zarejestruj się zaloguj się

Dieta na wątrobę

Tekst: lek. Agnieszka Zaremba
Dieta na wątrobę
Źródło: Fotolia.com
Dodane: 16. czerwca, 2014

Zdrowa dieta ma ogromny wpływ na funkcjonowanie poszczególnych narządów organizmu, w tym na wątrobę. Dieta na wątrobę powinna zatem opierać się m.in. na spożywaniu regularnych posiłków, być urozmaicona, czyli dostarczać wszystkich składników odżywczych w odpowiednich proporcjach oraz bazować na ziołach.

lek. Agnieszka  Zaremba
AUTOR
SPIS TREŚCI:

    Jakie funkcje pełni wątroba?

     

    Wątroba to organ porównywany do wielkiej fabryki. Do jej funkcji zaliczamy m.in.:

    • udział w przemianach węglowodanów, białek, tłuszczów,
    • detoksykację (unieczynianie) toksycznych związków,
    • udział w termoregulacji,
    • magazynowanie witamin, minerałów,
    • wytwarzanie czynników krzepnięcia,
    • wytwarzanie białek krwi.

    To wszystko czyni wątrobę niezwykle ważnym organem, dlatego też trzeba o nią szczególnie dbać. Należy pamiętać o tym, jak duży wpływ na kondycję wątroby wywiera dieta.

     

    Dieta wątrobowa – jaka dieta jest najlepsza na wątrobę?

     

    Najbardziej korzystny sposób odżywiania dla funkcjonowania wątroby zakłada:

    • spożywanie regularnych posiłków – często (około 5–6 razy dziennie) ale w niewielkich porcjach,
    • unikanie dostarczania organizmowi większej ilości kalorii niż wynika to z zapotrzebowania energetycznego właściwego dla wieku, płci, stylu życia,
    • dostarczanie organizmowi różnorodnych składników – białek, węglowodanów i tłuszczów w odpowiednich proporcjach,
    • ograniczenie spożywania tłuszczów pochodzenia zwierzęcego, zastępowanie ich tłuszczami roślinnymi oraz tłuszczami zawartymi w rybach,
    • unikanie spożywania potraw ciężkostrawnych, smażonych, dań typu fast-food, słodyczy,
    • dostarczanie organizmowi produktów zawierających przeciwutleniacze (tzw. „wymiatacze wolnych rodników”) zawarte np. w warzywach,
    • stosowanie ziół (np. mięty, majeranku, kminku),
    • unikanie ostrych przypraw,
    • ograniczenie spożywania alkoholu, kawy, mocnej herbaty, napojów gazowanych,
    • zastąpienie czarnej herbaty herbatą zieloną i yerba mate,
    • wypijanie optymalnej ilości płynów,
    • spożywanie potraw przygotowywanych na świeżo, ograniczenie odgrzewania.

    Zastosowanie racjonalnej, dobrze zbilansowanej diety odchudzającej, zwłaszcza połączonej z wysiłkiem fizycznym, wywiera dobry wpływ na wątrobę. Ograniczenie ilości spożywanych pokarmów, unikanie produktów tłustych i ciężkostrawnych odciąża wątrobę i sprzyja jej regeneracji. Ponadto, korzystne dla wątroby jest stosowanie przez osoby odchudzające się kuracji odtruwających, oczyszczających organizm z toksyn.

     

    Produkty na zdrową wątrobę

     

    W produktach spożywczych oraz suplementach diet często można znaleźć substancje korzystnie wpływające na czynność wątroby. Spośród znanych produktów szczególnie przyjaznych wątrobie wymieniamy m.in.:

    • karczochy – zawierają cynerynę mającą działanie żółciopędne i żółciotwórcze, a także liczne przeciwutleniacze. Wyciąg z karczocha wspomaga wątrobę w procesach trawiennych i odtruwających, a także sprzyja likwidacji stanu zapalnego i wspomaga regenerację narządu;
    • cykorię – składniki w niej zawarte mają działanie żółciopędne oraz antyoksydacyjne;
    • kurkumę (ostryż długi) – zawiera związki pobudzające produkcję żółci oraz substancje mające działanie rozkurczające i ułatwiające przepływ żółci w drogach żółciowych;
    • yerba mate (liście ostrokrzewu paragwajskiego) – wspomaga produkcję żółci, ma działanie antyoksydacyjne, działa przeciwzapalnie;
    • miętę, majeranek, kminek, jałowiec – przyprawy te wspomagają metabolizm tłuszczów, a tym samym usprawniają funkcję trawienną wątroby.

    Nie każda dieta odchudzająca korzystnie wpływa na funkcję wątroby. Część z powszechnie znanych i stosowanych diet wiąże się z dużym zagrożeniem dla tego narządu. Mowa tu o dietach, których założeniem jest wybiórcze dostarczanie organizmowi jednego rodzaju składników odżywczych, np. wyłącznie białek czy jedynie z tłuszczów.

    Autor: lek. Agnieszka Zaremba

    Newsletter

    Chcesz otrzymywać informacje
    o nowych artykułach i produktach?

    Facebook_icon    GooglePlus_icon    YouTube_icon    twitter_icon

    Copyright © 2012-2016 Wylecz.to All Rights Reserved. Wszystkie prawa zastrzeżone

    Treści z serwisu wylecz.to mają na celu polepszenie, a nie zastąpienie, kontaktu pomiędzy Użytkownikiem Serwisu a jego lekarzem. Serwis ma z założenia charakter wyłącznie informacyjno-edukacyjny. Przed zastosowaniem się do porad z zakresu wiedzy specjalistycznej, w szczególności medycznych, zawartych w naszym Serwisie należy bezwzględnie skonsultować się z lekarzem. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie.  

    Zamknij ten komunikat

    Nasze strony wykorzystują pliki cookies.

    Na naszych stronach używamy informacji zapisanych za pomocą cookies m.in. w celach reklamowych i statystycznych. Mogą też stosować je współpracujące z nami podmioty, takie jak firmy badawcze oraz dostawcy aplikacji multimedialnych. W każdej przeglądarce internetowej można zmienić ustawienia dotyczące cookies. Korzystanie z naszych serwisów internetowych bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zapisane w pamięci urządzenia. Więcej informacji można znaleźć w naszej Polityce Cookies.