zarejestruj się zaloguj się

Jakich pokarmów i napojów należy unikać w czasie ciąży?

Tekst: lic. położnictwa,mgr psychologii Anna Majos
Jakich pokarmów i napojów należy unikać w czasie ciąży?
Źródło: Fotolia.com
Dodane: 04. października, 2013

Zdrowe odżywianie w ciąży jest bardzo istotne nie tylko dla przyszłej mamy, ale i dla rozwoju dziecka, a także dla jego stanu zdrowia oraz podatności na różne choroby w przyszłości. W tym czasie należy unikać produktów, które mogą stanowić zagrożenie dla rozwoju płodu, a w przyszłości zdrowia dziecka.

SPIS TREŚCI:

    Jakich pokarmów należy unikać w ciąży?

     

    Do produktów przeciwwskazanych w czasie ciąży należą:

     

    Surowe mięso i ryby

     

    W ciąży należy całkowicie zrezygnować z sushi, tatara i wszelkich innych potraw zawierających surowe mięso, gdyż mogą się w nich znajdować drobnoustroje, takie jak toxoplazmagondii, salmonella czy bakterie listerii. Dorosły człowiek jest w stanie sobie poradzić z zarażeniem, które zwykle przebiega u niego bezobjawowo. Jednakże jeżeli zarażona jest kobieta ciężarna, a drobnoustroje dostaną się do rozwijającego się płodu, mogą spowodować u niego rozwój wrodzonej toksoplazmozy. Wrodzona toksoplazmoza może objawiać się uszkodzeniem wzroku i słuchu, małogłowiem, opóźnieniem umysłowym, zapaleniem płuc a nawet zapaleniem opon mózgowych noworodka. Prawdopodobieństwo przedostania się pasożyta do płodu jest najmniejsze w pierwszym trymestrze ciąży, ale jeżeli do tego dojdzie, powoduje największe ryzyko wad rozwojowych u płodu. Zarażenie w drugim i trzecim trymestrze zwiększa prawdopodobieństwo zarażenia dziecka, ale objawy są z reguły łagodniejsze. Aby uniknąć zarażenia toksoplazmozą w ciąży należy zwracać szczególną uwagę na dokładne mycie warzyw i owoców, unikanie surowego mięsa, a także dokładne mycie rak po dotykaniu kotów – zwłaszcza obcych. To są właśnie najbardziej powszechne drogi przedostania się pasożyta do organizmu człowieka. W ciąży standardowo wykonuje się badania krwi pozwalające wykryć aktywne zakażenie pasożytem. Dostępne jest lekarstwo, które – jeśli jego przyjmowanie zostanie odpowiednio wcześnie rozpoczęte – znacznie zwiększa szanse dziecka na prawidłowy rozwój. Jedzenie surowego mięsa, a także niedokładne mycie warzyw i owoców niesie ze sobą także inne ryzyka, np. zakażenie bakterią listerii. Zarażenie odbywa się poprzez spożycie zakażonych produktów spożywczych, takich jak mięso, ryby, niepasteryzowane mleko, sery pleśniowe czy fast-foody. Zarażenie matki bakterią listerii może spowodować przenikniecie drobnoustrojów do płodu, co może skutkować rozwinięciem się u niego wrodzonej listeriozy. Wrodzona listerioza może prowadzić do poronienia, porodu przedwczesnego, do zapalenia spojówek, zapalenia płuc, infekcji, wybroczyn na skórze noworodka, a także do powstania wielu wad rozwojowych.

     

    Sery pleśniowe i dojrzewające

     

    Mogą, tak jak i surowe mięso, zawierać bakterie listerii, prowadzące do poważnych uszkodzeń płodu.

     

    Jakie pokarmy należy ograniczyć w ciąży?

     

    Należy również ograniczyć spożywanie w ciąży następujących pokarmów:   

    • Wędzone ryby, sery, kiełbasy – zawierają dym wędzarniczy, który spożywany w zbyt dużych ilościach może być rakotwórczy. Zawierają także dużo soli, której nadmierne spożywanie prowadzi do nadciśnienia tętniczego i chorób serca;
    • Słodycze – jak wiadomo powszechnie, są bardzo kaloryczne, a zawierają niewiele składników odżywczych. Dodatkowo, zawierają duże ilości niezdrowych kwasów tłuszczowych, które zaburzają przemianę dobrych, wielonienasyconych kwasów tłuszczowych, niezbędnych do prawidłowego rozwoju mózgu dziecka. Słodziki, które dodaje się do herbaty i kawy, zawierają aspartam i nie są zalecane do regularnego stosowania w czasie ciąży;
    • Produkty zawierające dużo konserwantów i sztucznych barwników: konserwy, dżemy, gotowe zupki czy dania w proszku. Takie produkty mogą powodować zaburzenia żołądkowo-jelitowe, skórne odczyny alergiczne, pogarszają także wchłanianie żelaza;
    • Jedzenie typu fast-food i produkty smażone w głębokim tłuszczu – jak wiadomo powszechnie, produkty tego typu zawierają bardzo duże ilości konserwantów, tłuszczów, chemikaliów, sodu i soli. Jedzenie niewiadomego pochodzenia może także zawierać szkodliwe dla płodu drobnoustroje. Warto jest zatem wyeliminować, lub przynajmniej ograniczyć ich spożywanie na czas trwania ciąży.

     

    Jakich napojów należy unikać w ciąży?

     

    Alkohol 

     

    W ciąży należy bezwzględnie unikać alkoholu. Nawet niewielkie jego ilości mogą prowadzić do zaburzeń rozwoju dziecka. Cząsteczki alkoholu przedostają się przez łożysko uszkadzając układ nerwowy płodu, co skutkować może zaburzeniami koncentracji i uwagi, deficytami poznawczymi oraz ogólnym opóźnieniem rozwoju dziecka. Picie alkoholu w ciąży prowadzi także do powstania płodowego zespołu alkoholowego (FAS), który, poza wyżej wymienionymi symptomami, objawia się charakterystycznym wyglądem: niskim wzrostem, szeroko rozstawionymi oczami, małym nosem i małą żuchwą. Należy mieć świadomość, że każda ilość wypitego alkoholu może prowadzić do powstania zespołu FAS.

     

    Niepasteryzowane mleko

     

    Może zawierać bakterie listerii, prowadzące do listeriozy – choroby groźnej dla płodu, o której napisano powyżej.

     

    Napoje energetyczne

     

    Zawierają duże ilości konserwantów i sztucznych barwników, a także kofeiny, które przedostają się do płodu, mogąc powodować ograniczenie wzrostu i niekorzystnie wpływać na jego rozwój.

     

    Napoje gazowane

     

    Pite w dużych ilościach nie są zdrowe dla nikogo, tym bardziej należy uważać na nie w czasie ciąży. Zawierają kofeinę, dwutlenek węgla, fosforany oraz cukier. Niektóre zawierają także sztuczne barwniki i aromaty.

     

    Kawa i herbata

     

    Ciężarne muszą uważać na ilość spożywanej dziennie kawy, gdyż wypłukuje ona z organizmu cenne składniki mineralne: magnez, potas, witaminy. Niemniej nie trzeba jej całkowicie wyeliminować, szczególnie jeśli kobieta piła kawę przed zajściem w ciążę. Wystarczy ograniczyć jej spożywanie do 2-3 filiżanek dziennie, szczególnie, że istnieją doniesienia o dobroczynnym wpływie kawy na działanie układu sercowo-naczyniowego. Jeżeli chodzi o herbatę, zdania specjalistów są podzielone. Zielona herbata może niekorzystnie wpływać na metabolizm i wchłanianie kwasu foliowego. Czarna herbata zawiera teinę i kofeinę, które podnoszą ciśnienie krwi oraz osłabiają wchłanianie żelaza – należy zatem pić ją jedynie pomiędzy posiłkami, w ograniczonych ilościach. Herbaty ziołowe są bogate w witaminy i składniki mineralne, działają rozluźniająco, zmniejszają niepokój i bezsenność. Nie wszystkie jednak zioła mają korzystne działanie na rozwój ciąży – pokrzywa i rumianek mogą działać stymulująco na mięsień macicy, prowadząc do poronień i przedwczesnych porodów. Zwykle stosowanie ziół w ograniczonych ilościach nie ma negatywnego wpływu na ciążę ani na rozwój dziecka, i uważa się, że wypicie jednej filiżanki dziennie nie zaszkodzi dziecku. Najbardziej bezpieczne wydają się by napary z mięty, melisy i rumianku, jednak zawsze wato najpierw skonsultować ich picie z lekarzem prowadzącym. Najbezpieczniej jest pić herbaty skomponowane specjalnie dla kobiet ciężarnych – zawierają one dozwolone ilości odpowiednich ziół, są bezpieczne, dostarczają organizmowi kobiety witamin i minerałów, a także łagodzą ciążowe dolegliwości, takie jak zgaga czy niestrawność.

    Czym zatem zastępować niezdrowe napoje będąc w ciąży? Wodę mineralną można pić w dowolnych ilościach – najlepiej gasi pragnienie i picie przynajmniej 2 litrów dziennie korzystnie wpływa na organizm matki i dziecka. Można także pić soki owocowe i warzywne – należy tylko uważać na ilość zawartego w nich cukru, a także pasteryzowane mleko, będące dobrym źródłem białka.

    Autor: lic. położnictwa,mgr psychologii Anna Majos
    PRZECZYTAJ RÓWNIEŻ
    Dieta przed ciążą

    Newsletter

    Chcesz otrzymywać informacje
    o nowych artykułach i produktach?

    Facebook_icon    GooglePlus_icon    YouTube_icon    twitter_icon

    Copyright © 2012-2016 Wylecz.to All Rights Reserved. Wszystkie prawa zastrzeżone

    Treści z serwisu wylecz.to mają na celu polepszenie, a nie zastąpienie, kontaktu pomiędzy Użytkownikiem Serwisu a jego lekarzem. Serwis ma z założenia charakter wyłącznie informacyjno-edukacyjny. Przed zastosowaniem się do porad z zakresu wiedzy specjalistycznej, w szczególności medycznych, zawartych w naszym Serwisie należy bezwzględnie skonsultować się z lekarzem. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie.  

    Zamknij ten komunikat

    Nasze strony wykorzystują pliki cookies.

    Na naszych stronach używamy informacji zapisanych za pomocą cookies m.in. w celach reklamowych i statystycznych. Mogą też stosować je współpracujące z nami podmioty, takie jak firmy badawcze oraz dostawcy aplikacji multimedialnych. W każdej przeglądarce internetowej można zmienić ustawienia dotyczące cookies. Korzystanie z naszych serwisów internetowych bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zapisane w pamięci urządzenia. Więcej informacji można znaleźć w naszej Polityce Cookies.