zarejestruj się zaloguj się

Alkohol na diecie – jak alkohol wpływa na odchudzanie?

Tekst: mgr inż. Aleksandra Żyłowska
Dodane: 27. września, 2017

Alkohol na diecie nie jest wskazany, ponieważ jego wypijanie może wpłynąć negatywnie na efekty odchudzania. Kaloryczność piwa czy kolorowych drinków jest wysoka, a dodatkowo napoje wysokoprocentowe pobudzają apetyt i spowalniają przemianę materii. Jeżeli jednak decydujemy się na alkohol w czasie odchudzania, najlepszym wyborem będzie niewielka ilość białego wytrawnego wina

SPIS TREŚCI:

    Kaloryczność alkoholu – ile kalorii ma piwo, wino, cydr?

     

    Alkohol na diecie nie jest wskazany, bo to duże ilości pustych kalorii. Niektóre alkohole jak czerwone wino dostarczają cennych dla zdrowia polifenoli, jednak podczas odchudzania lepiej pozyskiwać te związki z warzyw i owoców. 1 g czystego alkoholu zawiera 7 kcal. Zatem ile kalorii ma piwo? Jeden kufel jasnego piwa to ok. 250 kcal. Kaloryczność cydru, wina i innych alkoholi zależy głównie od zawartości w nim czystego etanolu i cukru. Dietetyczne drinki w zasadzie nie istnieją. Mieszanka alkoholi i soków to bomba kaloryczna, która skutecznie może zniweczyć efekty kilku dni diety.

    To, ile kalorii ma alkohol, zależy od jego rodzaju:

    • kaloryczność piwa jasnego (kufel 500 ml) – 245 kcal,
    • kaloryczność piwa ciemnego (kufel 500 ml) – 340 kcal,
    • kaloryczność wódki (kieliszek 25 ml) – 55 kcal,
    • kaloryczność whisky (porcja 50 ml) – 100 kcal,
    • kaloryczność wina wytrawnego białego (lampka 150 ml) – 99 kcal,
    • kaloryczność wina białego półsłodkiego (lampka 150 ml) – 123 kcal,
    • kaloryczność wina czerwonego wytrawnego (lampka 150 ml) – 102 kcal,
    • kaloryczność wina czerwonego półsłodkiego (lampka 150 ml) – 144 kcal,
    • cydr (szklanka 250 ml) – 133 kcal.

     

    Czy alkohol spowalnia metabolizm?

     

    Picie alkoholu na diecie odchudzającej jest niekorzystne nie tylko ze względu na kaloryczność wina, piwa czy wódki. Napoje alkoholowe negatywnie wpływają na metabolizm, a przez to spowalniają efekty odchudzania. Organizm nie potrafi magazynować energii z alkoholu w żadnej postaci, dlatego podczas jego picia staje się podstawowym źródłem energii. Włączają się szlaki metaboliczne odpowiedzialne za przetwarzanie i spalanie etanolu, a w tym czasie bardzo zwalniają procesy przekształcania na energię tłuszczu, białek i węglowodanów.

    W takiej sytuacji większa część energii z pożywienia może zostać przekształcona w zapasową tkankę tłuszczową. Największe zmiany zachodzą w procesach utleniania tłuszczów, a ich spowolnienie utrzymuje się do 24 godzin od wypicia alkoholu. Metabolizm białka i węglowodanów wraca do normy dużo szybciej.

     

    Czy można pić alkohol po treningu?

     

    Wśród osób uprawiających sport często panuje przekonanie, że picie alkoholu negatywnie wpływa na efekty treningu i masę mięśniową. Badania naukowe pokazują jednak, że picie umiarkowanych ilości alkoholu po treningu nie zmniejsza jego efektywności. Nie dochodzi do zwiększenia mikrourazów mięśni, ani do spadku siły.

    Alkohol jest natomiast odradzany przed treningiem, ponieważ zwiększa się ryzyko kontuzji spowodowanej gorszą koncentracją i koordynacją. Pogarsza się też wydolność, wytrzymałość i szybkość podczas ćwiczeń.

     

    Alkohol a dieta – apetyt i efekty odchudzania

     

    Alkohole należą do produktów, które pobudzają apetyt na wyraziste w smaku jedzenie – słone, pikantne i tłuste. Jedno z badań naukowych pokazało, że wypijanie porcji alkoholu 30 minut przed posiłkiem prowadzi do zjadania większych porcji. Efektu tego nie zaobserwowano po wypiciu napojów: białkowego, tłuszczowego i węglowodanowego o tej samej kaloryczności co alkohol. Na potwierdzenie działania alkoholu pobudzającego apetyt nie trzeba analiz naukowych. Zauważa to praktycznie każdy.

    Najmocniej na zwiększenie łaknienia wpływa piwo, gdyż zawiera chmiel. Chmiel należy do roślin konopijnych, które silnie zwiększają potrzebę jedzenia. Również bardzo wysoki indeks glikemiczny piwa (110) sprawia, że apetyt rośnie, a to za sprawą gwałtownych zmian poziomu cukru we krwi i dużego wyrzutu insuliny. Ponadto insulina krążąca w krwioobiegu sprawia, że nie działa glukagon – jej hormon antagonistyczny, który odpowiada za spalanie zapasów tkanki tłuszczowej. Alkohol na diecie nie jest polecany, bo sprzyja utracie samokontroli i sprawia, że zjadamy więcej niż rzeczywiście potrzebujemy.

     

    Alkohol na diecie – co wybierać?

     

    Podczas diet odchudzających można od czasu do czasu pozwolić sobie na alkohol, jednak z umiarem. Jakich zasad należy przestrzegać, aby nie zmarnować efektów odchidzania?

    • Do picia wybierać wino wytrawne, ewentualnie wódkę z wodą i cytryną.
    • Zrezygnować z piwa i kolorowych drinków.
    • Nie podjadać podczas picia alkoholu. Najlepiej wcześniej zjeść sytą kolację.
    • W ciągu dnia zjeść nieco mniej.
    • Kilka dni po piciu alkoholu ściśle stosować się do zaleceń diety.

    Wart także pić dużo wody, aby uniknąć zatrzymania płynów i skokowego wzrostu wagi.

    Autor: mgr inż. Aleksandra Żyłowska

    Newsletter

    Chcesz otrzymywać informacje
    o nowych artykułach i produktach?

    Facebook_icon    GooglePlus_icon    YouTube_icon    twitter_icon

    Copyright © 2012-2017 Wylecz.to All Rights Reserved. Wszystkie prawa zastrzeżone

    Treści z serwisu wylecz.to mają na celu polepszenie, a nie zastąpienie, kontaktu pomiędzy Użytkownikiem Serwisu a jego lekarzem. Serwis ma z założenia charakter wyłącznie informacyjno-edukacyjny. Przed zastosowaniem się do porad z zakresu wiedzy specjalistycznej, w szczególności medycznych, zawartych w naszym Serwisie należy bezwzględnie skonsultować się z lekarzem. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie.  

    Zamknij ten komunikat

    Nasze strony wykorzystują pliki cookies.

    Na naszych stronach używamy informacji zapisanych za pomocą cookies m.in. w celach reklamowych i statystycznych. Mogą też stosować je współpracujące z nami podmioty, takie jak firmy badawcze oraz dostawcy aplikacji multimedialnych. W każdej przeglądarce internetowej można zmienić ustawienia dotyczące cookies. Korzystanie z naszych serwisów internetowych bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zapisane w pamięci urządzenia. Więcej informacji można znaleźć w naszej Polityce Cookies.