Jak przechowywać mleko matki?

Światowa Organizacja Zdrowia (WHO) zaleca wyłączne karmienie piersią przez pierwsze 6 miesięcy życia dziecka, a następnie kontynuację karmienia naturalnego do 2 roku życia lub dłużej, z równoczesnym wprowadzaniem pokarmów stałych. Karmienie piersią jest najlepszym sposobem żywienia noworodka i niemowlęcia.

W przypadku prawidłowo przebiegającej laktacji nie należy odciągać pokarmu. Odciąganie pokarmu jest wskazane w sytuacjach wyjątkowych:

  • gdy matka oddaje mleko dla swojego przedwcześnie urodzonego lub chorego dziecka
  • gdy matka i dziecko muszą być przez pewien czas oddzielone od siebie z rożnych powodów
  • kiedy istnieje potrzeba zwiększenia wytwarzania pokarmu
  • w celu zapobiegania i leczenia nawału , zastoju lub stanu zapalnego piersi
  • kiedy matka planuje powrót do pracy i chce zrobić „zapas” swojego pokarmu

Gromadzenie pokarmu wymaga zachowania określonych zasad higieny. Podstawowym warunkiem bezpiecznego przechowywania mleka jest sterylna czystość pojemników, w których pokarm może być gromadzony. Dostępne na rynku są pojemniki jedno- lub wielorazowe, wykonane ze szkła lub plastiku, a także jednorazowe torebki. Naczynia powinny posiadać atest dopuszczenia kontaktu z żywnością.

W temperaturze pokojowej mleko dla noworodków donoszonych od momentu pobrania może pozostawać od 6 do 12 godzin. W przypadku noworodków przedwcześnie urodzonych czas przechowywania pokarmu w temperaturze pokojowej wynosi 1 godzinę.

Po odciągnięciu porcji mleka pojemnik należy szczelnie zamknąć i schłodzić pod strumieniem chłodnej wody. Jeżeli w ciągu najbliższych 24 godzin planujemy uzupełnienie pojemnika kolejnymi porcjami mleka, musimy wstawić go do lodówki (przechowanie w temperaturze 40 C). Schładzanie mleka w chłodziarce hamuje potencjalne namnażanie się bakterii. Bezpieczny okres przechowywania mleka w chłodziarce to 24 godziny dla noworodków urodzonych przedwcześnie, a dla noworodków donoszonych to 48 godzin.

Mleko przeznaczone do zamrożenia wstawiamy do zamrażarki. Każda porcja mleka powinna być dokładnie opisana: data, godzina włożenia do lodówki/zamrażarki. Zamrożenie mleka w temperaturze -20 do -250 C jest wystarczające dla zachowania wartości pokarmu. Czas wykorzystania tak zabezpieczonego pokarmu wynosi 6 miesięcy. Przydatność takiego mleka dla wcześniaków wynosi maksymalnie 3 miesiące.

Głębokie zamrożenie mleka w zamrażarce w temperaturze -700 C jest złotym standardem długotrwałego przechowywania mleka dla celów badawczych i naukowych.

Zamrożone mleko można odmrażać w trybie wolnym poprzez umieszczenie go w chłodziarce w temperaturze +40 C, nie dłużej niż 24 godziny przed podaniem. Można również rozmrażać „na szybko” – pod strumieniem bieżącej, chłodnej wody lub w tzw. kąpieli wodnej, wkładając do wody o temperaturze 300 C. Rozmrażanie szybkie zachowuje właściwości mleka w większym stopniu niż rozmrażanie w sposób wolny, należy jednak uważać na możliwość przedostania się wody do wnętrza pojemnika z mlekiem. Pokarmu nie należy gotować przed podaniem. Już rozmrożony pokarm należy zużyć do 24 godzin od wyjęcia z zamrażarki, przechowując go w lodówce. Tuż przed podaniem należy potrzebną objętość mleka pogrzać do temperatury pokojowej.

  • pokarmu rozmrożonego nie wolno powtórnie zamrażać (istnieje duże ryzyko wzrostu bakterii w pokarmie ogrzanym)
  • nie wolno mieszać pokarmu rozmrożonego z pokarmem świeżym
  • nie należy używać kuchenki mikrofalowej do rozmrażania ani podgrzewania pokarmu (fale ultradźwiękowe wpływają ujemnie na strukturę białek)
  • pokarm należy dziecku podawać łyżeczką, za pomocą kubeczka (podanie pokarmu butelką ze smoczkiem może zaburzyć mechanizm ssania u dzieci karmionych piersią)

Po rozmrożeniu pokarm powinien być zużyty w ciągu maksymalnie 4 godzin, jeśli pozostaje w temperaturze pokojowej lub 24 godzin, jeśli jest przechowywany w chłodziarce.

Maksymalny czas przechowywania pokarmu:

 

noworodki donoszone

noworodki przedwcześnie urodzone

temperatura pokojowa

12 godzin

1 godzina

lodówka, chłodziarka +3 do +80 C

48 godzin

24 godziny

zamrażalnik lodówki -100 C

2 tygodnie

1 tydzień

zamrażarka -180 C do -200 C

6 miesięcy

do 3 miesięcy

 

Należy zaznaczyć, iż pokarm matki zmienia się wraz z rozwojem dziecka - dopasowuje się do jego potrzeb, dlatego dziecku 6 miesięcznemu nie powinno się podawać pokarmu sprzed 5 miesięcy.

Copyright © 2012-2016 Wylecz.to All Rights Reserved. Wszystkie prawa zastrzeżone

Treści z serwisu wylecz.to mają na celu polepszenie, a nie zastąpienie, kontaktu pomiędzy Użytkownikiem Serwisu a jego lekarzem. Serwis ma z założenia charakter wyłącznie informacyjno-edukacyjny. Przed zastosowaniem się do porad z zakresu wiedzy specjalistycznej, w szczególności medycznych, zawartych w naszym Serwisie należy bezwzględnie skonsultować się z lekarzem. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie.  

Zamknij ten komunikat

Nasze strony wykorzystują pliki cookies.

Na naszych stronach używamy informacji zapisanych za pomocą cookies m.in. w celach reklamowych i statystycznych. Mogą też stosować je współpracujące z nami podmioty, takie jak firmy badawcze oraz dostawcy aplikacji multimedialnych. W każdej przeglądarce internetowej można zmienić ustawienia dotyczące cookies. Korzystanie z naszych serwisów internetowych bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zapisane w pamięci urządzenia. Więcej informacji można znaleźć w naszej Polityce Cookies.