też stosować je współpracujące z nami podmioty, takie jak firmy badawcze oraz dostawcy aplikacji multimedialnych. W każdej przeglądarce internetowej można zmienić ustawienia dotyczące cookies. Korzystanie z naszych serwisów internetowych bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zapisane w pamięci urządzenia. Więcej informacji można znaleźć w naszej Polityce Cookies.