zarejestruj się zaloguj się

Co jest szkodliwe dla wątroby?

Tekst: mgr Marta Natkańska
Co jest szkodliwe dla wątroby?
Źródło: Fotolia.com
Dodane: 02. lipca, 2013

Podstawą profilaktyki w celu zapobiegania chorobom wątroby jest ograniczenie spożycia alkoholu i soli oraz zmiana diety na lekkostrawną. Zaleca się rezygnację z takich produktów żywnościowych, jak m.in. potrawy wysmażone w głębokim oleju, sól w zbyt dużych ilościach, przekąski typu „fast food”. Warto dietę wzbogacić o warzywa i zioła. Należy zadbać także o szczepienie przeciw WZW typu A i B oraz kontrolowane przyjmowanie leków.

mgr Marta Natkańska
AUTOR
mgr Marta Natkańska specjalista zdrowia publicznego
SPIS TREŚCI:

    Zdrowa wątroba

     

    Wątroba to największy, obok skóry, narząd w ludzkim ciele. Jest to zarazem jeden z ważniejszych gruczołów wydzielania wewnętrznego. Odpowiada bowiem za prawidłowy przebieg wielu niezwykle skomplikowanych procesów chemicznych. Jej rola w zachowaniu pełnego zdrowia jest niezaprzeczalna i nie do zastąpienia. Żaden inny organ nie jest bowiem w stanie przejąć lub zastąpić funkcji wątroby, w razie wystąpienia choćby najmniejszych zaburzeń w jej pracy. Co zatem robić, by utrzymać wątrobę długo w jak najlepszej kondycji? Co jest szkodliwe dla wątroby?

     

    Wątroba a zmiana diety

     

    Zdrowie wątroby bezpośrednio związane jest z zawartością i ilością spożywanego pokarmu. Zaleca się przyjmowanie kilku mniejszych, lekkostrawnych posiłków zamiast trzech obfitych. Warto także świadomie dobierać nie tylko skład pożywienia, ale także zwrócić uwagę na sposób jego przygotowywania. Zatem co jest szkodliwe dla wątroby, a co służy prawidłowej pracy tego narządu?

    Zdecydowanie odradza się posiłki smażone w głębokim oleju oraz żywność wysoko przetworzoną. Korzystne jest gotowanie, duszenie czy pieczenie potraw w folii aluminiowej. Przekąski typu „fast food” (czyli hamburgery, frytki, chipsy) również powinny zostać wyeliminowane z diety.

    Pozytywny efekt dla prawidłowego funkcjonowania wątroby przyniesie wprowadzenie do jadłospisu dużych ilości warzyw, zwłaszcza kapustnych (czyli kapusty, brokułów, kalafiora) oraz zielonych warzyw liściastych (np. szpinaku, rukoli), które dzięki zawartości chlorofilu wpływają na eliminację szkodliwych substancji z krwi oraz zwiększają wydzielanie żółci warunkującej przebieg procesu trawienia.

    Warto również zwiększyć udział białka w diecie. Zaleca się produkty o różnym składzie aminokwasów (np. chude twarogi czy produkty zawierające warzywa strączkowe – soję, soczewicę), które przyśpieszają proces regeneracji hepatocytów. Dla zdrowia wątroby istotne jest także ograniczenie spożycia tłustych potraw (czyli mięs, wędlin, kiełbas, serów), które obfitując w tłuszcze nasycone obciążają wątrobę.

     

    Wątroba a napoje, w tym alkohol

     

    Zaleca się spożywanie co najmniej 2 litrów czystej, niegazowanej wody dziennie (najlepiej z niską zawartością sodu). Ilość ta pozwala na utrzymanie prawidłowego poziomu nawilżenia komórek oraz przyspiesza proces odfiltrowywania i eliminacji toksyn z organizmu. Zaleca się ograniczenie picia kawy (najlepiej do maksymalnie 3 w ciągu dnia), mocnej herbaty oraz napojów wysokoenergetycznych – z uwagi na obecność kofeiny. Pozytywny efekt przynoszą herbatki ziołowe zawierające w składzie np. liść mięty, owoc karczocha czy koper włoski, gdyż wspierają one prawidłowe funkcjonowanie przewodu pokarmowego.

    Z kolei alkohol to używka, która zależnie od spożytych ilości oraz częstości przyjmowania wykazuje niezwykle silne działanie hepatotoksyczne (czyli uszkadzające komórki wątroby). Alkohol w każdej postaci (wina, wódki, piwa) eliminowany jest z organizmu z udziałem wątroby, a jego duże ilości uszkadzają komórki wątroby. Ponadto częste spożywanie alkoholu ogranicza znacznie jej zdolności regeneracyjne.

     

    Wątroba a sól

     

    Odpowiadając na pytanie, co jest szkodliwe dla wątroby, należy wspomnieć o soli. Warto ograniczyć nie tylko ilość soli używanej bezpośrednio podczas przyprawiania posiłku, ale pamiętać również o jej zawartości w pokarmach przetworzonych. Sól jest bowiem stosowana powszechnie jako środek konserwujący. Aby zadbać o odpowiednie walory smakowe posiłku, można zamiennie użyć ziół (np. majeranku, mięty).

     

    Wątroba a palenie papierosów

     

    Należy pamiętać, że wszelkie toksyny wdychane przez płuca ostatecznie są także eliminowane poprzez wątrobę. Zatem substancje szkodliwe zawarte w dymie tytoniowym wykazują działanie szkodliwe dla wielu komórek organizmu, w tym również uszkadzają wątrobę.

     

    Wątroba a WZW

     

    Wiele chorób, w tym także wirus zapalenia wątroby typu B, przenoszonych jest drogą płciową. Warto zatem w przypadku aktywności seksualnej pamiętać o stosowaniu ogólnodostępnego środka ochrony w postaci prezerwatywy. By ograniczyć drogi szerzenia się wirusa, należy także unikać dzielenia się przyborami do higieny osobistej (np. szczoteczką do mycia zębów, maszynką do golenia). W przypadku korzystania z usług kosmetyczki, fryzjera czy tatuażysty warto wybierać renomowane punkty usługowe dbające o zachowanie wysokiego standardu higieny (stosujące narzędzia jednorazowego użytku i prawidłowo sterylizujące przybory do tego przeznaczone).

     

    Wątroba a leki

     

    Należy pamiętać, że duża część preparatów (w tym ogólnodostępne niesteroidowe leki przeciwzapalne) jest metabolizowana w wątrobie. Zatem przyjmowanie ich w zbyt dużych dawkach (np. jako składników kilku różnych preparatów zażywanych jednocześnie) może powodować działanie szkodliwe dla komórek wątroby. Warto zawsze z uwagą dobierać medykamenty po uprzednim zapoznaniu się ulotką informacyjną.

    Autor: mgr Marta Natkańska
    Tagi: wątroba
    PRZECZYTAJ RÓWNIEŻ
    Leki na wątrobę
    Znaleziono: 1 wyników

    Powiązane filmy

    Znaleziono: 1 wyników
    Wyświetlaj: 10 20 wyników

    Newsletter

    Chcesz otrzymywać informacje
    o nowych artykułach i produktach?

    Facebook_icon    GooglePlus_icon    YouTube_icon    twitter_icon

    Copyright © 2012-2016 Wylecz.to All Rights Reserved. Wszystkie prawa zastrzeżone

    Treści z serwisu wylecz.to mają na celu polepszenie, a nie zastąpienie, kontaktu pomiędzy Użytkownikiem Serwisu a jego lekarzem. Serwis ma z założenia charakter wyłącznie informacyjno-edukacyjny. Przed zastosowaniem się do porad z zakresu wiedzy specjalistycznej, w szczególności medycznych, zawartych w naszym Serwisie należy bezwzględnie skonsultować się z lekarzem. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie.  

    Zamknij ten komunikat

    Nasze strony wykorzystują pliki cookies.

    Na naszych stronach używamy informacji zapisanych za pomocą cookies m.in. w celach reklamowych i statystycznych. Mogą też stosować je współpracujące z nami podmioty, takie jak firmy badawcze oraz dostawcy aplikacji multimedialnych. W każdej przeglądarce internetowej można zmienić ustawienia dotyczące cookies. Korzystanie z naszych serwisów internetowych bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zapisane w pamięci urządzenia. Więcej informacji można znaleźć w naszej Polityce Cookies.