Nadmiar soli w diecie

Według zaleceń przedstawionych przez światową organizację zdrowia wynika, że dzienne spożycie sodu ze wszystkich źródeł powinno być ograniczone do, mniej więcej, 2 gramów sodu, czyli 5 gramów soli.

Należy pamiętać, że dotyczy to zarówno zawartości soli w gotowych produktach spożywczych, czyli wędlinie, pieczywie, serach, przetworach, daniach w proszku, itd., jak i solenie potraw, które sami przygotowujemy.

Statystyki pokazują, że Polacy spożywają trzykrotnie więcej soli niż wynosi zalecana dawka WHO. Średnie spożycie wynosi 13 gramów i należy do najwyższych w Europie.

Przyczyną rosnącego spożycia soli są słone przekąski, coraz popularniejsze produkty gotowe — konserwy, kiszonki, marynaty, wędliny, sery, zupy w proszku i dania gotowe.

Powszechnie stosowane są bardzo słone kostki rosołowe — maggi i sos sojowy.

Nadmiar soli w diecie jest bezsporną przyczyną nadciśnienia tętniczego — czynnika chorób sercowo-naczyniowych.

Zwiększona podaż sodu powoduje również zwiększenie wydalania wapnia z moczem, co może prowadzić do powstania kamieni nerkowych oraz wzrostu ryzyka wystąpienia raka żołądka.

Copyright © 2012-2016 Wylecz.to All Rights Reserved. Wszystkie prawa zastrzeżone

Treści z serwisu wylecz.to mają na celu polepszenie, a nie zastąpienie, kontaktu pomiędzy Użytkownikiem Serwisu a jego lekarzem. Serwis ma z założenia charakter wyłącznie informacyjno-edukacyjny. Przed zastosowaniem się do porad z zakresu wiedzy specjalistycznej, w szczególności medycznych, zawartych w naszym Serwisie należy bezwzględnie skonsultować się z lekarzem. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie.  

Zamknij ten komunikat

Nasze strony wykorzystują pliki cookies.

Na naszych stronach używamy informacji zapisanych za pomocą cookies m.in. w celach reklamowych i statystycznych. Mogą też stosować je współpracujące z nami podmioty, takie jak firmy badawcze oraz dostawcy aplikacji multimedialnych. W każdej przeglądarce internetowej można zmienić ustawienia dotyczące cookies. Korzystanie z naszych serwisów internetowych bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zapisane w pamięci urządzenia. Więcej informacji można znaleźć w naszej Polityce Cookies.